innhold:
- Medisinsk video: DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor
- Hva er forskjellen mellom fullkremsmelk og skummet melk?
- Er det sant at skummet melk er sunnere enn fullkremsmelk?
- Hva med skummet melk?
- Så, velg full kremmelk eller skummet melk?
Medisinsk video: DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor
Melk er en kilde til protein for kroppen din. Ikke bare for spedbarn eller småbarn, er også mange meieriprodukter tilbudt for tenåringer, voksne og eldre. Faktisk tilbys melk i forskjellige typer, for eksempel fullkremsmelk og skummet melk. For de av dere som er på en diett eller reduserer fettinntaket, kanskje du foretrekker skummel melk i stedet for full kremmelk. Men, hvilken er faktisk sunnere?
Hva er forskjellen mellom fullkremsmelk og skummet melk?
Begge typer melk skiller seg fra fettinnholdet i dem. Fullkremmelk har høyere fettinnhold enn skummet melk. I produksjonsprosessen blir fettinnholdet i skummet melk forsiktig fjernet slik at det blir svært lavt, mindre enn 0,5%. I mellomtiden er fettinnholdet i full fløsmelk rundt 3,25%. På grunn av dette fettinnholdet har fullkremsmelk høyere kalorier enn skummet melk.
LES OGSÅ: Kjenn typene melk og forskjellen
Fettinnholdet i annen melk påvirker vanligvis ikke andre næringsstoffer i melk. Næringsstoffer mellom fullkremsmelk og skummet melk forblir de samme, for eksempel vitamin D, vitamin A, kalsium, fosfor, vitamin B2 og vitamin B12. Imidlertid er innholdet av omega-3 fettsyrer i begge typer melk forskjellig.
Jo mer fettinnhold i melken, desto høyere innhold av omega-3-fettsyrer i melk. Omega-3 fettsyrer er veldig gunstige for helsen til hjertet og hjernen din. Selv en studie som knytter innholdet av omega-3-fettsyrer i melk til diabetes, viser at de som drikker melk med høye omega-3-fettsyrer, har en 44% lavere sjanse for å utvikle diabetes.
Er det sant at skummet melk er sunnere enn fullkremsmelk?
Når du velger skummet melk, velger du melk med mindre fettinnhold. I mellomtiden inneholder fullkremsmelk mer fett, men det er ikke nødvendigvis ikke sunt for deg.
Melk inneholder ikke mettet fett, ifølge noen studier relatert til hjertesykdom. Så folk foretrekker skummet melk som inneholder mindre fett enn fullkremsmelk. Nylige studier har imidlertid også vist at mettet fettinnhold i melk ikke forårsaker hjertesykdom.
Så, fullkremsmelk er ikke så ille som du har i tankene. Faktisk viste en studie publisert i Skandinavisk Journal of Primary Health i 2013 at melkefett var assosiert med lavere nivåer av abdominal fedme sammenlignet med lavere fettmælk. Deltakere i denne studien som hadde høyt fettinntak hadde en 48% lavere risiko for å utvikle abdominal fedme. I mellomtiden har de som bruker mager melk en 53% høyere risiko for abdominal fedme.
LES OGSÅ: Er det egentlig koffein som kan utløse hypertensjon og hjertesykdom?
Andre studier utgitt av Næringsforskning i 2014 rapporterte også at full kremmelk kan redusere risikoen for fedme, spesielt abdominal fedme eller utbredt mage. I en gjennomgang viste 11 av 16 studier også at forbruk av høymette melk var forbundet med lavere risiko for fedme. Noen eksperter hevder at høyere fettinnhold i melk kan gjøre en person fornøyd og full etter å ha konsumert det, slik at han ikke spiser mer.
Med andre ord, kan du spise mer fullkremsmelk til å kontrollere vekten din. Noen studier har også vist at forbruk av fullkremsmelk kan bidra til å forhindre vektøkning.
Hva med skummet melk?
Skummet melk kan være det beste valget for de som er på en diett. Lavt fettinnhold gjør færre kalorier i skummet melk. Imidlertid kan skummet melk fortsatt gi proteinet du trenger, rundt 8 gram protein per glass melk. Skummet melk inneholder også høyt kalsium, rundt 300 mg per glass.
Vær imidlertid forsiktig, selv om skummet melk inneholder mindre fett, men det inneholder ikke nødvendigvis mindre sukker. Vanligvis matvarer eller drikker merket som fettfattig eller fettfri har høyere sukkerinnhold. Mer sukker er tilsatt til dette produktet for å forbedre smak, etter at fettinnholdet er redusert. Du må vite at jo mer fettinnhold, selvfølgelig, den mer delikate smaken av mat eller drikke.
LES OGSÅ: Lavt fettfattig mat er ikke alltid sunt
Så, velg full kremmelk eller skummet melk?
Alt avhenger av dine valg og preferanser. Uansett valg, kan begge være sunne valg i kostholdet ditt. Fullkremmelk eller skummet melk har næringsstoffene kroppen din trenger. Vi anbefaler at du også justerer behovene og maten du spiser på en dag hvis du ønsker å spise fullkremsmelk eller skummet melk.
Hvis du vil gå ned i vekt, er kanskje skummet melk det riktige valget. Men etter å ha drukket skummet melk og du ikke føler deg full, bør du ikke overvurdere din del av maten for å hindre vektøkning.
