innhold:
- Medisinsk video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- En guide til keto dietten
- Matvarer som unngås i keto dietten
- Matvarer som anbefales i keto dietten
- Design en keto diett hver dag
- Meny 1
- frokost
- lunsj
- middag
- Meny 2
- Meny 3
Medisinsk video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Keto eller ketogen diett er en diett som vedtar et lavt karbohydrat og høyt fett diett. Noen studier som støtter denne metoden sier at ketogen diett kan gå ned i vekt på kort tid, men øker fortsatt energi.Noen andre fordeler som kan oppnås gjennom keto dietten inkluderer forebygging av risiko for diabetes, kreft, epilepsi og Alzheimers. Så hvordan designer du en keto diett hver dag?
En guide til keto dietten
Som forklart ovenfor, fokuserer keto dietten på matvarer med høyt fett og lite karbohydrater og høyt fettinnhold. Hvis normalt fettforbruk er begrenset til ca 20-30% av daglige behov, anbefaler ketogen diett fettinntak opp til 60-70%.
Inntak av karbohydratkilder blir også sterkt redusert til bare 5% av daglige behov generelt. I stedet byttes karbohydrater for høy matprotein for å møte 20 prosent av kroppens behov.
Denne drastiske reduksjonen i karbohydrater gjør at kroppen kommer inn i en fase kalt ketose. Mangelen på karbohydratinntak gjør at kroppen ikke produserer nok blodsukker til å bli brent som energi. Som et resultat begynner kroppen å bryte opp fettforekomsten som en energikilde.
Matvarer som unngås i keto dietten
Her er en liste over høyt karbohydrat mat som må reduseres eller elimineres på ketogen diett:
- Søte matvarer: Sodas, fruktjuicer, smoothies, kaker, iskrem, søtsaker, etc.
- Korn eller mel: Hvetebaserte produkter, ris, pasta, frokostblandinger, etc.
- Frukt: Alle frukter, unntatt en liten del av frukt som jordbær.
- Erter eller erter: Erter, nyrebønner, bønner, etc.
- Grønnsaker og rotpærer: Poteter, søte poteter, gulrøtter, etc.
- Lavt fett eller diettprodukter: Disse produktene inneholder ofte høye karbohydrater.
- Noen krydder eller sauser: Produktene inneholder mye sukker og usunt fett.
- Usunn fett: Begrenset inntak av bearbeidede vegetabilske oljer, majones, etc.
- alkohol
- Sukkerfri diettmat: Inneholder høyt kunstig sukkernivå, som kan påvirke ketonprosessen
Matvarer som anbefales i keto dietten
Følgende typer matvarer med høy fett anbefales å bli inkludert i keto diettmenyen, nemlig:
- Kjøtt: Rødt kjøtt, biff, skinke, pølse, bacon, kylling og kalkun.
- Fettfisk: laks, tunfisk, sardiner og makrell.
- egg
- Smør og krem
- Ubearbeidet ost (cheddar, geit, krem, blå eller mozzarella).
- Nøtter og frø: mandler, valnøtter, chia frø, etc.
- Friske oljer: Ekstra jomfruolje, kokosnøttolje og avokadoolje.
- Avokado, jordbær
- Lavkarbohydrat grønnsaker: Grønne grønnsaker, tomater, løk, paprika, etc.
- Krydder: Du kan bruke salt, pepper og ulike sunne urter og krydder.
- Full fett yoghurt, full fett melk
- 90% mørk sjokolade
Design en keto diett hver dag
Det viktige å huske på å forberede keto dietten er divisjonen mellom karbohydrater, proteiner og fettstoffer: 75% fett, 20% protein og 5% karbohydrat. Bruk også hvilke retningslinjer som bør unngås og hvilke som anbefales.
Følgende keto diett menyvalg som du kan øve hjemme.
Meny 1
frokost
Svart kaffe uten krem, sukker, søtningsmiddel, melk (Kan tilsettes kokosnøttolje eller smør / margarin, kan også "søts" med ingefær / kanel / vanilje / sjokoladepulver)
Denne frokostmenyen inneholder 84 prosent fett, 12 prosent protein og 2 prosent karbo.
lunsj
- Grillet kyllingbryst med smør (smør) eller olivenolje, krydder med hvitløk, pepper og salt og andre urter etter smak.
Fra denne menyen får du 69 prosent fett, 30 prosent protein og 1 prosent karbohydrat.
middag
- Oppsett biff med tomater, revet ost, krem, purre, smør.
Næringsstoffene du får fra denne middagen er 73 prosent fett, 23 prosent protein og 3 prosent karbohydrat.
Meny 2
frokost : Milkshake eller fullmette melk
lunsj : Vegetabilsk salat la til et lite stykke reker eller fisk, olivenolje, sitronsaft, mynteblader, paprika, sesamfrø og ost
middag : Vegetabilsk salat pluss biter av kjøtt, selleri, paprika, tomater og ost
matbit : Avokado, epler og en håndfull nøtter
Meny 3
frokost : Høyfett kjøtt som biff eller fårekjøtt, legg til egg, tomater, paprika, selleri og gulrøtter
lunsj : Grønnsalat salat, bruk sitronsaft, mynteblader, mandler, sesamfrø, salat, sopp med olivenolje (du kan legge til kyllingbryst eller reker og stryking av ost)
middag : Havfisk, asparges, selleri, krydder, sjalottløk, hvitløk, purre, ost, salat, paprika og brokkoli
matbit : En håndfull nøtter og jordbær
Husk at du kan designe din egen keto diettmeny ved å holde fast ved prinsippet 75% fett, 20% protein og 5% karbohydrat.
