innhold:
- Ulike fordeler med soya for helse
- 1. Opprettholde hjertes helse
- 2. lindrer menopausale symptomer
- 3. Redusere risikoen for brystkreft
- 4. Forbedre minne og hjernefunksjon
- 5. Senking av blodsukker og bra for diabetikere
- Typer mat fra soyabønner
- 1. Tofu og tempeh
- 2. Ketchup
- 3. Snacks som inneholder soyabønner
- 4. Soyamelk
Soyabønner er en type bønner som er rike på essensielle næringsstoffer. Fra protein, fiber, omega-6 fettsyrer, antioksidanter, til fytoøstrogener. Så det er ikke rart at soyabønner kan tilby et mylder av sunne fordeler for kroppen. Hva er mat laget av soyabønner og fordelene med soya for helse? Her er den fulle forklaringen.
Ulike fordeler med soya for helse
Oppsummert fra ulike studier over hele verden, kan rutinemessig forbruk av soyabønner eller bearbeidede produkter gi en rekke nøyaktige fordeler nedenfor.
1. Opprettholde hjertes helse
Ifølge en studie publisert i The New England Journal of Medicine, kan konsumere soyabønner hver dag redusere opptil 12,9 prosent nivåer av dårlig kolesterol (LDL) i blodet. Resultatene av lignende studier ble også godt bevist av et team av eksperter fra American Heart Association.
Å holde kolesterolnivået normalt kan redusere risikoen for hjerteinfarkt, hjerneslag og annen hjertesykdom. Effekten av soyabønner i å opprettholde sunne blodkar og hjertet vil føles mer hvis du begynner å erstatte forbruket av animalsk protein, for eksempel kjøtt med soyaprotein.
2. lindrer menopausale symptomer
I menopausen vitenskapelig tidsskrift i 2010 ble det påvist at å spise mat fra soyabønner regelmessig var i stand til å lindre symptomene eller endringene i kroppen som ble opplevd av kvinner i overgangsalderen. Spesielt problemet med kroppen blir varmt og lett svette (varme blinker), spesielt om natten.
Dette skyldes at soyabønner inneholder isoflavoner, som er naturlige fytoøstrogener som vil virke som østrogen i en kvinnes kropp. Under overgangsalderen vil produksjonen av hormonet østrogen falle dramatisk slik at du opplever symptomer som hot flash. Så, forbruker soya kan bidra til å lindre menopausale symptomer på grunn av mangel på østrogen.
3. Redusere risikoen for brystkreft
Fordi soyabønner inneholder fytoøstrogener som ligner på hormonet østrogen, trenger kroppen ikke lenger å produsere mer østrogen. Østrogen selv hvis overdrevne nivåer kan slå på kreftceller i brystet. Så, å spise mat fra soyabønner kan redusere risikoen for brystkreft.
Dette faktum ble vellykket registrert av eksperter i American Journal of Clinical Nutrition. Denne studien viser også at risikoen for brystkreft kan reduseres med 60 prosent hvis du regelmessig spiser soyabønner.
4. Forbedre minne og hjernefunksjon
Fordelene med soyabønner som ikke er mindre viktige, er å forbedre minne og hjernefunksjon. Studien, utført av et team av eksperter fra University of California San Diego, School of Medicine, viste at soyabønner kan forhindre senilitet eller redusert tenkning evne på grunn av alder. Fordi soyabønner inneholder omega-6 fettsyrer som er gode for hjernen og nervens helse.
5. Senking av blodsukker og bra for diabetikere
Forbruk av soya kan redusere risikoen for å utvikle type 2-diabetes. En fersk analyse i The American Journal of Clinical Nutrition undersøkte 24 studier av soyabønner og diabetesrelasjoner. Som et resultat er matvarer som inneholder soyabønner, mer effektive for å redusere fastende blodsukker, noe som er en måte å kontrollere diabetes på.
Typer mat fra soyabønner
Det er lett å få en rekke matvarer eller drikkevarer fra soyabønner. Her er noen eksempler på matkilder laget av soyabønner.
1. Tofu og tempeh
Denne fermenterte soyabehandlede maten må ha vært så kjent for tungen. Foruten å være høy i protein og fiber, er tofu og tempeh også rike på probiotika. Probiotika kan øke nivået av gode bakterier i tarmene dine.
2. Ketchup
Både søt soyasaus, soyasaus og engelsk soyasaus er begge laget av soyajuice. Du kan legge soyasaus til rettene som serveres hjemme for å få ulike fordeler med soya for helse.
3. Snacks som inneholder soyabønner
Hvis du vil finne en kilde til soyabønner som er praktisk, men likevel sunn, velg snacks behandlet soyabønner som er høye i fiber og protein som SOYJOY. SOYJOY Er en matbit laget av hele soyabønner slik at det langsomt fordøyes av kroppen. med snacking SOYJOY, Du kan snack samtidig lindre magen lenger fordi disse snacksene er høye i fiber og protein.
snacking SOYJOY to timer før måltider kan hjelpe deg å begrense og redusere delen av karbohydrater og kontrollere appetitten din. Du vil også ikke ofte forbruke overflødig karbohydrater eller kalorier når du spiser stor.
4. Soyamelk
Soyamelk er en god kilde til protein og vitamin B for helse. Sammenlignet med kumelk melk, er soyamelk også lavere i fett og kan være et alternativ for de som har laktoseintoleranse.
