innhold:
- Medisinsk video: ER DET FARLEG Å ETE BÆSJ? Med Line Jansrud
- Er det sant at osten er full av bakterier?
- Kan du spise ost mens du er gravid?
- Risikoen for å spise ost mens den er gravid
- En trygg ost for gravide kvinner
Medisinsk video: ER DET FARLEG Å ETE BÆSJ? Med Line Jansrud
Når du er gravid, er det ulike diettbegrensninger som må overholdes. Du vet sannsynligvis allerede at gravide anbefales å unngå å spise rå matvarer som sushi eller egg. Men hva med ost? Kan du spise ost mens du er gravid? For å rette ut ulike myter om risikoen for å spise ost mens gravid, se følgende vurderinger, huh.
Er det sant at osten er full av bakterier?
Ost er et gjæret meieriprodukt. I fermenteringsprosessen blir kum- eller geitemelkulten dyrket på en slik måte at bakteriene multipliserer. Bakteriene som finnes i melkefermenterte produkter inkluderer Lactobacillus og Lactococcus.
Men vær ikke bekymret når du hører begrepet bakterier. Bakterier som vokser i gjæringsprosessen er gode bakterier. Gode bakterier er sure, så dårlige og farlige bakterier vil dø. Dette skyldes at dårlige bakterier ikke kan leve i sure forhold.
Kan du spise ost mens du er gravid?
Å spise ost mens gravid er trygt å gjøre. Gode bakterier er faktisk nødvendig av gravide kvinner for å opprettholde fostrets helse og graviditet. Men ikke alle typer ost er fri for dårlige bakterier. Ost laget av rå melk eller melk som ikke går gjennom pasteuriseringsprosessen er farlig for graviditet.
Pasteurisert melk har gått gjennom svært høy temperaturbehandling for å drepe bakterier og dårlige bakterier. I mellomtiden, hvis melken som brukes til å behandle ost, fortsatt er rå, blir muligheten for vekst av dårlige bakterier, kalt Listeria, større.
I mellomtiden er noen typer oster som er veldig myke teksturer (strimlet ost) også mer utsatt for veksten av dårlige bakterier. Dette skyldes at mykost er svært lav i surhet. Selv dårlige bakterier kan formere seg lett.
Risikoen for å spise ost mens den er gravid
Når du er gravid, spiser du ost fra upasteurisert melk, du er i fare for å utvikle en bakteriell infeksjon. Listeria bakterielle infeksjoner er vanligvis preget av feber, kuldegysninger, ryggsmerter, muskelverk og svakhet. Nye symptomer vises omtrent en uke etter at du spiser ost som inneholder dårlige bakterier. Behandlingen tar antibiotika. For rekordet kan bakterielle infeksjoner og å ta visse antibiotika, forårsake forstyrrelser i føtal vekst.
En trygg ost for gravide kvinner
For å være sikker på at du ikke spiser ost galt under graviditet, ta hensyn til informasjonen på emballasjen. Hvis det er indikasjoner som "rå ost " eller "Upasteurisert" Osten er ikke trygg for deg. Imidlertid er det vanligvis frosset ost hvis form er trygt og pasteurisert.
Cheddar, parmesan og mozzarellaost er trygge for forbruk av gravide kvinner. I mellomtiden er ost som må unngås en veldig myk tekstur som fetaost, brie og camembert. Så, hvis du spiser på en restaurant eller når du besøker slektningens hus, ikke nøl med å spørre hvilken type ost som serveres. Men for å lete etter sikkerhet kan du unngå å spise ost helt under graviditet.
