innhold:
- Medisinsk video: A Dessert a Diabetic can Love! - Chocolate Cake for diabetics
- Sunn chokoladekake oppskrifter for diabetes
- Oppskrift 1: Sjokolade bringebær lavine kake
- Oppskrift 2: Kremt sjokolade ostekake
Medisinsk video: A Dessert a Diabetic can Love! - Chocolate Cake for diabetics
Bare fordi du har diabetes betyr det ikke at du ikke kan nyte sjokoladekake som en del av et sunt og balansert kosthold. Kok av god kvalitet inneholder faktisk noen nyttige antioksidanter og vegetabilske næringsstoffer, men det må spises i moderate mengder fordi det er høyt i fett og sukker. Ifølge Diabetes UK er hovednøklene til å lage sunne sjokoladekaker som følger:
- Bruk mørk sjokolade med høy tetthet innhold (minst 70%) for maksimal smak. Denne typen sjokolade er lavere i karbohydrater og høy i fiber i forhold til melksjokolade. Sjokolade inneholder høyt fett, men det er godt fett, i motsetning til søt sjokolade som inneholder melkefett eller andre ekstra fettstoffer, som palmeolje som er høy i mettet fett.
- Prøv å bruke pulverisert mandler i stedet for mel, eller bruk hvetemel eller en blanding av hvetemel og mel, fordi begge er gode kilder til fiber.
- Legg frukt til kakeblandinger, som mosede bananer. Eller du kan til og med legge til kokte mosede rødbeter.
- Server sjokoladekake med flere frukter, for eksempel jordbær, bringebær, kirsebær, bananer og pærer som er veldig gode for å følge med sjokolade.
Etter å ha lært triksene ovenfor, la oss begynne å gå inn i følgende oppskrifter for å lage sunn sjokoladekake!
Sunn chokoladekake oppskrifter for diabetes
Oppskrift 1: Sjokolade bringebær lavine kake
Ikke bare er det rik på bringebær yoghurt saus og sjokolade smelte på toppen, det har også ferske bakte bringebær i smeten.
Forberedelsestid: 20 minutter
Total tid: 1 time 10 minutter
Presentasjon: 12
ingredienser
- 1 ¾ kopp hvetemelkake
- 1 glass sukker
- 1/2 kopp usøtet kakaopulver
- 1 ts bakepulver
- ½ teskje med natron
- ¼ teskje salt
- 1 ½ kopper vanlig fett yoghurt
- 2 ss rapsolje
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 3 egg hvitt ved romtemperatur
- 1 ¼ glass bringebær
- 2 ss honning
- 2 ss varmt vann
- ¼ kopp smeltet raspberry kandisert frukt
Hvordan lage:
Etter å ha forberedt ingrediensene ovenfor, gjør følgende instruksjoner:
- Forvarm ovnen til 175 ° C og beleg pannen 22x22cm med kokespray.
- Bland mel, 1/2 kopp sukker, ¼ kopp kakao, bakepulver, natron og salt i en stor bolle.
- Bland 1 kopp yoghurt, olje og vanilje i en liten bolle.
- Legg egghviten i en middels bolle. Bruk en elektrisk mikser i høy hastighet, rist til blandingen blir myk. Sett gradvis 1/2 kopp resterende sukker inn i blandingen, og rist til det føles stivt og skinnende.
- Rør yoghurtblandingen i melblandingen til den blandes. Legg det til eggblandingen til det ikke er flere hvite linjer.
- Hell blandingen i den tilberedte pannen. Stryk deretter 1 kopp bringebær jevnt.
- Bake i 40 minutter, eller til blandingen ekspanderer. Kjøl på kjøleholder i 10 minutter. Fjern kaken fra bakeplaten, og legg den på hyllen igjen til den er helt kul.
- Kombinere honning, vann og ¼ kopp gjenværende kakao i en liten bolle.
- Bland bringebær candied og 1/2 kopp yoghurt i en annen liten bolle.
- Serveres ved å kutte kaken i en eske og legge til en skje full av yoghurt og sjokolade drizzle på toppen. Deretter garnér med ¼ kopp resterende bringebær.
Informasjon om næringsverdi
Ernæring per porsjon er 201 kalorier, 5 gram protein, 40 gram karbohydrater, 3 gram fiber, 3,6 gram fett, 0,8 gram mettet fett og 178 milligram natrium.
Oppskrift 2: Kremt sjokolade ostekake
Creme ostekake er favoritt av hver dessertvifte. Videre, lagt med kakao som gjør det smaker mer deilig.
Forberedelsestid: 15 minutter
Total tid: 5 timer 20 minutter
Presentasjon: 16
ingredienser:
- 18 kjeks, knust
- 2 ss smør, smeltet
- 3 pakker (8 gram hver) med lavt fett kremost ved romtemperatur
- 1 ¼ glass sukker
- 2 hvite hvitt
- 1 egg
- ¾ kopp sukkerfritt kakao pulver
- 1 ss vanilje ekstrakt
- ½ teskje mandel ekstrakt
- ¼ teskje salt
bruksanvisning
Etter å ha forberedt ingrediensene ovenfor, gjør følgende instruksjoner:
- Forvarm ovnen til 160 ° C og beleg 22x22cm pannen med kokesprøyte.
- Bland de knuste kjeks og smør i en liten bolle. Trykk ned til sidene er hevet til 5 cm på den tilberedte pannen. Bake i 10 minutter. Køl på kjøleholderen.
- Tilsett kremost og sukker i en stor bolle. Bruk en elektrisk mikser på medium hastighet, rist til det er mykt. Tilsett egg hvitt, egg, sjokolade, vanilje, mandel ekstrakt og salt. Rør i 5 minutter, eller til glatt. Hell i pannen tilberedt.
- Bake i 1 time 15 minutter. Slå av ovnen og la ostekake i ovnen i 1 time.
- Kald på hyllen. Deretter deksel og sett i kjøleskapet i ca 2 timer.
Informasjon om næringsverdi
Ernæring per porsjon er 209 kalorier, 6 gram protein, 24 gram karbohydrater, 2 gram fiber, 10,2 gram fett, 6,1 gram mettet fett og 211 milligram natrium.
LES OGSÅ:
- 3 matmenyrecept for å forbedre boneshelsen
- Diabetes Oppskrift Meny: Kylling Fajita Burritos
- 4 Viktige piller i å overvinne diabetes
