innhold:
- Medisinsk video: Culture in Decline | Episode #4 War On Nature by Peter Joseph
- Næringsinnhold i skalldyr
- Fordeler med skalldyr for helse
- 1. Overvinne anemi
- 2. Opprettholde hjertehelsen
- 3. Form og behandle muskler
- 4. Opprettholde nervesystemfunksjonen
- Tips å trygt konsumere skalldyr
Medisinsk video: Culture in Decline | Episode #4 War On Nature by Peter Joseph
Du har ofte spist sjømat som reker og blekksprut. Men hva med skaller? Gjør ingen feil, denne sjømat har mange fordeler for helse. I tillegg kan den særegne og smakfulle smaken gjøre mange mennesker avhengige. La oss se nærmere på følgende næringsstoffer og fordeler med skalldyr.
Næringsinnhold i skalldyr
Det finnes flere typer skalldyr som er allment tilgjengelige i Indonesia. Noen av dem er skalldyr og grønne blåskjell. Begge er like næringsrike så lenge du velger friske skalldyr. Her er næringsstoffene du kan få fra ca 85 gram skalldyr.
- protein: 11 gram eller 22 prosent av den daglige næringsstoffet
- fett: 1 gram eller 1 prosent av AKG
- Omega-3 fettsyrer: 168 milligram
- Stort stoffjeg: 12 milligram eller 66 prosent av AKG
- Vitamin A: 10 mikrogram eller 9 prosent av AKG
- Vitamin B12: 42 mikrogram eller 700 prosent av AKG
- Vitamin C: 11,1 milligram eller 18 prosent av AKG
- kalsium: 78,2 milligram eller 7 prosent av AKG
- kalium: 533,8 milligram eller 15 prosent av AKG
- Mangan: 0,4 milligram eller 21 prosent av AKG
- selen: 20,7 mikrogram eller 30 prosent av AKG
- karbohydrat: 2 gram eller 1 prosent av AKG
- kalori: 63 kcal
Fordeler med skalldyr for helse
Skalldyr viste seg å ha en rekke fordeler som er synd hvis savnet. Interessert i å prøve å spise muslinger? Her er eiendommene.
1. Overvinne anemi
Skalldyr er rike på jern. Jern selv er nødvendig for å danne hemoglobin, som er et spesielt protein som er ansvarlig for å bære oksygen i blodet ditt gjennom hele kroppen. Uten hemoglobin i blodet, vil kroppens organer ikke fungere ordentlig på grunn av mangel på oksygen.
Vel, å spise skalldyr kan bidra til å øke hemoglobin i blodet. På den måten kan du som har en jernmangelanemi få nok jerninntak til å danne hemoglobin.
2. Opprettholde hjertehelsen
Du kan få et høyt inntak av omega-3 fettsyrer i en servering med ferske blåskjell. Omega-3 fettsyrer selv kan redusere triglyseridnivåer som er for høye. Høye triglyseridnivåer er i fare for å forårsake forskjellige hjerteproblemer som herding av arteriene og hjerteinfarkt.
Men ikke overmål skjell. Fordi skallene inneholder kolesterol. Kolesterol nivåer som er for høye, også risikerer hjertes helse.
3. Form og behandle muskler
Protein er et næringsstoff som spiller en viktig rolle i å danne muskelmasse mens du behandler den fra vev eller celleskader. For de som ofte opplever muskelsmerter, kan protein også øke hastigheten på prosessen med å gjenopprette stive og smertefulle muskler.
Som andre sjømat er skalldyr også rik på protein. Skalldyr er enda en sunnere protein kilde fra biff eller kylling på grunn av lavere fett og kaloriinnhold.
4. Opprettholde nervesystemfunksjonen
For å kunne utføre sine plikter ordentlig krever nervesystemet i kroppen din et vitamin B-kompleks. En av dem er vitamin B12. Vitamin B12-mangel risikerer å forårsake nerveskader for å redusere hjernens funksjon.
Derfor fordelene med skalldyr som inneholder store mengder vitamin B12 er synd å savne. Å spise skalldyr kan bidra til å opprettholde nervesystemet ditt, spesielt i deler av hjernen.
Tips å trygt konsumere skalldyr
Noen mennesker har allergier mot skalldyr. Hvis allergi symptomer oppstår som kløe, utslett, elveblest, kvalme, oppkast, diaré, pustevansker eller hevelse, slutte å spise og umiddelbart ta allergi medisinering.
Skalldyr anbefales heller ikke for råforbruk fordi risikoen er svært stor for helse. Vi anbefaler at du lagrer muslingene ved å koke dem i omtrent fem minutter eller dampe i fire til ni minutter.
Ikke spis skjell hvis skjell ikke kan åpnes. Dette betyr at skallene er døde før matlaging. Døde blåskjell rotter veldig raskt og smaker ikke bra lenger.
