innhold:
- Medisinsk video: Bakt potet
- Ulike helseproblemer som kan bli hjulpet av søte poteter
- 1. Diabetes
- 2. Blodtrykk
- 3. Kreft
- 4. Immun og anti-inflammatorisk
- 5. Hjertehelse
- 6. Visjon
Medisinsk video: Bakt potet
Fordelene med søte poteter for helse er ikke bare begrenset til å gi full mage. Den inneholder mer enn 400% av dine daglige behov for vitamin A, samt fiber og kalium i en mellomstor yam. Den har mer naturlig sukker enn poteter, men med færre kalorier. Ifølge LiveScience har en mellomstort søtpotet (130 gr) kalorier med 100 kalorier med null kalorier fra fett. Ulike studier tyder på å øke forbruket av søte poteter for å redusere ulike sykdommer. La oss se på følgende fordeler med søte poteter for helse.
Ulike helseproblemer som kan bli hjulpet av søte poteter
1. Diabetes
Søte poteter har en lav glykemisk indeks skala (mat hastighet i blodsukker) som anses lav, og nyere forskning viser at de også kan redusere blodsukkeret og insulinresistens hos diabetikere. Fiber i søte poteter gjør også stor forskjell. Forskning har vist at type 1 diabetikere som spiser matvarer med høyt fiber har lave blodsukkernivåer. For personer med type 2 diabetes, vil de få fremgang i blodsukker, lipider og insulin.
En mellomstor yam har 6 gram fiber. Kostholdsretningslinjer for amerikanere anbefaler at kvinner skal konsumere så mye som 21-25 gram fiber per dag og menn så mye som 30-38 gram per dag, som de fleste ikke oppnår.
2. Blodtrykk
Opprettholde lavt natriuminntak er svært viktig for å senke blodtrykket, men økende kaliuminntak er like viktig. Mellomstore yam inneholder 542 mg kalium. Ifølge National Health and Nutrition Examination Survey er det mindre enn 2% av voksne i USA som har oppfylt et kaliuminntak på 4.700 mg per dag. I tillegg er et høyt inntak av kalium forbundet med en 20% reduksjon i risikoen for død fra en hvilken som helst årsak.
3. Kreft
Ifølge Laura Flores, en ernæringsfysiolog i San Diego, har oransje søtpotet vist seg å ha anti-kreftfremkallende egenskaper. NIH rapporterer også at flere studier har vist at beta-karoten kan redusere risikoen for brystkreft hos premenopausale kvinner og eggstokkreft hos postmenopausale kvinner. Men lilla søtpotet kan være mer effektiv mot kreft sammenlignet med appelsin søtpotet. "Lilla søtpotet har vist seg å ha en bedre kreftfiksjonsevne, med en positiv effekt på utviklingen av kreftceller," sa Flores.
Forskning utført av Harvard School of Public Health Department of Nutrition sier også at matvarer som er rik på beta-karoten, kan spille en viktig rolle i prostatakreft blant unge menn. Betakaroten har også vist seg å ha et forhold i motsetning til utviklingen av tykktarmskreft i den japanske befolkningen.
4. Immun og anti-inflammatorisk
"På grunn av fargepigment vitaminer, har søte poteter høye anti-inflammatoriske fordeler," sa Flores. En søtpotet inneholder omtrent halvparten av den anbefalte daglige vitamin C inntaket per dag. Vitaminer A og E støtter også et sunt immunsystem og styrker også antioksidanter for å bekjempe sykdommen. Mens oransje søtpoteter inneholder mer vitamin A, er lilla søte poteter fylt med antioxidantantocyaniner som er ansvarlige for å lage rød, blå og lilla i frukt og grønnsaker. Ifølge Linus Pauling Institute har antioksidanter relatert til pigmenter antiinflammatoriske egenskaper som er gunstige for total helse og også bidrar til å redusere inflammatoriske lidelser.
5. Hjertehelse
Søte poteter inneholder en kilde til vitamin B6, som kan ødelegge homocystein, et stoff som bidrar til herding av arteriene og arteriene, ifølge Harvard University School of Public Health. Kalium i søte poteter er også gunstig for hjertet ditt, fordi det kan redusere blodtrykket ved å opprettholde væskebalanse, som forklart av American Heart Association. Kalium er også en viktig elektrolytt som bidrar til å regulere hjertefrekvensen.
6. Visjon
Ifølge Jill Koury, MD., En oftalmolog, vitamin A-mangel, får det ytre fotoreceptorsegmentet å forverres, og dermed skadet normal syn. Å ta beta-karoten for å erstatte vitamin A-mangel kan forbedre synet. I tillegg har antioxidant vitaminer C og E i søte poteter vist seg å støtte øyehelsen og forhindre degenerative skader.
LES OGSÅ:
- Ulike fordeler med bønnespirer: Ikke bare øke mannlig fruktbarhet
- Plus Minus å spise grønn kaffe
- 6 Helsemessige fordeler med Taro
