innhold:
- Medisinsk video: Gummy Food vs. Real Food Challenge! *EATING GIANT GUMMY WORMS* Gross Real Worm Food Candy
- Er det trygt å spise sushi?
- Vanligvis er sjømat trygt å spise
- Vær forsiktig, det er parasitter!
- Hvis det er rundeormer, er effekten verre
- Fisken må fryses først
- Så lenge det er behandlet godt, er det trygt, hvordan kommer det!
Medisinsk video: Gummy Food vs. Real Food Challenge! *EATING GIANT GUMMY WORMS* Gross Real Worm Food Candy
Sushi er for tiden en av de mest populære menyene i japansk mat i Indonesia. Som mat fersk og rik på omega-3, er sushi den rette maten å konsumere for de av dere som ønsker å spise sunne og fettfattige matvarer.
Dietister fra University of California-Berkeley, Elaine Magee, MPH, MD skrev inn WebMD.com om noen av tingene du burde vite om sushi.
I utgangspunktet er sushi en fiskerett som vanligvis er rå, kombinert med riskepal. Mesteparten av det restauranter som gir sushi, gir vanligvis ulike typer komplementære ingredienser å spise med sushi, alt fra wasabi, syltet ingefær og shoyu aka soyasaus.
Er det trygt å spise sushi?
Forskere fra California Health Services gjennomførte en undersøkelse av 7 matvarer som var i fare for å bære en infeksjon, og en av dem inkluderte fersk rå fisk.
Men vær ikke redd. Riktig tilberedt og behandlet sushi er tryggere enn andre råfisk, men tydeligvis ikke så trygg som tilberedt fisk, sa Erica Weis, forsker ved California Department of Health Services.
Det er 4 ting du bør være oppmerksom på hvis du virkelig liker sushi og kanskje vil fortsette å spise det gjennom din alder. Her er de tingene du trenger å ta hensyn til:
Vanligvis er sjømat trygt å spise
Tidligere direktør for Food and Drug Administration's Office of Seafood, Philip Spiller, generelt sjømat er et måltid som er veldig trygt å spise. Han sa at i utgangspunktet,sjømat så trygg som andre kjøttkilder. "Men selvfølgelig er det ingen mat som er virkelig trygt," la han til.
Vær forsiktig, det er parasitter!
Hvis du finner parasitter i rå fisk, kan effekten variere fra mild ubehag til alvorlig smerte, avhengig av hvilken type orm du finner, som rapportert Miljø ernæring, Hvis ormen er en båndmask, flukeeller flatmask, kan du ikke vite det før det kommer ut gjennom avføringen din. Eller du kan oppleve kvalme, kramper og diaré.
Hvis det er rundeormer, er effekten verre
Hvis ormen som kommer inn i kroppen din, er en rundorm, kan det gjøre din hals kløende og føre til at du hoster eller kaster opp. Det kan grave inn i magen og forårsake alvorlig smerte og betennelse i magen. For å fjerne det må du gjøre endoskopi eller kirurgi.
Fisken må fryses først
Veien til å drepe parasitiske ormer og larver er å fryse det friske råfisk kjøttet i minst 72 timer ved en temperatur på -15,5 grader Celsius. Vær oppmerksom på at kjøleskap i hjemmet vanligvis ikke kan fryse til laveste temperatur.
Så lenge det er behandlet godt, er det trygt, hvordan kommer det!
Ta det enkelt, mens du behandler rå fisk i sushi din, blir den behandlet og serveres godt, rent og selvfølgelig med riktig håndtering, vil sushi være trygt å spise.
Men før du bestemmer deg for å spise sushi eller andre rå fiskpreparater, må du sørge for og gjøre følgende:
- Spis sushi i en japansk restaurant som har et godt omdømme og er kjent for å være rent og sunt. Denne anerkjente restauranten er en restaurant hvis fisk oppfyller mattrygghetsstandarder. Du kan spørre restauranten om fisken har blitt frosset før eller ikke.
- Tilberedt mat er alltid tryggere.
- FDA anbefaler at gravide ikke spiser rå fisk, også hvis du har et problem med immunforsvaret ditt.
- Ikke lag din egen sushi med rå fisk, med mindre du kan fryse den mer enn 72 timer under temperaturen på -15,5 grader Celsius. I tillegg bruker kokt fisk eller grønnsaker. For eksempel kan du lage en sushi-rulle, som en California-rulle kombinert med avokado og kokt krabbe.
LES OGSÅ:
- Wasabi fordeler for vår helse
- Guide til sunn mat for tenåringer
- 5 fordeler oppnådd hvis du flittig drikker vann
