innhold:
- Medisinsk video: The Great Gildersleeve: Marjorie the Actress / Sleigh Ride / Gildy to Run for Mayor
- Ulike pakcoy ernæringsmessige innhold
- Slik lagrer du Pakcoy grønnsaker slik at næringsinnholdet ikke går tapt?
- 1. Dampet
- 2. Steg-stekt
- 3. Kokt
- 4. Bakt
Medisinsk video: The Great Gildersleeve: Marjorie the Actress / Sleigh Ride / Gildy to Run for Mayor
Er du lei av å spise spinat, kale eller bare den grønne grønnsaken? Prøv å bytte med Pakcoy eller også kjent som Bok Choy. I tillegg til å smake godt, er grønn sennep-lignende grønnsaker også rik på næringsstoffer og egnet til å bli inkludert i dietten. Kom igjen, vet vegetabilsk pakcoy videre gjennom følgende vurderinger.
Ulike pakcoy ernæringsmessige innhold
Pakcoy er en type grønnsak som kommer fra en familiecruciferous en familie med brokkoli, kål og blomkål. Fordi den inneholder grønne grønnsaker, antas Pakcoy å inneholde forskjellige viktige næringsstoffer som er gode for kroppen.
For de av dere som er på kosthold, kan Pakcoy være det riktige valget. Fordi, hver eneste kopp eller tilsvarende til 70 gram pakcoy inneholder bare 9 kalorier. Dette betyr at pakcoy inneholder lave kalorier, slik at det kan bidra til å holde vekten stabil.
I samme mengde inneholder pakcoy også andre viktige næringsstoffer, nemlig:
- 1 gram protein
- 1,5 gram karbohydrater
- 0,7 gram fiber
- 5 prosent kalium
- 62 prosent av vitamin A
- 52 prosent av vitamin C
- 7 prosent kalsium
- 5 prosent vitamin B6
- 3 prosent magnesium
- 3 prosent jern
På grunn av dets næringsinnhold inneholder pakcoy høye nivåer av vitamin A og vitamin C. Begge disse vitaminene spiller en viktig rolle som antioksidanter i kroppen. Funksjonen av selve antioksidanten er å beskytte kroppens celler for å holde seg frisk og hindre dannelsen av frie radikaler i kroppen.
Av denne grunn er Pakcoy rangert sjette i kategorien næringsdette frukter og grønnsaker basert på Aggregate Nutrient Density Index (ANDI), som rapportert av Medical News Today.
Indeksen vurderer ikke bare mat basert på vitamin- og mineralinnhold, men også fra fytokjemisk innhold eller en type antioksidant. Dette betyr at næringsstoffer og antioksidanter i Pakcoy er ingen tvil.
Slik lagrer du Pakcoy grønnsaker slik at næringsinnholdet ikke går tapt?
Pakcoy grønnsaker kan spises rå som friske grønnsaker eller behandles med ulike matlagingsmetoder. Men vær forsiktig, hvordan å lage grønnsaker som ikke er riktig, kan gjøre vitaminer og mineraler raskt fortapt.
Vel, her er en rekke riktige måter å lage matpakcoy slik at næringsinnholdet opprettholdes, inkludert:
1. Dampet
Metoden for matlaging ved damping er den beste matlagingsmetoden for pakcoy grønnsaker. Fordi denne metoden kan opprettholde innholdet for å holde vitaminer og mineraler gode, spesielt innholdet av vannløselige vitaminer.
Du trenger bare seks minutter til damppakcoy før den er klar til å spise. For å gjøre det mer deilig og næringsrik, kan du legge til litt olivenolje, hvitløk, salt og pepper til pakcoy-dampen.
Men før du damper pakcoy, sørg for at du har vasket den grundig med rennende vann. Dette tar sikte på å hindre at rester av jord eller bakterier kommer inn og forurenser kjøkkenet. Hvis det er veldig rent, kan du dampe det eller gjøre andre matlagingsmetoder.
2. Steg-stekt
Mange unngår matlagingsmetoder ved å sautéing for frykt for at næringsinnholdet i grønnsaker raskt vil forsvinne. Faktisk kan sautéing også vedlikeholde innholdet av vitaminer og mineraler pakcoy, forutsatt at det bruker litt olje.
For å gjøre matmenyen sunnere, rør-stek pakcoy med olivenolje eller rapsolje. Legg til andre proteinkilder som sopp, kjøttboller, kyllingekjøtt eller reker for å dekke dine daglige proteinbehov.
3. Kokt
Dette kan være metoden du bruker oftest i matlaging av grønnsaker. Fordi denne metoden er relativt enkel og rask. Ja, du må bare vente på vannet å koke og sette grønnsakene i den.
Legg til et par stykkerbaby bok choyeller ung pakcoy i pannen og lag med andre ingredienser til ferdig. En bolle med pakcoy grønnsaker kan bidra til å møte dine daglige vitamin- og mineralbehov.
Du kan være redd for at Pakcoys næringsstoffer forsvinner med dampkoking eller oppløsning med vann. Eits, ro deg først. Vannløselige vitaminer og mineraler kan fremdeles oppnås ved å drikke pakcoy stew vann i en bolle med suppe. Dermed vil fordelene ved Pakcoy ikke bli bortkastet.
4. Bakt
Ikke bare typer kjøtt kan bli bakt. Grønne grønnsaker som pakcoy kan også tilberedes ved baking, du vet!
Du kan bake pakcoy i ovnen eller på komfyren. For å være sunnere må du først legge til olivenolje eller rapsolje, deretter bake til pakcoyen endrer farge og tekstur blir sprø. Denne metoden er garantert å gjøre smaken av mat mer deilig og få deg til å bli flink til å spise grønnsaker.
