innhold:
- Medisinsk video: MyoProtein - Bestselgende Proteinpulver
- Hva er et mikroprotein?
- Hva er fordelene med mykoprotein?
- Lavt fett og kolesterol mykoprotein
- Høyt protein
- Mykoprotein er rik på fiber
- Lavt natrium
- Har mykoproteiner bivirkninger?
Medisinsk video: MyoProtein - Bestselgende Proteinpulver
Har du hørt om mikroproteinbaserte matvarer? Mykoprotein er en høyprotein mat ingrediens som for tiden blir diskutert av mange eksperter. Fordi, på den ene siden av maten, har disse funnene god næringsverdi, men det viser seg at det fortsatt er kontroversielle ting som vises i dette materialet. La oss se på vurderingene nedenfor.
Hva er et mikroprotein?
Mykoprotein er en type enkeltcelleprotein avledet fra sopp produsert til konsum. Mykoprotein er laget ved gjæring av flere typer mikrofungus, Fusarium venenatum. Det fermenterte produktet blandes deretter med egghvite, hveteprotein og andre ingredienser.
Denne samlingen av gjærede produkter blir også behandlet til kunstig kjøtt som kan brukes som erstatning for kjøtt av aktivister av vegansk diett.
Selv om den ser næringsrik og populær som vegetarisk mat, er proteinfunnene fortsatt kontroversielle. Fordi det er fryktet, vil det være stoffer som kan utløse allergier eller allergener i disse matrediensene.
Hva er fordelene med mykoprotein?
Lavt fett og kolesterol mykoprotein
I 100 gram servering inneholder mykoprotein 85 kalorier. Av de totale kaloriene produseres kun 26 kalorier fra 2,9 gram totalt fett og 0,7 gram mettet fett. Basert på University of London-studien reduserer mikroproteiner kolesterolnivået til 13 prosent av dårlig kolesterol og øker 12 prosent av godt kolesterol
I tillegg er mykoprotein et kolesterolfritt protein. Sammenlignet med 1 bit biff biff dette er veldig mye annerledes.
Ved å redusere fett, mettet fett og kolesterol, reduserer du risikoen for hjertesykdom og hjerneslag.
Høyt protein
Hver 100 gram myoprotein inneholder 11 gram protein eller kan møte rundt 20 prosent proteinbehov per dag. Proteininnholdet i mykoprotein er også inkludert i sin helhet.
Det betyr at alle typer aminosyrer (den minste proteinstrukturen) som kroppen trenger, er tilgjengelige i disse mykoproteinene. Du kan si at mykoprotein har et innhold som skummet melk, som er høyt i protein, men lite i fett og kolesterol.
På grunn av innholdet er mykoprotein ansett som en erstatning for animalsk protein som kan forhindre forekomst av kroniske sykdommer.
Hvis du vanligvis spiser for mye animalsk protein, kan det øke kolesterolnivået, mens hvis du spiser en proteinkilde fra ditt kolesterolmikroprotein, forblir det stabilt og proteinkravene oppfylles.
Mykoprotein er rik på fiber
Rapportert på Livestrong siden, i utgangspunktet en diett som inneholder mye fiber vil bidra til å kontrollere blodtrykket, forhindre fedme, forhindre kolesterolnivåer stige, og forhindre sykdommer relatert til fordøyelsessystemet.
Vel, hvis du er på et fiberfiberholdig kosthold, kan mykoprotein være løsningen. Fordi inneholder 100 gram myoprotein 6 gram kostfiber. Dette er mer enn ½ kopp kokte grønnsaker. Dette er ganske høyt.
Med det høye fiberinnholdet i myoproteiner kan dette bidra til å tilfredsstille fiberbehovet hos voksne menn så mye som 17 prosent, og bidra til å møte fiberbehov hos voksne kvinner så mye som 21 prosent om dagen.
Lavt natrium
I 100 gram mykoprotein inneholder det bare 5 mg. Det betyr at mykoprotein har fordelen av å være trygg for personer som har høyt blodtrykk, eller forhindrer et slag.
Så det er ikke overraskende at noen mennesker allerede har studert dette mykoproteinet, og gjort det som en erstatning for kjøtt som har høyere natriuminnhold.
Har mykoproteiner bivirkninger?
Selv om mykoprotein er kjent for å ha flere helsemessige fordeler, er det også noen bivirkninger som kan oppstå.
De fleste av dem som klager over å oppleve symptomer på oppkast, kvalme, diaré, mens noen andre tilfeller har rapportert å ha opplevd besvimelse, oppdagelsen av blod i avføringen eller en alvorlig allergisk reaksjon.
Noen andre matvarer som skalldyr, havre, peanøtter og andre utløser faktisk allergier, men er forskjellige fra mykoproteiner.
Allergene i mykoprotein er ikke kjent for å være sikre, så mange vet ikke endelig at de er allergiske mot mykoproteiner. Derfor er allergiske reaksjoner fra mykoprotein alltid oppdaget sent, og har vist alvorlige symptomer.
