innhold:
- Medisinsk video: Næringsrik mat før og under graviditet (ep. 4 fertilitet) - Gravid Uke for Uke
- Hva er jod?
- Hvorfor er inntak av jod så viktig?
- Når å konsumere jod
- Andre kilder til jod
Medisinsk video: Næringsrik mat før og under graviditet (ep. 4 fertilitet) - Gravid Uke for Uke
Jodtilstrekkelighet er viktig for gravide, fordi jod er et mineral som er svært innflytelsesrik i føtal nevrologisk utvikling.
Hva er jod?
Jod er et mineral som kroppen trenger for å danne skjoldbruskhormoner. Skjoldbrusk er en kjertel i nakken som danner et hormon som hjelper kroppen til å bruke og lagre energi fra mat. Du trenger jod under graviditet for å hjelpe babyens hjerne og nerver utvikle seg. Nervesystemet (hjernen, ryggmargen og nerver) hjelper babyen til å bevege seg, tenke og føle noe.
Hvorfor er inntak av jod så viktig?
Jod spiller en viktig rolle for å regulere skjoldbruskkjertelen og metabolisme, det øyeblikket kroppen din bruker mest energi.
I graviditeten hjelper jod også barnets hjerne og nervesystem utvikle seg. Jodmangel er en viktig årsak til intellektuell funksjonshemning og hjerneskade som oppstår over hele verden. Jodmangel under graviditet har også vært forbundet med økt risiko for abort, for tidlig fødsel og dødfødsel.
Når å konsumere jod
Du trenger ikke å oppfylle hele den totale RDA fra jod en dag. Alternativt kan du tilbakebetale oppfyllelsen av jodinntaket for å passe gjennomsnittlig antall anbefalinger om noen dager eller per uke.
Under graviditeten trenger du 220 mikrogram jod hver dag. Ikke alle prenatale vitaminer inneholder jod, så sørg for at du spiser matvarer som inneholder jod. Spør legen din dersom du trenger å ta jodtilskudd.
Andre kilder til jod
Jod finnes i meieriprodukter, egg, grønnsaker, sjømat (spesielt sjø eller saltvann) og gjær. (Mengden jod i ulike typer mat varierer i henhold til mengden jod i jorda eller vann der den vokser).
Havgrønnsaker inneholder mye jod - noen ganger for mye til vanlig forbruk. Havgrønnsaker inneholder 1,986 mcg jod per spiseskje, som ligger over inntaksnivået over toleranse, mens maksimumsbeløpet anses trygt ved Food and Nutrition Board fra Institutt for medisin er 1100 mcg per dag.
God mat som inneholder jod inkluderer:
- 3 gram torsk: 99 mcg
- 1 kopp fettfattig yoghurt: 87 mcg
- 1 ss wakame (sjøgrønnsaker): 82 mcg
- 1 medium stekt potet med hud: 60 mcg
- Melk 1 kopp: 56 mcg
- 1 ark nori (sjøgrønnsaker brukt i ulike typer sushi): 40 mcg
- 3 gram reker: 35 mcg
- 2 fiskestenger: 35 mcg
- 3 gram kalkun, stekt: 34 mcg
- 1/2 kopp kokte marinebønner: 32 mcg
- 2 gram mozzarellaost: 20 mcg
- 3 gram tunfisk, hermetisert i olje: 17 mcg
- 1/2 kopp jordbær: 6 mcg
(Til sammenligning svarer 3 gram kjøtt eller fisk til størrelsen på kortstokken.)
