innhold:
- Kjøkkenservietter kan være en årsak til matforgiftning
- Hvilke typer bakterier forårsaker matforgiftning fra kjøkkenservietter?
- Forhindre matforgiftning fra kjøkkenet
I tillegg til kjøkkenutstyr, må du ha kjøkkenkrok på kjøkkenet ditt. Kjøkken filler er faktisk allsidig. Du kan rydde bordet, tørke platene og brillene, for å tørke hendene. Men vær forsiktig, denne en ting kan også være en årsak til matforgiftning, vet du. Hvordan kan det være? Finn ut gjennom følgende vurderinger.
Kjøkkenservietter kan være en årsak til matforgiftning
De vanligste årsakene til matforgiftning er bakteriell forurensning og matkim. Matforgiftning kan også skyldes utstyret du bruker til rengjøring, hvorav en er en kjøkkenduk.
Sitert fra Medical Daily, avslørte en studie fra University of Mauritius at kjøkkenklutter som vanligvis brukes til å tørke kokekar, løfte en varm krukke eller tørre hender, lagre mange bakterier. Dette fremgår av de 100 undersøkte kjøkkenkjøttene, hvorav 49 var positive for bakterier som forårsaker matforgiftning.
Positive kjøkkenservietter som inneholder bakterier, brukes mest for mange ting samtidig. For eksempel tørker du kjøkkenutstyret mens du tørker hendene med samme klut.
Rester av vann fra dine hender eller våte kjøkkenredskaper blir lett absorbert av servietten og gjør det fuktig. Vel, denne fuktige klut er et favorittsted for bakterier å vokse og avle.
Når du bruker en kjøkkenklut til å tørke kokekarene, bruk den igjen for å tørke hendene, dette gjør det mulig å krysse forurensning. Dette betyr at bakterier fra kjøkkenredskaper vil flytte til fanget og deretter flytte igjen til hånden. Som et resultat kan disse bakteriene komme inn i kroppen gjennom munnen når du spiser for å forårsake matforgiftning.
Hvilke typer bakterier forårsaker matforgiftning fra kjøkkenservietter?
Av de 49 kjøkkenvollene som er positivt forurenset med bakterier, er det tre typer bakterier som oftest finnes, nemlig bakterier Escherichia coli (E. coli), Enterococcus spp, ogStaphylococcus aureus (S. aureus).
Sett en etter en, så mange som 37 prosent av runder inneholder bakterier E. coli, 37 prosent inneholder bakterier Enterococcusog 14 prosent inneholder bakterier Staphylococcus aureus (S. aureus).
E. coli er bakterier fra skittent vann eller forurenset mat, spesielt rå grønnsaker og underkokt kjøtt. Selv om de fleste typer E. coli bare forårsaker mild diaré, visse typer kan også forårsake alvorlige tarminfeksjoner og symptomer på matforgiftning som magesmerter og feber.
Forhindre matforgiftning fra kjøkkenet
Uansett hvor rent kjøkkenet ditt er, vil bakterier og bakterier forbli og holde seg til ulike spisesteder. Dette betyr imidlertid ikke at du er så stille og la sykdommen komme inn på kjøkkenet ditt, ikke sant?
Den viktigste måten å forhindre risikoen for matforgiftning fra kjøkkenvask er å vaske og erstatte kluten regelmessig, spesielt hvis kluten har begynt å fuktes. Hvis du har brukt en kjøkkenklut til å tørke bordet, må du ikke bruke samme klut til å tørke hendene eller kjøkkenredskapene.
Gi en spesiell kjøkkenklut til å tørke hendene, slik at du unngår risikoen for krysskontaminering. Viktigst av alt, vask alltid hendene rene etter å ha lagret mat, tilberedt og servert mat. Alle disse metodene kan bidra til å redusere risikoen for matforgiftning forårsaket av kjøkkenverktøyene dine.
