innhold:
- Næringsinnhold i soyabønner
- Forskjellige snackoppskrifter fra behandlede soyabønner som enkelt blir gjort hjemme
- 1. Kebab fra soyabønner
- 2. Soya vanilje iskrem
- 3. Soyabønne nougat
Av de forskjellige typer bønner er soyabønner blant de som bidrar til en rekke viktige næringsstoffer. Takket være dette er soyabønner kjent for å ha et myriade av fordeler som støtter kroppens helse.
I tillegg til å bli spist direkte, blir soyabønner også lett gjort til en rekke matvarer - inkludert lette snacks. Alt, ja, soyabønner er praktiske og sunne som venner snacking hver dag?
Men på forhånd må du først identifisere hvilke næringsstoffer som er i soyabønner for å gjøre dem verdige til å være din sunne matkilde.
Næringsinnhold i soyabønner
Soyabønner er kjent som en god kilde til protein og fiber. I en kopp 172 gram soyabønner inneholder den omtrent 29 gram protein og 11 gram fiber. I tillegg er soyabønner også utstyrt med en rekke vitaminer og mineraler som er viktige for kroppen, inkludert mangan, jern, fosfor, folat, kobber, vitamin B1, vitamin B2 og vitamin K.
Unikt inneholder soyabønner isoflavoner, en type antioksidant som kan bidra til å avverge angrep av kreftfremkallende frie radikaler. Like viktig, bidrar soyabønner til en lav mengde glykemisk indeks (IG), som antas å være trygg for forbruk av diabetikere. Faktisk kan lav-GI matvarer som soyabønner hjelpe deg å miste lengre tid.
Interessant, soyabønner er veldig lett å bli behandlet til forskjellige retter, alt fra drikkevarer, tunge matvarer, til matbit lys. Vel, her er et valg matbit fra behandlet soyabønner som ikke bare er deilige, men også sunne.
Forskjellige snackoppskrifter fra behandlede soyabønner som enkelt blir gjort hjemme
1. Kebab fra soyabønner
For de av dere som prøver å opprettholde vekt, kan kebab fra behandlede soyabønner erstatte protein fra kjøtt. Selvfølgelig er den rik på fiber som er bra for jevn fordøyelse.
ingredienser:
- 2 kopper soyabønner
- 2 ss eddik
- 4 stykker brød, knust til glatt
- 2 ts salt
- 2 ss hvitløkpasta
- ½ ts svart pepperpulver
- ¼ kopp rødløk, skiver i små biter
- 1 ts chili pulver eller i henhold til smak
- Olje til steking
- Sitronfrukt som dekorasjon
Hvordan lage:
- Bland og rør alle ingrediensene i en stor bolle til blandingen, unntatt olje og sitron.
- Formen på alle ingrediensene blir rund og langstrakt, som ligner på en kebab. La det så avkjøle og herde i omtrent en time.
- Varm litt olje over pannen over middels varme.
- Stekt kebab som har blitt dannet før, fra første side til neste side. Gjør dette til alle sider er perfekt tilberedt.
- Løft og tøm kebabene som er tilberedt.
- Legg kebabet på en tallerken og gi det en sitrondekorasjon eller i henhold til smaken din.
- Kebab fra soyabønner er klare til å bli servert.
2. Soya vanilje iskrem
Du kan enkelt lage deilig iskrem bare ved å bruke soyabønner. Ja, denne behandlede soyabønnen er ikke bare deilig å spise midt på dagen, men også sunn fordi den kommer fra vegetabilske kilder. Du kan også legge til små stykker frukt som et supplement.
ingredienser:
- ½ kopp pulverisert sukker
- 4 egg, ta bare den gule delen
- 1 ts maismete
- 2 kopper soya melk
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 1 kopp soyabønner
Hvordan lage:
- Tilsett eggeplommer, sukker, soyabønner og maisstivelse i bollen, rør deretter og bland til blandet.
- Varm soya melk på middels varme. Hell deretter soya melk i blandingen før du blander.
- Legg vaniljeekstrakt til blandingen.
- Varm alle ingredienser og soyamelk som er jevnt blandet til det er tykkere.
- Etter matlaging, la blandingen avkjøles en stund og sett den i kjøleskapet i 3-4 timer, vent til blandingen har herdet.
- Forbered servering av briller, hell iskrem i et glass. Du kan gi ytterligere topping soyabønner i henhold til smak.
- Soyabønne vanilje iskrem er klar til å bli servert.
3. Soyabønne nougat
Vil du prøve bearbeidede soyabønner som er velsmakende, men ikke ta lang tid? Denne ene maten kan være et alternativ, spesielt hvis du har blitt rammet av sult, men ikke har mye tid. Bare fortsett, sjekk følgende oppskrift.
ingredienser:
- 1 kopp soyabønner, bake til kokt og bytt farge
- 1 kopp av ulike typer tørket frukt (kan justeres etter smak), kutt i små biter
- ¼ kopp honning
- ¼ ts salt
- 1 ss matolje
Hvordan lage:
- Varm en skillet på middels varme, mens du får spredning av matolje.
- Bland soyabønner med små biter av tørket frukt.
- Tilsett soyabønner som har blitt blandet med tørket frukt i pannen, ved å distribuere dem jevnt.
- Rør honningen og saltet over den andre pannen til det er jevnt fordelt, og varm det på en brann med middels høy størrelse mens du fortsetter å røre.
- Etter at potten med honning og salt har blitt grundig varmt, legg til modne biter av frukt og soyabønner litt etter litt. Bland godt inntil alle ingrediensene er perfekt belagt.
- Mens det fortsatt er varmt, skiller Nougat være middels størrelse eller skreddersydd for smak.
- Kul for en stund, og soy nougat er klar til å spise.
