innhold:
- Medisinsk video: Lisbon Vacation Travel Guide | Expedia
- Fysiologiske endringer hos eldre
- Endringer i sansene hos eldre påvirker mat
- Hva er de eldre ernæringsmessige behov?
- Guide til å opprettholde balansert ernæring for eldre
- 1. Bli vant til å spise kalsiumkilder
- 2. Bli vant til å spise fiberholdige matvarer
- 3. Drikk vann etter behov
- 4. Fortsett å gjøre fysisk aktivitet
- 5. Begrens forbruket av sukker, salt og fett
Medisinsk video: Lisbon Vacation Travel Guide | Expedia
Vår kropp endres i henhold til sin tid. Når du blir eldre, vil kroppens funksjoner reduseres. Hos de som er eldre eller eldre, oppstår ulike forandringer både fysisk og opptatt, noe som da påvirker eldre ernæringsmessige behov.
Fysiologiske endringer hos eldre
En av de tingene som forårsaker endringer i en persons ernæringsmessige behov, er hans fysiske tilstand. I eldre er deres ernæringsbehov noen ganger vanskelige å generalisere. Selv om de eldre generelt vil oppleve en nedgang i ernæringsmessige behov, men på grunn av nedgangen i kroppsmasse og hastigheten på basal metabolisme varierer, varierer ernæringsbehovene også. I tillegg til nedgangen i kroppsmasse og hastigheten på basal metabolisme, påvirker nedgangen i organers evne til å jobbe optimalt også eldre ernæringsbehov.
For eksempel er fordøyelsessystemets arbeid med å fordøye fett ikke så optimalt som når det er ung, så fettforbruket bør også reduseres. Fordøyelsesproblemer som forstoppelse og gastritt forekommer også ofte hos de som er eldre, slik at oppfyllelsen av eldre ernæring noen ganger er en utfordring.
Endringer i sansene hos eldre påvirker mat
Ikke bare fysiske endringer, sensoriske endringer og oppfatninger som følsomhet for smak, aroma, jevne hørsel og syn er også faktorer som påvirker oppfyllelsen av eldre ernæring. En av de perceptuelle relaterte problemene som vanligvis forekommer hos eldre, er den reduserte evne til å føle smak. Når en persons evne til å smake er redusert, kan maten være smakløs eller bitter, slik at de pleier å legge til krydder som salt eller smaksstoffer til mat, mens forbruk av salt og smak inneholder de som må være begrenset til eldre. Reduserende olfaktorisk funksjon påvirker også hvordan en person velger typen mat.
Hva er de eldre ernæringsmessige behov?
For kvinner i alderen 50-64 år er energibehovet per dag 1900 kcal, omtrent 300 kalorier mindre enn energibehovet for voksne i alderen 19-29 år. En annen signifikant endring er behovet for fett og karbohydrater. Hos voksne er fettbehovet 60-75 gram per dag, mens de eldre trenger bare 43-53 gram fett.
De fleste behovene til makronærings næringsstoffer (som karbohydrater, fett og proteiner) hos eldre, reduseres med økende alder. Men i mikronæringsstoffer (for eksempel vitaminer og mineraler) har det en tendens til ikke å endres, bare natrium, hvorav mengden må reduseres med økende alder.
Guide til å opprettholde balansert ernæring for eldre
1. Bli vant til å spise kalsiumkilder
Kalsium spiller en rolle for å opprettholde beinhelse og styrke. Hos eldre begynner bein tettheten å redusere, slik at risikoen for å forårsake bein og tanntap. Eldre mennesker oppfordres til å spise mat som er rik på kalsium og D-vitamin som fisk og melk. Ofte utsatt for morgensol kan også bidra til dannelsen av vitamin D i kroppen.
2. Bli vant til å spise fiberholdige matvarer
Forstoppelse er et av fordøyelsessystemet som ofte oppdages av eldre. Redusert forbruk av fruktgrønnsaker i alderen er en av de bidragende faktorene. Noen ganger er harde frukter eller grønnsaker som er for fibrøse, vanskelig for eldre å spise fruktgrønnsaker, og begrenser de eldre til å få nok fruktgrønnsaker. I tillegg til frukt kan eldre forbruke produkter helkorn som også er høy i fiber. Fiber er viktig for eldre helse fordi i tillegg til å fremme fordøyelsen, fungerer fiber også for å kontrollere nivåene av fett og sukker i blodet.
3. Drikk vann etter behov
Sammen med den nedadgående alderen reduseres hydreringssystemet hos eldre, slik at de eldre er mindre følsomme overfor mangler eller overflødig væske. Dehydrering som oppstår hos eldre kan forårsake demens og glemsel. I tillegg, når det er mangel på væsker, vil nivået av natrium i blodet øke, noe som øker risikoen for høyt blodtrykk. Omvendt kan overflødig væske gjøre hjertet og nyrearbeidet vanskeligere. Det anbefales at eldre bruker 1500-1600 ml vann eller ca 6 glass per dag. Dette er mindre enn anbefalt vannforbruk for voksne så mange som 8 glass per dag.
4. Fortsett å gjøre fysisk aktivitet
Muskelfleksibiliteten vil reduseres med alderen. Muskelstivhet oppstår ofte hos eldre, fordi muskelets evne til kontrakt og avslapping også reduseres. Eldre mennesker oppfordres til å gjennomføre milde fysiske aktiviteter som fotturer, sykling, hagearbeid, yoga eller eldre gymnastikk. I tillegg til å opprettholde muskelfleksibilitet, kan fysisk aktivitet bidra til å opprettholde hjertes helse og kondisjon.
5. Begrens forbruket av sukker, salt og fett
Fordi arbeidet i fordøyelsessystemet for de eldre ikke er så høyt som en ung alder, er det svært viktig å begrense forbruket av sukker, salt og fett for å opprettholde de eldre helse. Forbruket av sukker, salt og overflødig fett vil øke sannsynligheten for at eldre opplever hypertensjon, hyperkolesterolemi, hyperglykemi, hjerneslag, hjertesykdom og diabetes. Eldre mennesker er mer utsatt for degenerative sykdommer fordi systemet som tjener til å metabolisere sukker, salt og fett ikke kan fungere så godt som før.
LES OGSÅ:
- 5 ting du må se etter når du omsorg for eldre
- Er det sant at asiatiske mennesker er ungdommeligere enn "bule"?
- Hyppig tretthet, en av symptomene på hjerteventilssykdom
