innhold:
- Medisinsk video: McDonald's vs Burger King - What Is The Difference? Fast Food Restaurant Comparison
- Hvorfor er maten nå velsmakende, men høy i kalorier?
- Deilig matfett
- 1. Aroma av mat
- 2. Mattekstur
Medisinsk video: McDonald's vs Burger King - What Is The Difference? Fast Food Restaurant Comparison
Sosiale medier gjør dagens mattrender lettere spredt. I kjører begynte mange mennesker å banebrytende dagens næringsmiddelvirksomhet. Smaken er god og det attraktive utseendet gjør at mange mennesker vil prøve det. Men bak all delikatesse og dagens mattrender, høyt kaloriinnhold og fettinntak hjemsøker samfunnet.
Hvorfor er maten nå velsmakende, men høy i kalorier?
Bilder av interessant mat på sosiale medier gjør at mange mennesker vil prøve det. Det meste av dagens mat har en deilig smak, men dessverre inneholder den mange kalorier. Vel, vær forsiktig for de som holder vekten, ikke spis det for ofte.
Nåværende matvarer inneholder vanligvis mye kalorier og absolutt ikke i den sunne matgruppen. Disse kaloriene kan komme fra mye fett eller sukkerinnhold i mat. Ja, fett i mat kan få maten til å smake bedre.
Ifølge forskningen i journalen Fysiologi og oppførsel har fett en særegen smak som gjør maten mer deilig. Forskning utført av eksperter fra Purdue University forklart også at fettstoffer har en bedre smak enn fettfri mat. Matvarer som ikke inneholder fett eller inneholder bare lite fett, smaker vanligvis ikke skarpt, og har en tendens til å være smakløst.
Så, fettet i maten er det som gjør parabolen treff Du blir høy i kalorier. Fett er den høyeste kilden til kalorier. Ett gram fett kan bidra med ca 9 kalorier. Denne mengden er høyere enn karbohydrater og proteiner som bare er i stand til å gi 4 kalorier av energi til kroppen.
Deilig matfett
Det er flere komponenter i fett som gjør maten mer smakfull. Disse komponentene forandrer aromaen og tekstur, slik at smaken av maten blir mer deilig.
1. Aroma av mat
Fett i mat kan hjelpe kroppen din til å oppløse og konsentrere smaken og aromaen til mat, slik at du bedre kan nyte smaken av maten. Kjemikalier slippes ut i luften ved å koke varmen, slik at du kan lukte mat først. Selv før du spiser det, kan du gjette at maten må være deilig.
2. Mattekstur
Fet mat har en særegen tekstur. For eksempel gir ost som smelter i munnen din, en skikkelig oppmuntring i munnen. I tillegg hjelper fett også smaken av salt og andre ingredienser i mat til å være mer jevn og følt.
Tilstedeværelsen av fett i mat kan også få deg til å føle deg raskere. Ja, fordi fett kan gi mer energi til kroppen. Dette kan da gjøre hjernens frigjøringshormoner som gjør at du føler deg fornøyd etter å ha spist.
Denne følelsen av tilfredshet kan gi et godt inntrykk av mat etter å ha spist. Så det er ikke rart at mange av dere foretrekker fettstoffer som melbakt kylling, martak, kjøttboller med tetelan og andre i forhold til sunne matvarer uten fett.
