innhold:
- Medisinsk video: The Great Gildersleeve: Birthday Tea for Marjorie / A Job for Bronco / Jolly Boys Band
- Hva er næringsstoffene i blomkål?
- Fordeler med blomkål for helse
- 1. Redusere risikoen for kreft
- 2. Forbedre hjertehelsen
- 3. Fremmer fordøyelsen
Medisinsk video: The Great Gildersleeve: Birthday Tea for Marjorie / A Job for Bronco / Jolly Boys Band
Blomkål er veldig lett å finne hver gang du spiser vegetabilsk suppe. Blomkål er vanligvis gulaktig hvit eller grønn, men det er også lilla og oransje. Bak de vakre farger, blomkål viser seg å ha et mylder av helsemessige fordeler, vet du. Lurer på hva er fordelene med blomkål? Kom igjen, finn ut gjennom følgende gjennomgang.
Hva er næringsstoffene i blomkål?
Selv om mest blomkål er hvit, betyr det ikke at blomkål er vitamin eller mineralfattig, vet du. Faktisk inneholder blomkål rike vitaminer og mineraler som ikke er dårligere enn andre grønne grønnsaker.
I henhold til Balanced Nutrition Guidelines fra det indonesiske helsedepartementet inneholder hver 100 gram rå blomkål 25 kalorier, 5 gram karbohydrater bestående av 3 gram fiber og 2 gram sukker, 30 milligram natrium og 1 gram protein. I samme mengde kan blomkål også møte 77 prosent av daglige vitamin C-krav, 19 prosent av K-vitaminbehov, 2 prosent kalsiumbehov og 2 prosent av ditt daglige jern.
Dommer av næringsinnholdet, blomkål er en grønnsak som er veldig lav i kalorier, men høy i fiber. Dette er sikkert gode nyheter for de av dere som er på en diett.
Årsaken er at fiberinnholdet i blomkål kan gjøre deg full lengre, slik at du unngår å spise gal. Faktisk kan du spise mye blomkål uten frykt for stigende vekt på grunn av lavt kaloriinnhold.
I tillegg inneholder blomkål også karotenoider, tokoferoler og askorbinsyre. Disse tre typer forbindelser inkluderer antioksidanter som er nyttige for å beskytte kroppens celler fra kroniske sykdommer.
Fordeler med blomkål for helse
1. Redusere risikoen for kreft
Folk som sjelden spiser blomkål, er funnet å være mer utsatt for å utvikle kreft enn folk som ofte spiser blomkål, som nevnt av National Cancer Institute. Dette påvirkes av sulforafan- og indolforbindelser på blomkål som er utpekt som anti-kreftstoffer.
I tillegg inneholder blomkål også to antioksidanter som kalles glukosinolater og isotiocyanater. Disse to typer antioksidanter har vist seg å være effektive for å hemme tumorcelledivisjonen fra å utvikle seg til kreftceller. Ifølge forskning kan blomkål hindre cellevekst i prostata kreft, lungekreft, magekreft, tykktarmskreft og brystkreft.
2. Forbedre hjertehelsen
En studie publisert i oksidativ medisin og cellular levetid i 2015, sulforaphane har antiinflammatoriske egenskaper som kan bidra til å beskytte kroppen mot hypertensjon, aterosklerose, hjerneslag og hjertesykdom.
Sulforafaninnholdet i blomkål spiller en rolle for å styrke blodårene samtidig som det bidrar til å redusere høyt blodtrykk. Når blodtrykket kan kontrolleres ordentlig, betyr dette at hjertet ditt ikke trenger å jobbe hardt for å pumpe blod gjennom hele kroppen.
Jo sterkere blodkarene kombinert med jevn blodgass, jo lettere er det for deg å unngå risikoen for hjertesykdom.
3. Fremmer fordøyelsen
For de av dere som opplever fordøyelsesproblemer, prøv å spise mer og oftere blomkål. Fordi en av fordelene med blomkål kan bidra til å lette fordøyelsen samtidig som det forhindrer alle fordøyelsessykdommer, som forstoppelse, divertikulitt (divertikulumbetennelse, tarmsekker) og inflammatorisk tarmsykdom (IBD).
Blomkål inneholder 3 gram fiber som kan møte 10 prosent av dine daglige fiberbehov. Disse fiberrike matvarer kan lettere avføring gjennom fordøyelsessystemet lettere. Ikke bare gjør det fordøyelsen jevnere, det kan også bidra til å opprettholde helsen til tykktarmen din.
Å høste alle fordelene med blomkål, oppfordres til å konsumere 1,5 til 2,5 kopper, tilsvarende 150 til 250 gram blomkål hver uke. Du kan behandle det i varme supper, salater eller sauteed grønnsaker i henhold til smak.
