innhold:
- Medisinsk video: Dominion (2018) - full documentary [Official]
- Sammenligning av næringsinnhold av geitemelk og kumelk
- Kumsmelk
- Geitmelk
- Så er det bedre å drikke kumelk eller geitemelk?
- I form av smak
- Nivå av utløserallergier
- Kroppens enkel fordøyelse
- Laktosetoleranse
- konklusjon
Medisinsk video: Dominion (2018) - full documentary [Official]
De fleste kan være mer kjent med kumelk melk enn geitemelk. Enten det er fra formel melk, ost, yoghurt, is eller andre produkter. Faktisk har geitemelk også egenskaper som ikke er mindre sunne, du vet! Vel, fordi begge antas å ha mange helsemessige fordeler, da, hvilken er bedre: kumelk eller geitemelk? Les videre for å finne ut svaret.
Sammenligning av næringsinnhold av geitemelk og kumelk
Følgende er næringsstoffene som finnes i disse to typer melk.
Kumsmelk
En kopp kumelk melk har lavere kalorier og fett enn geitemelk, som er 149 kalorier og 8 gram. I tillegg er mettet fett i kumelk melk lavere enn geitemelk. Vitamin B12 innholdet i kumelk er 18% og folinsyre er 3%. Det er derfor kummelk er mer brukt til formel melk hvis moren ikke ammer barnet. Ikke bare det, innholdet av selen og riboflavin (vitamin B2) i kumelk melk er også kjent mer enn geitemelk.
Geitmelk
En kopp geitemelk inneholder 168 flere kalorier med 10 gram fett. Kalsium av geitemelk er også høyere. Imidlertid er innholdet av vitamin B12 i geitemelk kun ca 2,8%, eller du kan si at det er mye lavere enn kumelk. Mens innholdet av vitamin C i geitemelk er større. Innholdet av vitamin C i geemælk har vært i stand til å møte behovene til vitamin C på en dag. Foruten vitamin C er geitmelk også rik på vitamin A, magnesium er også kalium i det.
Så er det bedre å drikke kumelk eller geitemelk?
I utgangspunktet lagrer både kumelk eller geitemat både god ernæring for kroppen. Hvis du spørsmålet om hvilket forbruk er bedre for helse, kan du smake / interesser / behov avhenge av mange av de følgende.
I form av smak
Smaken av kumelk og geitemelk kan sies å være elleve tolv fordi sammensetningen av innholdet av begge er lik. Smaken kan imidlertid til slutt være veldig annerledes når den behandles. Mange sier at smaken av geitemelk er litt søtere. Imidlertid er det også folk som vurderer geitmelk som selges i de fleste butikkene, for å ha en særskilt, rancid smak som er for sterk på grunn av prosessering, emballasje og pasteuriseringsmetoder.
Nivå av utløserallergier
Det er noen mennesker som er allergiske mot kumelk, spesielt barn. Melkallergi er en form for kroppens reaksjon på proteininnholdet i melk. Vel, det vanligste proteininnholdet i dyremelk er alfa S1 kasein. I geitemelk er kaseinproteininnholdet mindre enn kumelk. Derfor er geitmelk sikrere som et alternativ for folk som er allergiske mot kumelk.
Bivirkninger av kummetallergi inkluderer oppkast, diaré, hudutslett, og alvorlige kan forårsake anafylaksi-sjokk. For de av dere som kan oppleve proteinallergi, kan du møte dine daglige behov for melk ved å konsumere geitemelk som et valg.
Kroppens enkel fordøyelse
Selv om den inneholder litt mer fett enn kumelk melk, er fettmolekylene i geitemelk mindre, slik at de produserer mindre og mykere skum. Dette gjør det mulig for fordøyelsesenzymer å bryte ned raskere og jevnere for å produsere energi. Kroppen tar bare 30 minutter å fordøye en kopp geitemelk. Det er derfor mange mennesker foretrekker geitmelk av denne grunn.
Laktosetoleranse
Sukkeret i melk kalles laktose. Noen mennesker kan ha lavere nivåer av laktasenzymet (som er ansvarlig for å fordøye laktose). Dette lave nivået av laktasenzym får folk til å oppleve laktoseintoleranse. Folk som er intolerante for laktose klager generelt på kramper, oppblåsthet, kvalme og diaré.
Vel, geit melk inneholder mindre laktose enn kumelk melk. Derfor kan geitmelk være et godt valg for de som har følsomhet overfor laktose. Noen forskere fant også strukturen av geitemelk til å være nærmere strukturen av morsmelk. Dette skyldes at innholdet av laktose (melkesukker) er lavere enn kumelk melk for å være trygt for fordøyelsen.
konklusjon
Til slutt vil valget mellom å spise kumelk eller geitemelk avhenge av dine individuelle smaker og behov. I utgangspunktet er både animalsk melk like gunstig for helse. En studie publisert i World Review of Nutrition og Dietetics rapporterer at både melk kan bidra til å beskytte kroppen mot kolorektal kreft eller kolonkreft. I tillegg ble det også nevnt i studien at geitemelk ikke var bedre eller verre enn kumelk.
