innhold:
- Medisinsk video: Geography Now! China
- Forskning på styrofoambeholdere som årsak til kreft
- Men ikke alle styrofoambeholdere er farlige
- Hva med Styrofoam som en beholder for instant nudler?
- Hvordan spiser du hurtignudler i et glass for å være trygg?
Medisinsk video: Geography Now! China
Hvem her liker å spise instant nudler i et glass? Mange av dere elsker det. Presentasjonen er veldig lett og deilig smak gjør deg avhengige av å alltid konsumere den. Dessuten kan du bære instantnudler overalt, hvor og når du kan gjøre dem når magen din er "rommelig". Du trenger bare å brygge det med varmt vann, vent noen minutter, og så kan du umiddelbart spise den. På et øyeblikk, mindre enn en halv time, er magen full igjen takket være instant nudler.
Ja, det er mange fans av instant nudler i briller, en av dem kanskje du. Hvis vi går ut av byen eller reiser med venner til et fjernt sted (for eksempel til fjellet eller havet), kan det være nødvendig med øyeblikkelige nudler i et glass som må hentes. Vær imidlertid forsiktig hvis du bruker for mye. Mange rapporter sier at beholdere med instantnudler i et glass kan forårsake kreft. Er dette sant?
LES OGSÅ: Nudler eller ris, som er sunnere å spise?
Forskning på styrofoambeholdere som årsak til kreft
Styrofoambeholdere for mat gjør det enkelt for oss, etter at vi har brukt dem, kan vi umiddelbart kaste dem bort. Imidlertid viser det seg at Styrofoam-beholdere har en innvirkning på helsen din bakom det som tilbys. Plastmatbeholdere eller kjent som styrofoambeholdere inneholder styreningredienser, som kan true helsen din.
Så langt har det blitt en samtale at styren i matbeholdere kan forårsake kreft hos mennesker. Noen er enige med dette, men det er også de som motsetter seg det. Mye forskning er gjort for å avdekke dette.
Ifølge National Research Council i USA har styrofoambeholdere som inneholder styren kreftfremkallende egenskaper hos mennesker som kan forårsake kreft. National Toxicology Program rapport, USAs Department of Health and Human Services viser også at styren har blitt inkludert i gruppen som er "rimelig forventet" for å forårsake kreft. Ikke bare kreft, styren er også forbundet med nerveskade og hormonelle lidelser.
Men ikke alle styrofoambeholdere er farlige
Forholdet mellom styren og kreft er også avhengig av dosen, eksponeringen, mengden og egenskapene til styrofoam-ingrediensene som brukes som matbeholdere. Styrofoam som en matbeholder kan forårsake kreft, bare hvis mange komponenter av styren flytter til mat og disse stoffene samler seg så mye i kroppen din.
Noen partier sa imidlertid at styreninnholdet i styrofoambeholdere var blitt vurdert av regulatoriske byråer, så det var trygt å bruke som matbeholder. I USA har styren i matbeholdere også møtt strenge regler fra Food and Drug Administration (FDA), så det er trygt å bruke. Men du må imidlertid være klar over det.
LES OGSÅ: Hva skjer hvis barn ofte spiser Instant Noodles
Hva med Styrofoam som en beholder for instant nudler?
Forskning utført av Senter for mattrygghet i Hong Kong i 2009 viste at instant noodle containerprøver som ble brukt da studien hadde møtt standarder for total migrasjon og styrenmonomerer satt av USAs FDA. Denne studien undersøker hvor mye stoffer fra plastbeholdere kan flytte inn i nudler, ved å plassere dem ved en temperatur, tid og ekstraherende styrke som er mer alvorlig enn vanlig.
Resultatet, fra 30 beholdere med instantnudler, fant bare 5 beholdere som opplevde overføring av farlige stoffer til mat i stoffer langt under FDAs grense. Dette viser at kontaktflaten til instant noodle-beholderen ikke overfører skadelige stoffer til mat i mengder som ikke er akseptable for mennesker. Studien sa også at hvis de brukes riktig beholdere for instant nudler ikke forårsaket matssikkerhetsproblemer.
Farlige stoffer i instant noodle-beholdere kan være i stand til å flytte inn i nudler. Forskjellshastigheten er imidlertid avhengig av en rekke faktorer, for eksempel stoffets kjemiske egenskaper, volumet av mat per enhet, type mat (hvor fettstoffer og flytende mat absorberer stoffer lettere), temperaturen under kontakt og varigheten kontakt mellom beholder og mat. Mer substansoverføring ved høyere temperaturer og lengre kontakttider.
LES OGSÅ: 6 av de dødeligste kreftformer i Indonesia
Hvordan spiser du hurtignudler i et glass for å være trygg?
Det har blitt forklart ovenfor at styrenmonomerer i styrekoambeholdere for instantnudler kan forårsake kreft. For å minimere denne risikoen, bør du følge følgende forslag:
- Før du lager instantnudler i et glass, bør du lese nøye presentasjonsinstruksjonene. Følg alltid presentasjonsinstruksjonene som er skrevet ut på pakken.
- Bruk aldri mikrobølgeovn å lage instantnudler i et glass, unntatt presentasjonsinstruksjonene på produktet tillater det. Noen ganger har instantnudler i et glass forskjellige betjeningsanvisninger. mikrobølgeovn kan produsere høy varme som gjør at styrofoam styrenstoffer frigjøres og i stand til å flytte til mat.
- Når du kjøper instantnudler i et glass, bør du være oppmerksom på emballasjenes integritet. Ikke velg produkter med emballasje som er skadet.
- Ikke server nudler med varmt vann på skadede pakker. Det kan også gjøre giftige stoffer fra beholderen flytte til mat.
- Vi anbefaler at du bringer instant nudler med varmt vann, ikke kokende vann (over 100 ° C). Den gjennomsnittlige vanntemperaturen vil falle til 85 ° C i ett minutt og deretter senke igjen til 60 ° C innen 30 minutter. Vanntemperaturer på mer enn 100 ° C kan gjøre skadelige stoffer fra skumbeholderen løsne og flytte til mat.
LES OGSÅ: To måter å gjøre umiddelbare nudler å være sunnere
