innhold:
- Medisinsk video: Is a Calorie a Calorie? Processed Food, Experiment Gone Wrong
- Liste over matvarer som diabetikere bør unngå
- 1. Drikkeemballasje
- 2. Hvitt brød, hvetemelpasta og ris
- 3. Mat rik på transfett
- 4. Tørket frukt
- 5. Frites
- 6. Matvarer med høy karbohydrater
- 7. Honning, agave sirup og lønnesirup
- 8. Kopier med topping
Medisinsk video: Is a Calorie a Calorie? Processed Food, Experiment Gone Wrong
Diabetes er en kronisk sykdom som er preget av høyt blodsukkernivå på grunn av insulinresistens. Diabetes kan ikke helbredes. Det er bare det, det er ulike livsstilsendringer som kan bidra til å holde blodsukkernivåene under kontroll. En av dem er ved å unngå mat for diabetes.
Ikke alt vi bruker vil øke blodsukkernivået betydelig, fordi hver mat og drikke har varierende sukker eller glukose. Men et usunt kosthold kan raskt øke blodsukkernivået, spesielt hvis maten du spiser er høy i kalorier fra enkle karbohydrater og sukkerarter.
Liste over matvarer som diabetikere bør unngå
Forutsetningen om at personer med diabetes må avstå fra å spise søtt mat, er ikke helt sanne. Personer med diabetes generelt kan fortsatt konsumere søtt mat og drikke eller inneholde sukker så lenge de ikke øker blodsukkernivået raskt.
De typer mat som anbefales til konsum i store mengder, er grønnsaker og frukt. Foredlede matvarer med sukker, fett og salt som ikke er for høye, kan også konsumeres til og med.
Men følgende typer mat og drikke bør unngås hvis du har diabetes:
1. Drikkeemballasje
Spesielt brus eller juiceemballasje. For å finne ut hvor mye sukker er inneholdt i drikken, vær forsiktig næringsverdi informasjon etikett oppført på emballasjen. Sukker i drikkevareemballasje er merket med navnet karbohydrat.
Frisør kan generelt inneholde 38 gram sukker per 350 ml. Noen søte drikker med fruktaromaer bruker vanligvis også fruktose søtningsmidler som er kjent for å utløse insulinresistens, spesielt hos diabetikere og hamstring fett i magen.
2. Hvitt brød, hvetemelpasta og ris
Brød, pasta og hvit ris er de viktigste kildene til enkle karbohydrater, med bare svært lite fiber.
Alle tre er ikke ideelle matvalg for diabetes, men i stedet er farlige. Enkel karbohydrater absorberes veldig lett av kroppen og omdannes til blodsukker. Dessuten kan opphopningen av enkle karbohydrater hentes fra andre matvarer. Redusere og erstatte ris med mat rik på fiber og protein er en trygg måte å redusere sult samtidig som blodsukkernivået av diabetikere er stabilt.
3. Mat rik på transfett
Transfett hovedsakelig funnet på margarin, syltetøy og konserverte matvarer. Selv om det ikke øker blodsukkernivået direkte, kan transfett utløse insulinresistens og metabolsk syndrom og risikofaktorer for skade på blodårer som å redusere HDL-nivåer. Redusere forbruket av transfett er nødvendig for å forhindre skade på blodårene på grunn av diabetes, spesielt de som også er i høy risiko for sykdom hjerte.
4. Tørket frukt
Tørket frukt er en matbit av biter av frukt som er bevart ved å redusere vanninnholdet.
Flere typer frisk frukt har generelt høye sukkernivåer, men når du møter to valg mellom frisk frukt og tørket frukt som mat for diabetes, velg frisk frukt.
Den tørkede frukten har en høyere konsentrasjon av næringsstoffer, men dessverre er sukkerinnholdet også konsentrert. Frisk frukt har fortsatt en mer stabil sukkerkonsentrasjon. I tillegg velger du frisk frukt med lave sukkernivåer som epler.
5. Frites
Selv om deilig, frites er et mat valg for dårlig diabetes. kombinasjon matolje og høy karbohydrater fra poteter selv kan øke blodsukkernivået. En mellomstor potet inneholder for eksempel ca. 30 gram karbohydrater. yngel poteter kan også utløse dannelsen av en kjemisk komponent av aldehyd som kan utløse utviklingen av diabetes.
6. Matvarer med høy karbohydrater
For eksempel ulike typer potetgull, kjeks og frokostblandinger. Pakket mat er ikke ideelle matvalg for diabetes, fordi de har en tendens til å være høy i karbohydrater fra mel, selv om hvete har blitt tilsatt.
Pakket karbohydrater generelt har også en tendens til å være høyere enn matvarer som behandles ved matlaging, slik at de raskt kan øke blodsukkernivået.
7. Honning, agave sirup og lønnesirup
Selv om de ofte brukes som sukker erstatning sand, men i virkeligheten er disse tre "naturlige sukkene" ikke mye bedre. Faktisk kan de totale karbohydrater fra disse alternative søtningsmidlene være mye høyere.
For eksempel har en spiseskje med hvitt sukker 12,6 gram glukose, men det viser seg at honningglukosenivå er 17 gram, agave sirup er 16 gram, og lønnesirup er 13 gram. Derfor vil reduksjon av søtningsmiddelforbruket være mer effektivt enn å erstatte sukker med alle tre.
8. Kopier med topping
I motsetning til vanlig svart kaffe inneholder mye kaffe som selges i kaffebarer, generelt mer sukker fordi det blir tilsatt karamell, sjokoladesirup eller pisket krem. Det samme gjelder kaffekrem som du blander deg hjemme.
Hvis du er en fan av kaffe, er det bedre å konsumere svart kaffe eller espresso bare. Svart kaffe har vist seg å redusere risikoen for diabetes.
