innhold:
- Medisinsk video: Work Stories (sooubway)
- Næringsinnholdet i pastaen
- Sunne typer pasta
- 1. Hele hvete pasta
- 2. Hvetepasta er ikke hel (oatbran)
- 3. Byggpasta
- Vær oppmerksom på deler når du spiser pasta
Medisinsk video: Work Stories (sooubway)
Pasta er en av matkildene til karbohydrater som du kan konsumere. Dette kan være en alternativ kilden til karbohydrater i tillegg til ris og nudler. Så kilden til karbohydrater du forbruker hver dag er ikke bare det, det er ikke kjedelig. Men hva med næringsstoffene i pasta? Hva er de typene pasta som er sunne?
Næringsinnholdet i pastaen
Pastaen du ofte finner er vanligvis pasta laget av mel. Imidlertid kan pasta faktisk også fremstilles av andre ingredienser, for eksempel hvetemel eller brun ris. Dermed er næringsinnholdet i denne pasta avhengig av ingrediensene i pastaen.
I pasta inneholder den karbohydrater, protein og litt fett. I 100 gram vanlig pasta laget av hvetemel minst 131 kalorier, 25 gram karbohydrater, 5 gram protein og 1 gram fett. Mengden av næringsstoffet avhenger også av hvordan du lagrer pastaen din og hvilke ingredienser som legges til pastaen. Mange pastaprodukter er også beriket med jern for å øke pastaens næringsverdi.
Sunne typer pasta
Det finnes ulike typer pasta som du kan velge å konsumere. Av denne grunn, hvis du vil spise en sunnere pastarett, bør du velge følgende typer pasta.
1. Hele hvete pasta
Pasta laget av hele hvetemel inneholder mer fiber og næringsstoffer enn vanlige pastaformer. Dette gjør hvetepasta et sunt valg for deg. I 140 gram full hvete pasta inneholder den 6,3 gram fiber, 7,5 gram protein og 37 gram karbohydrat. I tillegg inneholder hvetepasta også næringsstoffer, for eksempel vitamin B, kalsium, jern og magnesium som er høyere.
2. Hvetepasta er ikke hel (oatbran)
Denne typen pasta inneholder også høy fiber, protein, og også ulike viktige næringsstoffer som kroppen trenger. Oatbranpasta er laget av hvete, men ikke alle deler av hvete tar bare den ytre delen av hvete (hvetekli). Dermed er næringsinnholdet av oatbranpasta og full hvete pasta forskjellig. I 100 gram oatbranpasta inneholder den 15,4 gram fiber, 58 mg kalsium, 5,4 mg jern og 235 mg magnesium. Ja, fiberinnholdet i oatbranpasta er mye høyere enn full hvete pasta. Imidlertid kan næringsinnholdet i oatbran ikke være mer enn hel hvete.
3. Byggpasta
Bygg er en type korn som kan brukes til å lage pasta. Bygpasta inneholder også høy fiber. I 148 gram byggmel inneholder 10 gram fiber og 15,5 gram protein. I tillegg inneholder byg også mange vitaminer og mineraler, som magnesium, kalium, kalsium, folat, vitamin B6 og sink.
Vær oppmerksom på deler når du spiser pasta
Selv om pasta inneholder mange næringsstoffer, betyr det ikke at du er fri til å spise i store deler. Spesielt hvis du legger til mange andre ingredienser til pastaen, for eksempel kjøtt og ost. Husk at noen mat som forbrukes i overskudd, er definitivt ikke bra for kroppen.
Å spise store mengder pasta og legge til mange andre ingredienser kan faktisk øke midjen din. Vær forsiktig, nøkkelen er en del. Du bør bare konsumere 1-1,5 kopper tilberedt pasta i ett måltid, noen anbefaler til og med 0,5 kopper tilberedt pasta i ett måltid. For å være sunnere, ikke glem å legge til grønnsaker, magert kjøtt, fisk eller nøtter i pastaretten.
