innhold:
- Medisinsk video: Terrible High School Teacher | Lele Pons & Anwar Jibawi
- Hva om barnet bare liker en grønnsak?
- Hver farge av grønnsaker har forskjellige fordeler
- Kom igjen, spis grønnsaker som en regnbue!
Medisinsk video: Terrible High School Teacher | Lele Pons & Anwar Jibawi
Grønnsaker er en kilde til vitaminer, mineraler og fibre som er svært viktig for barn. Hvis barnet ikke liker å spise grønnsaker eller frukt, så er risikoen veldig stor for å oppleve mangel på disse tre stoffene, vet du! Så ikke la barn ikke like grønnsaker. Så hvis barnet bare liker en type grønnsak, hva skal foreldre gjøre? Er det greit å bare spise en type grønnsak? Se forklaringen nedenfor.
Hva om barnet bare liker en grønnsak?
Det finnes ingen enkelt type grønnsak som inneholder alle typer næringsstoffer som trengs av barn. Det er grønnsaker som er høye i C-vitamin, men ikke nødvendigvis høye i fiber. Det er høye kaliummineraler, men noen er lastet med kalium. Så, bare å spise grønnsaker, det er absolutt ikke bra.
Hvis barnet har en vane å bare spise en type grønnsak som han liker, kan dette føres til voksenlivet. Faktisk, sammen med veksten er det mange variasjoner og mengder vitaminer, mineraler og fiber som trengs. Kroppen vil ha større risiko for å oppleve mangel på et bestemt mineral eller vitamin hvis du bare spiser en type grønnsak.
Ifølge det indonesiske helsedepartementet i retningslinjene for balansert ernæring, er det sagt at å spise gode grønnsaker bør variere slik at du finner en rekke kilder til vitaminer, mineraler og fibre. De mer varierte typer grønnsaker som barn spiser, jo lettere er det å oppfylle sine ernæringsmessige behov.
Hver farge av grønnsaker har forskjellige fordeler
Rapportering fra Dagens diettside, grønne grønnsaker har naturlig klorofyll i dem. Med denne tilstanden er grønne å spise grønnsaker rik på isothiocyanat, en forbindelse som hjelper kroppen å eliminere kreftfremkallende forbindelser. Foruten isothiocynate inneholder grønne grønnsaker også karotenoid-, indol- og saponinfytokjemikalier som har kreftegenskaper.
vegetabilsk grønn også en kilde til vitamin K, folsyre og kalium. Alle disse mineralene er svært nødvendige i veksten og utviklingen av celler i kroppen.
I fargede grønnsaker rødLycopen er det dominerende pigmentet i denne typen grønnsak. Lycopen er en kraftig antioksidant som kan motvirke veksten av kreftceller og beskytte helsen til hjertet og blodkarets systemer. Røde og oransje grønnsaker er også de høyeste typer grønnsaker som inneholder vitamin C.
For eksempel inneholder en kopp rød paprika 95 mg vitamin C. Dette vitamin C er 25 mg mer enn en appelsin som er veldig kjent for sitt vitamin C-innhold.
Fargede grønnsaker purplish eller blåaktig har en kraftig antioksidantblanding, nemlig anthocyanin, som er forskjellig fra andre fargegrønnsaker. Anthocyanin er en kraftig antioksidant som spiller en rolle i å motvirke betennelse i hjerte og blodsystem, og opprettholde blodtrykksbalansen.
Fargede grønnsaker oransje eller gul gir også sine egne fordeler for kroppen. Betakaroten er den mest kjente substansen i denne typen grønnsak.
Denne beta-karoten blir omdannet i kroppen til vitamin A. Videre vil det bidra til å opprettholde helsen til slimhinnene og også øynene. Foruten beta-karoten er det lutein, en antioksidant som også bidrar til å opprettholde øyehelsen.
Fargede grønnsaker hvit eller garvet som blomkål eller reddik, selv om den ikke har et fremtredende pigment som ikke betyr at det ikke har spesielle fordeler. Flavonoider er de mest dominerende antioksidanter i grønnsaker som ikke er for fargerike eller har sterke pigmenter.
Flavonoider er svært viktige for å opprettholde tilstanden til celler i kroppen fra frie radikaler. I tillegg er det også alicinstoffer som er kjent for deres antivirale og antibakterielle egenskaper. Denne gruppen av grønnsaker er også en god kilde til kalium.
Kom igjen, spis grønnsaker som en regnbue!
Fordi typer grønnsaker har sine egne ingredienser, spiser bare en type grønnsaker ikke nok. Barn bør få vegetabilsk inntak som regnbuens farge. Noen er røde, grønne, oransje, lilla, hvite, gule som en regnbue. Dette er den riktige måten å nyte grønnsaker på.
Så hva kan foreldre gjøre så barn kan spise grønnsaker som en regnbue? Prøv noen av disse tingene:
- For å tiltrekke seg barnets oppmerksomhet kan du gjøre et bilde av en regnbue på en tallerken med barnet. For eksempel kan du lage stektfryst grønnsaksblandinger av forskjellige farger, og opprett deretter hver farge. For eksempel er det gulrøtter, brokkoli, bønner, blomkål og så videre.
- Gi et eksempel til barn at folk rundt dem har en vane med å spise en rekke grønnsaker også. Så, du må også spise forskjellige typer grønnsaker.
- Bland flere typer grønnsaker i barnas favorittmat. For eksempel å være topping pizza eller grønnsaker i barnas favoritt spaghetti saus.
- Inviter barn når du kjøper eller dyrker grønnsaker. Ta med barn når du administrerer forskjellige grønnsaker slik at de ikke føler seg fremmede for andre typer grønnsaker.
