innhold:
- Medisinsk video: Sneak Candy in Class! 19 DIY Edible School Supplies & School Pranks!
- Ulike typer karbohydrater som du burde vite
- Enkel karbohydrater
- Komplekse karbohydrater
- Hvilken er den sunneste typen karbohydrat?
Medisinsk video: Sneak Candy in Class! 19 DIY Edible School Supplies & School Pranks!
Mange mennesker reduserer eller til og med unngår karbohydrater. De fleste antar at karbohydrater er "dårlige", fordi de forårsaker vektøkning og blodsukker nivåer å sveve.
Men visste du at kroppen din egentlig fortsatt trenger karbohydrater som hovedkilden til energi? Ja, du kan ikke unngå karbohydrater i det hele tatt. Det du må gjøre er å velge hvilken type karbohydrat som er sunt. Så hva er karbohydrater? Hvilken er den mest sunne for kroppen?
Ulike typer karbohydrater som du burde vite
Karbohydrater er en type næringsstoff som har hovedfunksjonen som energikilde for kroppen. Faktisk, karbohydrater - spesielt sukker - er hovedmaten for hjernen. Så, du kan ikke unngå karbohydrater i det hele tatt bare for å få din vekt å gå ned. Når du gjør det, vil mange helseproblemer oppstå etterpå.
I utgangspunktet er det to typer karbohydrater, nemlig enkle karbohydrater og komplekse karbohydrater. Begge disse karbohydrater behandles og fordøyes på en litt annen måte av kroppen. Begge vil faktisk påvirke blodsukkernivået, men hastigheten til å bli blodsukker er forskjellig.
Enkel karbohydrater
Disse enkle karbohydrater finnes i søtt mat, sukker, honning og brunt sukker. Blant andre typer karbohydrater, er disse enkle karbohydrater den raskeste absorbert og behandlet av kroppen til blodsukker. Dette skjer fordi formen er enkel, så det er lett å fordøye.
Derfor er bruk av sukker, honning eller brunt sukker hos personer med diabetes ikke tillatt. Disse matene vil bare gjøre blodsukkernivået skutt opp og da er diabetes ikke ute av kontroll.
Men ikke bekymre deg, hvis du har diabetesDu kan fortsatt føle søtheten av drikke eller mat ved å bytte sukker med et erstatningssøtningsmiddel. For tiden er det mange typer erstatningssøtningsmidler - naturlig og kunstig - som ikke påvirker blodsukkernivået.
En av dem er stevia, som er et naturlig søtningsmiddel avledet fra steviablader som har null kalorier og enkle karbohydrater som er svært lave, noe som gjør det bra for personer med diabetes.
Komplekse karbohydrater
Selve komplekse karbohydrater, består av flere forskjellige typer. Men de fleste av de komplekse karbohydrater du finner i stift mat som du spiser hver dag, som ris, poteter, nudler, vermicelli, kassava og lignende.
stivelse
Alle stiftfôr inneholder karbohydrater som inneholder stivelse. Denne stivelsen fordøyes lenger av kroppen, fordi den har en mer komplisert form enn enkle karbohydrater. Så, hvis du spiser ris, brød eller andre komplekse karbohydrater, vil blodsukkernivået øke om noen få øyeblikk.
Men denne typen karbohydrater vil fortsatt gjøre blodsukkernivået stige - selv om det ikke er så fort som sukker. Derfor, hvis du spiser for mange grunnleggende matvarer, kan blodsukkeret ditt fortsatt være ukontrollabelt og risikabelt hyperglykemi.
fiber
Fiber er et komplekst karbohydrat. Så alle grønnsaker og frukt du bruker inneholder faktisk karbohydrater. Denne typen karbohydrat kan også bli funnet i stift mat som er høy i fiber som brun ris, hvete brød og mat helkorn mer.
Vel, forskjellen med andre typer karbohydrater, vil fiber ikke påvirke blodsukkeret negativt. Tvert imot, i noen forskning nevnt hvis fiber kan bidra til å kontrollere blodsukkernivået.
Når fiber kommer inn i kroppen, vil denne typen karbohydrat ikke brytes ned som karbohydrater, så det blir ingen karbohydrater eller antall kalorier absorbert. Dette gjør at fiberen ikke vil få deg til å gå ned og blodsukkernivået forblir normalt.
Hvilken er den sunneste typen karbohydrat?
Faktisk, hos friske og vanlige mennesker - uten å ha noen sykdom - trengs alle typer karbohydrater av kroppen. Fra sukker til fiber må du konsumere det. Men det som må vurderes er den delen av hvert karbohydrat som vil bli spist.
Selvfølgelig må antall enkle karbohydrater være minst blant de andre. På en dag kan forbruket av voksen sukker bare være så mye som 50 gram eller 4 ss. Men hvis du har diabetes, kan sukker ikke være på menyen din. Du kan erstatte den med kunstig søtningsmiddel som er spesifikk for diabetes.
I mellomtiden må stivelse forbrukes i henhold til mengden som trengs. Så du må forbruke ris, pasta, brød eller andre typer stivelse i tilstrekkelige deler etter behov. I stedet må du forbruke mer fiber fordi det ikke bare er bra for blodsukker, men kan forhindre at ulike kroniske sykdommer oppstår.
