innhold:
Under graviditeten øker de ernæringsmessige behovene til gravide kvinner. Ekstra vitaminer og mineraler er nødvendig for fosterutvikling. Fra inntak av frukt og grønnsaker til melk må oppfylles. Mange typer melk på markedet, en av dem er UHT-melk. Imidlertid spiser mange potensielle mødre, kan gravide kvinner drikke UHT-melk? Sjekk ut svaret her.
Forskning på gravide kvinner som drikker UHT-melk
Melk inneholder kalsium, protein, folat og vitamin D som er viktige for gravide og foster. Disse næringsstoffene øker blodtilførselen, støtter veksten av vev, bein og hjernen til babyen, og forhindrer babyer født med lav vekt. I tillegg opprettholder melk også kroppsvæskebalanse og kan forhindre kvalme eller halsbrann under svangerskapet.
En type melk, nemlig UHT-melk, er ganske populær i folks forbruk. UHT-melk (ultra høy temperatur) er melk som er oppvarmet til 150 grader Celsius for å drepe skadelige patogener som sopp, bakterier eller enzymer som skader melk.
Etter oppvarming fylles denne melk i en beholder for å unngå forurensning, slik at det kan vare lenger. Dette er grunnen til at mange mennesker er interessert i å drikke UHT-melk.
Rapportering fra The Guardian viste en studie utført av University of Reading i Storbritannia at gravide kvinner som byttet til bruk av økologisk melk eller UHT-melk alene kunne forstyrre føtal hjernens utvikling. Hvorfor er det?
Forskere forklarer at økologisk melk og UHT-melk har 30 prosent mindre jod enn vanlig fersk melk. Jod er et viktig mineral som bidrar til fosterets hjerneutvikling. I tillegg er det også nødvendig med jod for skjoldbruskhormoner å fungere godt i å regulere metabolisme.
Så kan gravide kvinner ikke drikke UHT-melk?
"Økologisk melk og UHT-melk er ikke skadelig. Drikkemelk inneholder faktisk mange helsemessige fordeler. For å få samme mengde jod som en liter fersk melk, må du imidlertid drikke ca. 1,5 liter økologisk melk eller UHT-melk, sier professor Ian Givens, leder for forskning ved University of Reading.
Selv om forskning viser risikoen for UHT-melk til fosteret, betyr det ikke at gravide kvinner er forbudt å drikke UHT-melk i det hele tatt. Gravide kvinner kan fortsatt nyte UHT-melk så lenge jod og andre næringsstoffer er oppfylt. Så ikke bare stole på UHT-melk for å møte jodbehov. Du kan oppfylle jodbehov fra ulike matvarer som tang, reker, fisk, egg og iodisert salt.
I tillegg til UHT-melk kan gravide kvinner også drikke pasteurisert melk eller skummet melk (lavt fett). Hva som bør unngås er upasteurisert melk (rå melk).Denne typen melk inneholder fortsatt mikrober som er redd for å infisere babyen og moren. Selv om det er sjeldent, rå melk kan forårsake matforgiftning (listeriose) fordi den inneholder bakterierListeria monocytogenes.
Husk at å drikke alle typer melk også har sine grenser, ikke drikk for mye eller drikk det etter å ha spist. Dette kan øke kaloriinntaket og gi vektøkning. Overvekt under graviditet kan øke risikoen for svangerskapsdiabetes. Det er bedre å konsultere en lege eller ernæringsfysiolog for å velge den beste typen melk under graviditeten, samtidig som man kontrollerer inntaket av melk og andre matvarer.
