innhold:
- Medisinsk video: MAGNESIO CRUCIAL para la SALUD / Dosis / Alimentos / Consejos ana contigo
- En rekke matvarer som er høye i naturlige antioksidanter for å avskrekke frie radikaler
- 1. Kirsebær
- 2. Pekannøtter
- 3. Jordbær
- 4. Blåbær
- 5. Svart sjokolade
- 6. Hindbær
- 7. Lilla kål
Medisinsk video: MAGNESIO CRUCIAL para la SALUD / Dosis / Alimentos / Consejos ana contigo
Mat og drikke du spiser, luftforurensningen som du puster, til resten eller stoffene du bruker, vil alle danne frie radikaler i kroppen. Det har vært mange studier som viser at frie radikaler øker risikoen for ulike sykdommer, som Alzheimers, kreft, aterosklerose, Parkinsons og ulike andre sykdommer. Frie radikaler er også nært knyttet til tidlig aldring. For å bekjempe frie radikaler trenger du antioksidanter. Kroppen har antioksidanter, men ikke nok til å bekjempe effekten av frie radikaler. Deretter trenger du følgende høye antioksidant naturlige matinntak.
En rekke matvarer som er høye i naturlige antioksidanter for å avskrekke frie radikaler
1. Kirsebær
Kirsebær er matvarer som er høye i naturlige antioksidanter, spesielt anthocyaniner som også gir kirsebær en særegen rød farge.
Per 100 gram friske kirsebær har en ORAC score på 4,873. ORAC (oksygen radikal absorpsjonskapasitet) er et mål for å vite hvor mye antioksidant i matvarer som kan absorberes av kroppen. Jo høyere ORAC-poengsummen er, jo større er antioxidantvirkningen i kroppen.
En studie fant å spise minst 20 kirsebær om dagen kan redusere gikt smerte. Antioksidanter i kirsebær er også nyttige for å avværge kreft og hjertesykdom,
2. Pekannøtter
Bortsett fra å være en kilde til sunne fettstoffer og mineraler som er viktige for kroppen, inneholder pecannene også høye antioksidanter. Per 100 gram pecan bønner inneholder 10,6 mmol antioksidanter med en ORAC score på 5.095.
En studie publisert i Næringsforskning rapporterer at forbruket av rutinemessige pekannøtter øker dramatisk antioksidantnivået i blodet.
Pekannøtter er rike på antioksidanter av flavonoider polyphenoler som er gunstige for helsen til hjertet, bein og hud. Faktisk er innholdet av polyfenoler i pekannøtter dobbelt så høy som mandler, cashewnøtter og pistasjenøtter. Pekannøtter bidrar også til å forhindre forstoppelse.
3. Jordbær
Jordbær er en høy kilde til vitamin C. Vitamin C i seg selv er faktisk en annen form for antioksidant, som er nyttig for å opprettholde utholdenhet, hudelasticitet, for å forhindre anemi.
I tillegg til C-vitamin er andre antioksidanter inneholdt i jordbærfrukten anthocyanin. Ikke bare gir frisk rødt, anthocyanin kan også bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom ved å senke dårlig kolesterol LDL (dårlig kolesterol) og øke HDL god kolesterol nivåer i kroppen.
I 100 gram jordbær inneholder den opptil 5,4 mmol antioksidanter med en score på 5,938 ORAC.
4. Blåbær
Andre høy-antioksidant matvarer er blåbær. Mange studier rapporterer at blåbær antioksidant nivåer er den høyeste blant alle frukter og grønnsaker. Per 100 gram blåbær inneholder 9,2 mmol antioksidanter med en ORAC-score som når 9,019.
Foruten å være rik på antioksidanter, er blåbær også beriket av vitamin C, og vitamin K, og mangan, men er fortsatt lavt i kalorier. Derfor kan blåbær være en matbit på et ideelt kosthold fordi det kan spises mye uten å måtte bekymre seg om stigende vekt.
Ikke bare det. Forskning fra ernæringsnæringen viser at blåbær er nyttige for å forsinke nedsatt hjernefunksjon som vanligvis oppstår med alderen. Selv andre studier viser også at denne frukten kan redusere risikoen for hjertesykdom, dårlige kolesterolnivåer og lavere blodtrykk.
5. Svart sjokolade
For de av dere som er sjokoladeelskere, prøv å av og til spise mørk sjokolade. Fordi mineralinnholdet og antioksidanter i svart sjokolade er langt mer enn andre sjokolader generelt.
I 100 gram mørk sjokolade inneholder ca. 15 mol antioksidanter med en score på 20.816 ORAC. Denne mengden antioksidanter overskrider selv den i blåbær med samme del.
En av antioksidanterne i mørk sjokolade er flavonol, som kan bidra til å senke blodtrykket samtidig som risikoen for diabetes reduseres.
6. Hindbær
I 100 gram bringebær er det 4 mmol antioksidanter og OCRA 6,058 poeng, som også er ledsaget av vitamin C og mangan som sikkert er bra for kroppen.
En studie publisert i Næringsforskning fant at innholdet av antioksidant i hindbær effektivt dreper kreftceller i mage, tyktarm og bryst, opptil 90 prosent. Denne fordelen antas å komme fra anthocyanim antioksidanter som arbeider for å redusere betennelse og oksidativt stress som forårsaker kreft. Hindbær er også nyttig for å redusere risikoen for hjertesykdom.
7. Lilla kål
Lilla kål inneholder 4 ganger mer antioksidanter enn hvitkål. For 100 gram lilla kål inneholder 2,2 mmol antioksidanter med en ORAC-poengsum på 2496. Unikt kan mengden av antioksidanter i lilla kål øke når kokt. ORAC-score i lilla kål etter koking nådde 3.145.
I tillegg er lilla kål også rik på vitamin C, vitamin K og vitamin A.
På samme måte som jordbær og bringebær inneholder lilla kål også antioksidanter kalt anthocyaniner. Ikke bare påvirker fargen på kål, antocyanin er også forbundet med en rekke helsemessige fordeler. For eksempel bidrar det til å redusere betennelser for å redusere risikoen for hjertesykdom og kreft.
Innholdet av vitamin C i kål kan også bidra til å styrke immunsystemet fra ulike infeksjoner.
