innhold:
- Medisinsk video: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy
- Hvordan lage instant nudler å være sunnere
- 1. Fjern marinaden
- 2. Legg til grønnsaker
- Hva er konsekvensene hvis du ikke lager instantnudler på måtene ovenfor?
Medisinsk video: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy
Instant nudler er faktisk en favorittmat av mange mennesker, beviset på denne maten er vidt spredt over hele verden. Hvordan ikke, foruten å være lett å lage, er prisen relativt billig, og valget av variert smak gjør nudler til en av de mest konsumerte matvarer, spesielt i Indonesia. Men vet du at instantnudler har dårlig ernæring? Ulike studier har antydet at du unngår øyeblikkelige nudler fra kostholdet ditt. Men hvis du noen ganger vil konsumere det, er en måte å gjøre dem sunnere på å gjøre følgende tips.
Hvordan lage instant nudler å være sunnere
1. Fjern marinaden
Mengden natrium inneholdt i mange typer instant nudler er vanligvis tilsvarer 63% av din daglige saltdose. Det betyr omtrent 1500 milligram jordtsaltrock, eller tilsvarende en halv teskje salt som går direkte inn i kroppen din, og dette vil gjøre nyrene dine elendige.
Nyrene vil gjøre alt arbeidet når for mye salt kommer inn i kroppen. Dette lille organet hjelper kroppen din til å holde seg på ditt normale natriumnivå. Men når kroppen din har for mye salt, vil det sippe direkte inn i blodet, noe som vil få hjertet til å virke hardere og blodtrykket ditt stiger.
I følge Dietrich Guidelines for American må menneskekroppen få mindre enn 2300 milligram salt per dag og 1500 milligram for hver person over 50 år. Så er det en riktig måte å gjøre instant nudler sunnere? Kast mesteparten av krydderene som er levert. I stedet for å bruke en hel pakke med urter, prøv å bruke andre ingredienser for å øke smaken av nudler. De mest populære og like deilige erstatene er krydder som fersk chili, miso eller fiskesaus. Husk at jo mindre du bruker øyeblikkelig krydder på nudler, desto bedre.
2. Legg til grønnsaker
Det er ingen enklere måte å legge til grønnsaker på nudelkassen, fordi grønnsaker inneholder essensielle næringsstoffer til kroppen din. Men ikke alle grønnsaker er like gunstige. Hvis du går til en ramen restaurant, merk at de fleste grønnsaker i det ikke er gulrøtter, erter eller mais. Men ikke bekymre deg, fordi dette er en mulighet for deg å utvide din gastronomiske kunnskap. Her er noen gode grønnsaker å blande inn i dine instant nudler:
- Bok Choy: Har store teksturerte blader og absorberer sausen godt og gir også god smak.
- brønnkarse: inneholder jern, kalsium og folsyre, men sørg for å vaske det først før du bruker det.
- Fint skiver løk: Dette er en god ingrediens å blande seg i nudler og sørg for å holde tilbake tårene dine.
- purre: Dette er også bra for å blande dine nudler.
- Snap erter: Dette har en form som ligner på Edamame i en japansk restaurant.
Å legge grønnsaker til instant nudler gjør ikke denne hurtigmat sunnere, men gjør det også bedre. Hvis du har mer tid, legg til stekte egg eller kokte egg til grønnsakene. Selv om egg ikke legger til nudler, er de en god kilde til vitamin A, kalium og mange B-vitaminer som folsyre, kolin og biotin.
Hva er konsekvensene hvis du ikke lager instantnudler på måtene ovenfor?
Ifølge Lisa Young, nutritionist og foreleser ved New York University, er instant nudler høyt i fett, høyt i natrium, høyt i kalorier og vanskelig å fordøye. Alle disse faktorene kan forårsake flere helseproblemer, for eksempel høyt blodtrykk, og mulige risiko for hjertesykdom, hjerneslag og diabetes. Young sa også at veien for å redusere farene ved instant nudler er ved å ikke konsumere dem hver dag, kontrollere porsjoner, og legge til grønnsaker og andre sunne matvarer. Du kan også lage dine egne nudler hjemme uten å stole på instant nudler for å være sunnere.
LES OGSÅ:
- 4 fordeler med å være vegetarisk (pluss billige festive vegetariske oppskrifter)
- 3 matmenyrecept for å forbedre boneshelsen
- Er det sant at en blanding av sitron og honning har en myriade av fordeler?
