innhold:
- Medisinsk video: HVORDAN DYRKE POTETER? | Slik setter du poteter selv!
- Sammenligning mellom poteter og søte poteter
- 1. Størrelse
- 2. Kalorier
- 3. Karbohydrater og fiber
- 4. Protein og fett
- 5. Vitaminer
- 5. Mineral
- Konklusjon
Medisinsk video: HVORDAN DYRKE POTETER? | Slik setter du poteter selv!
Hvis du blir fortalt å velge mellom poteter og søte poteter, hvilken velger du? Begge har forskjellige former, smaker og næringsstoffer. Kartofler og søte poteter kommer i utgangspunktet fra samme land, nemlig Sør-Amerika, selv om de ikke er den samme typen plante. Omtrent, hvilken er ditt valg? Sjekk ut sammenligningen nedenfor.
Sammenligning mellom poteter og søte poteter
1. Størrelse
Når man sammenligner næringsinformasjon for mat, er det viktig å bruke samme antall porsjoner for å måle verdien. Denne beregningen er hentet fra dataene United States Department of Agriculture :
- Poteter 173 gram
- 114 gram søte poteter
Denne størrelsen er beregnet i antall enheter av poteter og søte poteter. I forhold til størrelse, har poteter en større vekt (har en tendens til å være rund) og søte poteter har et litt mindre innhold med en langstrakt form.
2. Kalorier
Kaloriinnholdet i poteter og søte poteter har nesten en tilsvarende ligning. I 100 gram del av bakt poteter med huden inneholder 93 kalorier. Mens søte poteter med samme porsjon, hvis bakt med huden inneholder 90 kalorier.
3. Karbohydrater og fiber
Husk at hvis poteter og søte poteter hovedsakelig kommer fra karbohydrater i dem. I den delen av 100 gram poteter inneholder den 21 gram karbohydrater og 2,2 gram fiber. Mens søte poteter har 21 gram karbohydrater og 3, 3 gram fiber.
Fiber i poteter og søte poteter er et viktig næringsstoff som kan forbedre tarmbevegelser som kan bidra til å kontrollere sulten. Fiber i begge typer knollene kan også redusere kolesterolnivået i blodet hvis det forbrukes ca. 30 gram om dagen.
4. Protein og fett
Poteter og søte poteter har lignende fett og proteininnhold. 100 gram poteter inneholder 2,5 gram protein og 0,1 gram fett. Sammenlignet med søte poteter inneholder søte poteter mindre enn 2 gram protein og 0,2 gram fett.
5. Vitaminer
Sammenligningen av vitamininnholdet mellom poteter og søte poteter er faktisk svært forskjellig:
- En 100 gram porsjon hvit poteter inneholder 9,6 mg vitamin C, 28 mcg folat og 1 mcg vitamin A.
- Mens 100 gram søtpotet har 20 mg vitamin C, 6 mg folat og 19,218 mcg vitamin A.
Poteter har i utgangspunktet vitamin C som er høyere enn innholdet av vitamin A. Mens søte poteter gir vitamin A mer enn 100 ganger mer verdi, sammenlignet med poteter. Poteter og søte poteter er gunstige både for kroppsutvikling, øyehelse og forbedring av immunsystemet.
5. Mineral
Når man snakker om mineralinnhold, er poteter en overlegen kilde til jern og kalium enn søte poteter. I en 100 gram porsjon av poteter inneholder den 1,1 mg jern og 535 mg kalium. Mens søte poteter inneholder 0,7 mg jern og 435 mg kalium, som hvis kroppen mangler mineraler kan oppleve anemi.
konklusjon
Å velge søte poteter eller poteter er faktisk ikke for betydelig forskjell, så vær så snill å justere den etter smak. Det som er viktigere er å lage mat. Bakt poteter er sikkert sunnere enn stekte poteter. Likeledes medpommes frites aka frites, som absolutt ikke er sunn i forhold til kokte søte poteter. Finn ut ulike sunne matlagingsmetoder for din guide.
