innhold:
- Medisinsk video: TIENES EL HIGADO INTOXICADO ? Como lo sabes ? SINTOMAS y RECOMENDACIONES ana contigo
- Liste over frukt med høy glykemisk indeks
- Kan diabetikere spise frukt med en ganske høy glykemisk indeks?
- Vær også oppmerksom på hvordan frukten serveres
Medisinsk video: TIENES EL HIGADO INTOXICADO ? Como lo sabes ? SINTOMAS y RECOMENDACIONES ana contigo
Ikke bare sukkerinnholdet som må vurderes hvis du har diabetes. Imidlertid må innholdet i den glykemiske indeksen også ses, enten det er lavt eller ikke. Fordi den glykemiske indeksverdien av en mat påvirker en persons blodsukkernivå. selv på jevn frukt.
Noen typer frukt har tilsynelatende en ganske høy glykemisk indeks, hvilke diabetikere frykter senere. Ikke noen som unngår vannmeloner fordi de anses å ha en høy glykemisk indeks. Hva er typer frukt med andre høye glykemiske indekser?
Men er det sant at disse fruktene er dårlige for forbruk?
Liste over frukt med høy glykemisk indeks
Kanskje du har hørt før matvarer med høy glykemisk indeks bør unngås hvis du ikke vil at blodsukkernivået skal sveve. Ja, glykemisk indeks (IG) er et mål på hastigheten på en mat som skal brukes som blodsukker i kroppen. Jo høyere IG-verdien av mat, desto raskere øker blodsukkeret.
En mat sies å ha en høy glykemisk indeks hvis den når mer enn 70 og en mat med en moderat glykemisk indeks hvis den har en verdi mellom 50-70.
Egentlig finnes det ingen typer frukt som inneholder en høy glykemisk indeks. I gjennomsnitt har frukt bare lave til moderate GI-verdier. Imidlertid er følgende frukt med en høyere glykemisk indeks enn andre typer frukt:
- Vannmelon, har en glykemisk indeks på 72
- Mango, har en glykemisk indeks på 60
- Papaya, har en glykemisk indeks på 60
- Ananas, har en glykemisk indeks på 66
- Svartvin, har en glykemisk indeks på 59
Kan diabetikere spise frukt med en ganske høy glykemisk indeks?
Svaret, selvfølgelig kan du. Du trenger ikke å unngå alle disse fruktene fordi de er sunne for forbruk. Selv om det inngår i frukt med en moderat glykemisk indeks, men frukt som vannmelon, mango eller papaya, har en lav glykemisk belastningsverdi.
Ja, i tillegg til den glykemiske indeksen, må du også være oppmerksom på verdien av den glykemiske belastningen av en mat. Hvis den glykemiske indeksen gjør at du velger hvilken mat som er bra for blodsukker, uansett hvilken del som spises, kan denne glykemiske belastningen brukes som et estimat av mengden karbohydrater som forbrukes fra en mat.
Enkelt sagt, vil denne glykemiske belastningen se hvor mye karbohydrat kroppen absorberer fra mat. Jo større mengde karbohydrater som finnes i en mat, desto høyere er verdien av den glykemiske belastningen, og dette kan gjøre blodsukkeret steget.
For eksempel, når du spiser 100 gram vannmelon som har en glykemisk indeks på 72, som faktisk tilsvarer den glykemiske indeksverdien av søte munkar. Men en del vannmelon inneholder bare 11 gram karbohydrater, mens en doughnut har 23 gram karbohydrater. Herfra kan det ses om verdien av den glykemiske belastningen av vannmelon er definitivt lavere fordi karbohydrater absorbert fra vannmelon i kroppen er også små.
Så, fra nå av trenger du ikke å være redd for å spise disse fruktene lenger. Imidlertid må du også være oppmerksom på anbefalinger fra fruktdeler som er gitt til deg. ikke overdrive det. Vær også oppmerksom på sukkerinntaket ditt. For blodsukkeret å forbli stabilt og for mye kaloriinntak, bytt sukker med kalorier og sukkerfrie søtningsmidler.
Vær også oppmerksom på hvordan frukten serveres
Faktisk er det noen ting som kan gjøre frukt, har høye GI-verdier, som for eksempel bearbeidet frukt og skrelt frukt.
For eksempel, bananer som har blitt skrelt og igjen om en stund. Hvis du tar hensyn til den skrælte banan, vil du sikkert se over tid bananen blir brun. Vel, når dette skjer, vil også GI-verdien av bananer øke.
Faktum er at, før peeling er IG-verdien av bananene bare rundt 30. Mens etter banning og forandring av farge har bananen en GI-verdi på 70 eller enda mer.
Hvordan presentere frukt vil også påvirke glykemisk verdi. For eksempel, hermetisert frukt og tørket frukt, har sikkert en glykemisk indeks og høyt sukkerinnhold. Så unngår også frukt som har blitt hermetisert eller tørket.
Også unngå å servere frukt som har blitt gjort til juice. Hvis du kjøper juice på utsiden, vil du finne juice med høyt sukkerinnhold. Dette er selvfølgelig dårlig for blodsukkernivået ditt. Så hva om du lager din egen juice hjemme? Egentlig spiller det ingen rolle, men hvis du serverer frukt i form av juice, vil fiberen du får fra frukten bli enda mindre. Faktisk er fiber godt for fordøyelsen og blodsukkeret ditt.
