innhold:
- Medisinsk video: Game Theory: Can Sonic SURVIVE His Own Speed? (Sonic the Hedgehog)
- Myte 1: Soyabønner kan forstyrre fruktbarheten
- Myte 2: Soyabønner er ikke en god kilde til protein
- Myte 3: Soyabønner kan forårsake brystkreft
- Myte 4: Brystkreftpatienter bør ikke spise soyabønner
- Myte 5: Menn kan ikke spise soyabønner
Medisinsk video: Game Theory: Can Sonic SURVIVE His Own Speed? (Sonic the Hedgehog)
Er du en elsker av tofu, tempeh eller soyasaus? Hvis ja, kanskje du allerede er kjent med de grunnleggende ingrediensene i å lage disse tre matvarene, nemlig soyabønner. Ja, soyabønner er en type bønner som er gode for helsen. Imidlertid er det fortsatt mange soyabønne myter som er tvilsomme i samfunnet. Noe, va?
Myte 1: Soyabønner kan forstyrre fruktbarheten
Kan spise store mengder soyabønner påvirke kvinners fruktbarhet? Mange tror at soyabønner inneholder fytoøstrogener, som er naturlige kjemiske forbindelser som kan forstyrre det endokrine systemet og forårsake fruktbarhetsproblemer.
Faktisk er det flere andre studier som faktisk sier at å spise soya kan naturlig hjelpe kvinner som forbereder seg på graviditet. Denne uttalelsen er forsterket av en langvarig studie, noe som tyder på at kvinner som bruker store mengder animalske proteinkilder (kjøtt, melkeprodukter eller egg), har større risiko for å oppleve fruktbarhetsproblemer sammenlignet med å spise vegetabilske proteinkilder.
Faktisk konkluderte forskerne at det å legge til en servering med nøtter, inkludert soyabønner, erter og behandlet soyabønner regelmessig i det daglige dietten, er bra for kvinners reproduktive helse. Så, denne ene soyabønnens myte er ikke bevist sant.
Myte 2: Soyabønner er ikke en god kilde til protein
Faktisk kan soyabønner levere store mengder protein med mye lavere kalorier enn animalske proteinkilder. Ikke bare det, soyabønner inneholder også alle slags essensielle aminosyrer som kroppen trenger, er rike på fiber, antioksidanter, kolesterolfri og har ikke mettet fettinnhold som vanligvis finnes i animalske produkter.
Derfor er soyabønner spådd som en matkilde som er rik på en rekke viktige næringsstoffer. Selv om du koker en kopp soyabønner, vil det bidra 22 gram protein til kroppen, noe som er nesten det samme som å spise en servering av kjøttbiff.
Myte 3: Soyabønner kan forårsake brystkreft
Ikke noen få personer som tviler på fordelene med soyabønner på grunn av innholdet av fytoøstrogener i den. Årsaken, fytoøstrogener som har en struktur som ligner østrogen, er kjent for å utløse veksten av kreftceller i kroppen. Selvfølgelig er dette en falsk soyabønne myte.
Ulike studier utførte mange resultater at å spise store mengder soyabønner ikke vil øke veksten av brystkreft hos kvinner. Tvert imot antas soyabønner å redusere risikoen for brystkreft.
Rapportering fra WebMD-siden viste at en studie utført på 73.000 kinesiske kvinner fant at kvinner som hadde konsumert minst 13 gram soyabønner om dagen, hadde en 11 prosent lavere brystkreft enn kvinner som spiste soyabønner mindre enn 5 gram per dag dagen.
Ifølge dr. Marleen Mayers, leder av Langone Medical Center-kreftprogrammet i USA, er noen som spiser store mengder soyabønner fra ung alder, mer beskyttet mot risiko for brystkreft senere i livet.
Denne uttalelsen ble også forsterket av en analyse av 8 studier som viste at kvinner som forbrukte store mengder soyabønner, var 29 prosent mindre tilbøyelige til å utvikle sykdommen enn kvinner som bare spiste mindre mengder soyabønner.
Myte 4: Brystkreftpatienter bør ikke spise soyabønner
Har du noen gang hørt om denne en soyabønnens myte? Ja, noen anbefaler å unngå soyabønner under brystkreftbehandling. Men igjen, dette bør ikke tas for gitt.
Fordi en studie utført på 9.500 kvinner i USA og Kina viste at kvinner som rutinemessig spiser soyabønner, reduserte risikoen for kreft som igjen oppsto med opptil 25 prosent sammenlignet med kvinner som bare spiste små mengder soyabønner.
I tillegg til friske soyabønner ble det tatt noen bearbeidede matvarer fra soyabønner i studien, nemlig tofu og soyamelk.
Myte 5: Menn kan ikke spise soyabønner
Det viser seg at myten om soyabønner ikke bare lurer blant kvinner. Innholdet av fytoøstrogener i soyabønner er også forbundet med en reduksjon i testosteronnivået hos menn. Menn som spiser store mengder soyabønner har en tendens til å ha lavere spermakonsentrasjoner (men likevel innenfor normale grenser) enn menn som ikke spiser soyabønner.
Likevel, forskning som viser dette er fortsatt svært begrenset og bare noen få i antall. Faktisk bemerket forskerne at det var andre faktorer som fedme og overvekt som de fleste menn hadde med relativt færre spermier.
Denne uttalelsen ble støttet av ernæringsekspert Nancy Chapman, RD, MPH, som uttalt at det ikke var noe forhold mellom å spise soyabønner med spermekvalitet og mannlig fruktbarhet. Dessuten viste en studie utført av Chavarro og hans kollegaer at det ikke var soya, noe som resulterte i en reduksjon i spermier i menn, men overdreven vekt og en generell usunn livsstil.
Det er derfor ikke noe sterkt bevis for at soyabønner kan redusere mannlig fruktbarhet. Så, for menn som liker å spise friske soyabønner og forskjellige andre soyabønner, trenger du ikke å bekymre deg lenger.
Sitert fra Huffington Post, kan menn faktisk få mange gode fordeler med å spise soyabønner, hvorav en kan redusere risikoen for prostatakreft.
