innhold:
- Medisinsk video: What Owning a Ramen Restaurant in Japan is Like
- Fare for øyeblikkelige nudler for helse
- 1. Metabolisk syndrom
- 2. Diabetes
- Hvordan overvinne faren for denne instant noodle?
Medisinsk video: What Owning a Ramen Restaurant in Japan is Like
Hvilke mat ser du vanligvis etter når det regner? Instant nudler, ikke sant? Spesielt hvis serveres med kokt tilsatt med skiver av noen cayennefrø. Instant nudler kan faktisk blitt en favorittmat for de fleste indonesier, spesielt ombordstigende barn i slutten av måneden. Men vet du farene med instant nudler hvis du bruker dem for ofte?
Instant nudler er en av de behandlede matvarer. Mat som behandles, er ikke bare mat som har blitt tilberedt og deretter oppvarmet igjen. Mat som er behandlet, er mat som har blitt forandret fra sin opprinnelige form til en ny form av grunner for helse, glede og andre grunner. Prosessene som kan oppstå ved behandling av disse matvarer inkluderer kjøling, matlaging, oppvarming og tørking. Faren for øyeblikkelige nudler når de spises for ofte, er relatert til de mange kjemiske prosessene og tilsetningen av andre ingredienser som ikke er gode for helsen.
Fare for øyeblikkelige nudler for helse
Foredlede matvarer gjøres vanligvis kun med tilsetning av salt, sukker og fett for å gi en mer deilig smak, samtidig som de beholder og kan lagres i lengre tid. Noen ganger kan legge til noen av disse ingrediensene også påvirke utseendet på bearbeidede matvarer, det kan til og med øke folks ønske om å spise dem.
Men med tilsetning av sukker øker selvfølgelig fettet i den behandlede maten, og næringsinnholdet i det er absolutt ikke mye. Så faren for instant nudler på kroppene våre hvis spist for ofte inkluderer:
1. Metabolisk syndrom
Forskning utført av Hyun Shin viste at kvinner som spiste instantnudler to ganger eller mer i uken, hadde større risiko for å bli utsatt for metabolsk syndrom sammenlignet med de som ikke spiste instant nudler i det hele tatt.
Studien ble utført på 11 000 voksne i alderen 19 til 64 år. Deltakerne ble bedt om å rapportere hva de spiste, og listen over matvarer ville bli klassifisert av forskerne. Dette metabolske syndromet oppstår på grunn av det høye innholdet av usunt natrium og mettet fett, som finnes i instant nudler.
2. Diabetes
Instant nudler laget av maida. Maida er behandlet mel som har gjennomgått en prosess for sliping, raffinering og bleking. Ifølge legen Simran Saini, nutritionist på Fortis Hospital i New Delhi, er maida inneholdt i instant nudler bare en ekstra ingrediens som ikke inneholder andre næringsstoffer enn rik på smak. Slik at maida forbruk vil bare utløse fedme.
I tillegg har Maida også et høyt sukkerinnhold, slik at forbruket av Maida kan øke blodsukkeret. Når du spiser maida, vil bukspyttkjertelen frigjøre insulin umiddelbart for å fordøye det, noe som bør ta tid. Denne tilstanden kan utløse hevelse for potensielt type 2 diabetes.
Hvordan overvinne faren for denne instant noodle?
Lisa Young, en ernæringsfysiolog og professor ved New York University, sa at faktisk nudler fortsatt kan konsumeres og de helsepåvirkninger de forårsaker, kan fortsatt kontrolleres. Trikset er ikke å konsumere det hver dag, kontrollere delen spist hver gang du bruker, og kombinere presentasjonen med andre matvarer som ikke er behandlet og sunnere matvarer, for eksempel grønnsaker og egg.
