innhold:
- Næringsinnhold av jackfruit
- Fordeler med jackfruit for helse
- 1. Forbedrer immunitet og bidrar til å bekjempe kreft
- 2. Redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom
- 3. Forbedre fordøyelsessystemet
- 4. Forbedre beinhelsen
- 5. God for synfunksjon
- 6. Jackfruitfrø er lave glykemiske matvarer
- 7. Hjelper med å kontrollere diabetes
Er du en av folkene som liker jackfruit? Jepp! Denne gule frukten "har en god smak" har en god smak og karakteristisk aroma. Denne karakteristiske aroma gjør jackfrukt mye brukt som en blanding av kaker og drinker. Så ikke rart, hvis mange liker denne frukten. Jackfruit er ikke bare lett å få, men faktisk har det også mange fordeler. Les videre for å finne ut fordelene med jackfruit.
Næringsinnhold av jackfruit
Jackfruit er en matkilde rik på vitaminer A, C, tiamin, kalium, kalsium, riboflavin, jern, niacin og sink. Denne frukten har også fiber som er lav i kalorier, så det er bra for hjertesykdomspasienter. Næringsinnhold av jackfruit i en kopp (165 gram) er kjent for å ha:
- 155 kalorier
- 39,6 gram karbohydrater
- 2,4 gram protein
- 0,5 gram fett
- 2,6 gram fiber
Fordeler med jackfruit for helse
Her er ulike potensialer helsemessige fordeler av jackfruit du bør vite:
1. Forbedrer immunitet og bidrar til å bekjempe kreft
Jackfruit er en mat som inneholder mange antioksidanter og phytonutrients for å bekjempe kreft, inkludert lignaner, isoflavoner og saponiner. Ifølge Penn State University, ved å forbruke antioksidanter, kan vi nøytralisere frie radikaler, som bidrar til å bekjempe noen former for kreft.
I tillegg har en studie publisert i journalen Carcinogenesis funnet at vitamin C inneholdt i jackfruit kan øke aktiviteten til viktige antioksidant enzymer som bidrar til å forebygge brystkreft. Hvis alle disse stoffene og næringsstoffene kombineres, blir jackfrukt en mat som har potensial til å bekjempe kreft.
2. Redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom
Jackfruit inneholder kalium, som er viktig for å kontrollere blodtrykk og hjertefrekvens. En sunn dose kalium og vitamin B6 i jackfruit vil hjelpe deg med å redusere risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag. I tillegg inneholder jackfruit også resveratrol som har hjertebeskyttende effekter og kan bidra til å behandle kardiovaskulære sykdommer som iskemi, hypertensjon og aterosklerose.
3. Forbedre fordøyelsessystemet
Jackfruit inneholder mye fiber som er svært nødvendig for å lette fordøyelsessystemet som forstoppelse. I tillegg er 90 prosent av disse fruktene komplekse karbohydrater som er egnet for dieters. Karbohydratinnholdet i jackfruit holder magen full lengre, noe som reduserer appetitten.
4. Forbedre beinhelsen
Jackfruit inneholder kalsium som er viktig for god beinhelse. Fordi kalsium er nødvendig for beindannelse og vedlikehold. Det er derfor at konsumere jackfrukt hver dag vil bidra til å forebygge og redusere symptomer på bein sykdom som leddgikt og osteoporose. Kaliuminnholdet i jackfruit tjener også til å øke sterk bein tetthet.
5. God for synfunksjon
Jackfruit inneholder mange næringsstoffer som støtter øyes helse, inkludert beta karoten, vitamin A, lutein og Zeaxanthin. Betakaroten syntetiseres av kroppen og omdannes til vitamin A. Vitamin A er svært viktig for øyesyn for å støtte normal funksjon av hornhinnen og konjunktivmembranen.
Lutein og zeaxanthin er de eneste karotenoider lagret i store mengder i netthinnen hvor de filtrerer skadelig lys og beskytter og opprettholder sunne cellefunksjoner rundt øynene. Gjør jackfruit en del av ditt vanlige kosthold for å redusere risikoen for grå stær, glaukom og makuladegenerasjon.
6. Jackfruitfrø er lave glykemiske matvarer
I tillegg til frukt kjøtt, er faktisk jackfruit frø også gunstig for helse. Hvis du er en av de som trenger å regulere blodsukkernivå, anbefales det å rutinemessig forbruke jackfruitfrø. Fordi jackfruitfrøene er en god kilde til fiberstivelse.
Kokte eller dampede jackfruitfrø som er tilsatt med noen få enkle krydder, gjør en av matvarene som inneholder lave glykemiske nivåer. Å spise som har en lav glykemisk indeks er en mat som ikke forårsaker en betydelig økning i blodsukkernivået i kroppen.
7. Hjelper med å kontrollere diabetes
Jackfruit frukt inneholder flere vitaminer og mineraler som vil bidra til å redusere risikoen for diabetes komplikasjoner. Forskere som studerte forholdet mellom jackfruit og diabetes, fant at diabetespasienter som fikk jackfrukt-ekstrakt, hadde forbedret glukosetoleranse sammenlignet med de som ikke ble gitt ekstrakt.
Fordelene med jackfruit er ikke bare begrenset til kjøtt og frø. Hvem ville ha trodd om jackfruitblader også har gode fordeler for helse? Den siste studien som ble testet hos diabetiske rotter, fant jomfrueblader, inneholder visse kjemikalier som bidrar til å redusere blodsukkernivået. Alle foreløpige resultater viser at blader av jackfruit kan bidra til å stabilisere blodsukkernivået hos mennesker og kan brukes til å kontrollere diabetes.
Men husk, jackfruit er ikke et medisin. Å spise for mye jackfrukt har risiko. Inntil nå har det ikke vært studier som bestemmer riktig og sikker dose eller mengde jackfruit for å oppnå disse fordelene.
