innhold:
- Medisinsk video: «Si det eller spis det» med Una Sand | Oksepenis, kattemat, saft fra sild
- Redusere risikoen for kreft
- Opprettholde hjertehelsen
- Leddgikt og betennelse
- Antibakteriell effekt
- Lindre åndedrettsproblemer
- Har Wasabi bivirkninger?
Medisinsk video: «Si det eller spis det» med Una Sand | Oksepenis, kattemat, saft fra sild
Hver gang vi spiser sushi eller sashimi, blir denne parabolen servert med wasabi som smakforbedrer. For de av dere som ikke vet ennå, var wasabi som "sambal" for sushi. Forskjellen er at den krydret smaken ikke er en følelse av varme på tungen, men en følelse av å stikke fra nesen til hodet.
Som forklart i Nutrition-and-You.com, wasabi vi kjenner i japanske restauranter, kom opprinnelig fra røttene til wasabi-planten aka Wasabi Japonica. Wasabi i seg selv inkluderer også urter som er inkludert i sennepfamilien, krydret radise, kål, kål og andre.
Wasabi er en liten urteplante, den kan vokse til ca 60 cm med blader formet som hjerter. Den vokser bare på flere steder eller miljøer, og vokser vanligvis om våren i skogsområdet. I Japan vokste wasabi i fjellene som i Abe-regionen, og han fikk inntak fra Abe-elva i Utougi, Shizuoka prefektur, som er et perfekt sted for plantasjer.
Generelt tar wasabi tid til å vokse og høste rundt 18-24 måneder. Røttene kan vokse rundt 10-20 cm og har en diameter på 3-5 cm. Og, som den bearbeidede formen, er den ukokte wasabi-roten grønn og alle deler kan brukes til mat.
Sitert fra organicfacts.net, Wasabi inneholder fiber, protein og energi. Det inneholder også mineraler, kalsium, jern, magnesium, fosfor, kalium, natrium og sink, som alle er naturlige og er elementer som trengs for diettbalanse. Wasabi er også rik på vitamin C, tiamin, riboflavin, niacin, folat, vitamin A og vitamin B6. Denne planten har også høye nivåer av antioksidanter som isotiocyanater og lavt kolesterol!
Men i tillegg til å ha et sunt mineralinnhold, har wasabi også helsemessige fordeler. Blant disse er følgende.
Redusere risikoen for kreft
Å spise wasabi kan faktisk redusere risikoen for kreft. Isotiocyanater inneholdt i wasabi er mastermindet. Det kan hemme utviklingen av leukemi og magekreftceller. Han utviklet også apoptose (døde celler) innen 24 timer etter forbruk. Spise wasabi kan forhindre svulstvekst, selv om størrelsen er fortsatt liten ved forbehandling. Isothicyanater dreper kreftceller uten å skade sunne deler rundt cellen.
Opprettholde hjertehelsen
Forbruker wasabi hindrer også kardiovaskulære problemer eller lidelser. Wasabi har antihyperkolesterolemic som bidrar til å redusere høyt kolesterolnivå i kropp, slag og hjerteinfarkt. I essens reduserer wasabi risikoen for hjertesykdom og hjerneslag!
Leddgikt og betennelse
Wasabi reduserer risikoen for felles hevelse, betennelse, og kan til og med forhindre effekten av leddgikt. Dette er takket være antioksidantinnholdet i isotiocynater i wasabi. Studier tyder på at wasabi hjelper behandle bein i menneskekroppen og kan bidra til å redusere risikoen for osteoporose.
Antibakteriell effekt
Wasabi har også en funksjon for å bekjempe bakterielle infeksjoner. Den siste studien forklarer at wasabi er den mest vellykkede antibakterielle maten mot E. coli-bakterier og Staphylococcus Aureus (Staph-infeksjon). Isotiocyanater i wasabilah nøytraliserer giftstoffer og skadelige bakterier som kan angripe kroppen. Noen selskaper gjør selv produkter som antibakteriell krem og gel med wasabi-ekstrakt for å styrke stoffets styrke og effektivitet.
Lindre åndedrettsproblemer
For de som har respiratoriske problemer, kan wasabi hjelpe deg. Gasskomponenten som finnes i wasabi kan reagere sterkt på luftveiene og sinuskanalene. Kanskje aromaen og smaken av wasabi er veldig sterk, så noen ganger føler det seg litt stakk selv svimmel, men dette er faktisk bra for kroppen din.
Har Wasabi bivirkninger?
Som alle andre matvarer har wasabi også bivirkninger hvis det forbrukes i overskudd. For de av dere som er glad i Wasabi, bør du likevel være forsiktig og spise akkurat nok, fordi for mye wasabi kan skade lever eller lever.
Du som aldri har prøvd wasabi før, kan også få en allergisk reaksjon på et av wasabi-innholdet. Hvis du føler at noe er galt med kroppen din etter å ha tatt wasabi, kontakt legen din umiddelbart for å finne ut årsaken.
Ha en fin sushi!
LES OGSÅ:
- Liste over de beste matvarene til barnets visjon
- Her er det påvirkning av grønn te og omega 3 på kreft
- Hva er forskjellen mellom økologisk mat og naturlig mat?
