innhold:
- Medisinsk video: The Great Gildersleeve: The First Cold Snap / Appointed Water Commissioner / First Day on the Job
- Sammenlign næringsverdien mellom ferskt brød og hele hvetebrød
- 1. Ulike kaloriinnhold
- 2. Ulike verdier av den glykemiske indeksen
- 3. Ulike innhold av andre næringsstoffer
- Så er det sunt hvis jeg forbruker hele hvetebrød hele tiden?
Medisinsk video: The Great Gildersleeve: The First Cold Snap / Appointed Water Commissioner / First Day on the Job
Ferskt brød blir ofte brukt til frokost i stedet for ris. Det finnes ulike typer brød som du kan velge mellom, fra hvitt brød, hvitt brød som er flavored som sjokolade eller pandanus, til hele hvetebrød. Hver person må ha sin egen smak. Men fra de mange valgene av brød tilgjengelig, hvilke er egentlig de sunneste?
Sammenlign næringsverdien mellom ferskt brød og hele hvetebrød
1. Ulike kaloriinnhold
En kopp brød (to stykker brød) har så mange som 175 kalorier. Denne verdien gjelder bare når du bare spiser brød, uten ekstra margarin / smør og andre påfyll. Hvis ferskt brød er tilsatt fyllinger som syltetøy eller meises, vil selvfølgelig kaloriene øke etter antall innhold.
Forskjell igjen antall kalorier mellom hvitt brød med hvitt brød som allerede har en smak som pandanus eller sjokolade. Dette "bargain" -brød har sikkert flere kalorier fordi det inneholder ekstra smak og sukker enn vanlig hvitt brød.
Så, hva med brød laget av hvete? En kopp hvetebrød har 138 kalorier i kalorier. Det kan konkluderes med at kalorier av hele hvetebrød er mindre enn andre typer brød, noe som gjør det mer egnet for de av dere som reduserer kaloriinntaket.
2. Ulike verdier av den glykemiske indeksen
Brød er en karbohydrat erstatning for ris som også inneholder glykemisk indeks. Den glykemiske indeksverdien er en beregning av hvordan hurtigmat blir omdannet til blodsukker. Høy glykemisk indeks øker blodsukkernivået raskt, så det er ganske farlig for diabetikere.
Deretter, hvilket brød har det laveste glykemiske indeksinnholdet? Blant alle typer brød har brød som har tilsatt smaken i den, som brødpandanus eller sjokolade, den høyeste glykemiske indeksverdien på grunn av tilsatt sukker.
I mellomtiden er GI-verdien av hvetebrød lavere enn vanlig hvitt brød. Hvetebrød inneholder en glykemisk verdi på rundt 49 per 100 gram. Hvitt brød inneholder vanligvis en glykemisk indeksverdi på opptil 80.
Men noen ganger påvirker verdien av IG ikke virkelig hastigheten på fordøyelsen ved å bryte ned karbohydratbrød. En studie publisert i journalen Cell Metabolism sier at responsen av blodsukker fra folk som spiser hvitt brød og hvete er nesten det samme. Selv om dette også påvirkes av hver persons tilstand.
3. Ulike innhold av andre næringsstoffer
Fortsatt fra ovennevnte forskning er det kjent at næringsinnholdet som mineraler og vitaminer i hvitt brød er mindre enn full hvetebrød. Dette skyldes at typen hvitt brød har gått gjennom en lengre og gjentatt behandling. I mellomtiden er det på flere hvetebrød enda mer fiber, B-vitaminer, protein og andre typer sunt fett enn vanlig hvitt brød.
Så er det sunt hvis jeg forbruker hele hvetebrød hele tiden?
Selv om det har flere vitaminer, mineraler og fibre, må du fortsatt justere delen når du spiser denne typen brød. Husk at dette brødet også kommer fra emballerte matvarer som er behandlet og må inneholde natrium - selv om det bare er litt.
Forbruk av natrium for ofte kan sette deg i fare for høyt blodtrykk. Derfor bør du variere din grunnleggende matkilde. Ikke bare ris eller full hvete brød, du kan velge andre typer karbohydrater kilder. Jo mer variert kostholdet ditt er, desto mer næringsstoffer får kroppen din.
