innhold:
- Medisinsk video: Hvordan strikke barnevotter / How to knit mittens - Prym Maxi knitting mill
- 1. Mangel på jern
- 2. Mangel på jod
- 3. Mangel på vitamin A
- 4. Mangel på vitamin D
Medisinsk video: Hvordan strikke barnevotter / How to knit mittens - Prym Maxi knitting mill
Barn i skolealderen (6-12) trenger virkelig mat full av næringsstoffer for å støtte deres behov og utvikling. Men tilsynelatende er det fortsatt noen barn som faktisk opplever mangel på næringsstoffer, spesielt mangel på mikronæringsstoffer. Hva er de vanligste tilfellene av underernæring?
Mikronæringsstoffer er næringsstoffer som trengs i små mengder i kroppen, men har en stor innvirkning på å utføre metabolisme. I nyhetene som er lagt ut på Helsedepartementets side i Republikken Indonesia, har barn tre hovedproblemer med underernæring, nemlig jernmangel, vitamin A og jod. Selv om disse 3 problemene har begynt å bli bedre, må foreldrene være våken. I tillegg er det en ting som må overvåkes nå, som er vitamin D-mangel.
For å gjenkjenne hvilke typer ernæringsmessige mangler foreldre må være oppmerksom på, se forklaringen nedenfor.
1. Mangel på jern
Verdens helseorganisasjon eller WHO anslår at rundt 53 prosent av skolealderen opplever jernmangelanemi globalt. Spesielt i utviklingsland. Jern tjener til å bære oksygen til alle kroppsceller for å fungere skikkelig.
Jernmangelanemi er en tilstand hvor kroppen er mangelfull i jern, noe som resulterer i en reduksjon i antall røde blodlegemer. Jernmangelanemi har en alvorlig innvirkning på barns kognitive og fysiske utvikling.
Studier viser at med nok jern i et barns kropp, vil spising barn øke konsentrasjon, skoleprestasjoner og læringsprestasjoner.
Ifølge den indonesiske pediatricians Association, årsaken til jernmangel anemi hos barn i alderen over 5 år til ungdomsår skyldes overdreven blødning og overdreven menstruasjon spesielt hos jenter. Blødningsbetingelser kan skyldes orminfeksjoner, for eksempel hookworms.
Det vanligste symptomet er
- Huden er alltid blek
- halte
- Lett sliten
- Lett å få infeksjon på grunn av redusert utholdenhet
- Faldende læringsoppnåelse
- Redusert appetitt
Ifølge diettene i Canada er matkilder som er rike på jern, blant annet:
- storfekjøtt
- fisk
- Kylling kjøtt
- spinat
- brokkoli
- hjerte
- Nøtter som mandler og cashewnøtter
- Tempe
For å bidra til å optimalisere absorpsjonen av jern fra plantebaserte matkilder som spinat, brokkoli og andre, er det også nødvendig å konsumere nok C-vitamin for å optimalisere absorpsjonen i kroppen.
2. Mangel på jod
Jodmangel (jod) er et av folkehelseproblemene i flere utviklingsland. Kroppen kan ikke produsere jod av seg selv, så jod er veldig viktig å få fra daglig mat. Jod finnes i en rekke matvarer, inkludert:
- fisk
- tang
- Melk og andre meieriprodukter
- egg
- reker
Naturligvis inneholder daglig mat ikke for mye jod. I noen land blir jod tilsatt til tilsetningsstoffer, hvorav ett er salt. I Indonesia er bare jod tilsatt til kjøkken salt for å overvinne problemet med mangel på jod, ofte referert til som IDD (jodmangelstendigheter).
Jod er et av de viktigste næringsstoffene som kreves av kroppen for produksjon av skjoldbruskhormoner. Når kroppen opplever jodmangel, forstørrer skjoldbruskkjertelen for å fange så mye jod som mulig fra mat som kommer inn i kroppen. Utvidelse av skjoldbruskkjertelen er også kjent som goiter.
Den stadig mer alvorlige tilstanden til jodmangel kan føre til mental retardasjon og utviklingsforstyrrelser hos barn som kalles kreatinisme. Barn kan ha kort statur og oppleve hørsels- og snakkesykdommer.
3. Mangel på vitamin A
Ifølge WHO påvirker vitamin A-mangelen rundt 85 millioner barn i skolealderen i verden, og er et problem som ofte står overfor land i Afrika og Sørøst-Asia.
Vitamin A-mangel er hovedårsaken til forebyggbar blindhet hos barn. Denne type underernæring fører også til nedsatt immunfunksjon, dårlig jernmetabolisme og akutt respiratorisk infeksjon.
Å overvinne vitamin A-mangel er svært viktig for barns overlevelse. Viktigheten av vitamin A, selv i noen land, inkludert Indonesia, gir vitamin A-tilskudd, selv siden 6 måneder gamle barn. Vitamin A kan også fås fra forskjellige matkilder.
Kilder til vitamin A kan fås inkluderer:
- hjerte
- fisk
- Fiskeolje
- Vitamin A fortfestet melk
- egg
- Margarine forsterket med vitamin A
- vegetabilsk
4. Mangel på vitamin D
Mangel på vitamin D er en type ernæringsmessig mangel som må vurderes hos barn i barndommen. Fordi, mangel på vitamin D på denne tiden er svært farlig for vekst.
Vitamin D er nødvendig for beinvekst og utvikling. Ikke bare det, dette vitaminet bidrar også til å absorbere og vedlikeholde kalsium og fosfor i kroppen for å bygge sterke ben.
Hvis et barn har mangel på vitamin D, er barnet i fare for å oppleve forsinket eller forsinket motorutvikling, muskel svakhet og brudd.
Barn som er utsatt for vitamin D-mangel, inkluderer barn som vanligvis har alltid lukket hud, har visse organforstyrrelser som lever- eller nyresykdom, og barn som tilbringer mer tid i huset og ikke får mye eksponering for solens syndar.
Kilder til vitamin D kan fås fra:
- ost
- Oksekjøttlever
- ost
- Eggeplommer
