innhold:
- Medisinsk video: Dieta BAJA en HIDRATOS , Alimentos , Calcular Calorías , Beneficios Parte 3 ana contigo
- WHO stater behandlet kjøtt kan øke risikoen for kreft
- Forbruk av bearbeidet kjøtt på mer enn 50 gram per dag øker risikoen for tykktarmskreft
- Betydningen av å implementere en sunn livsstil som helhet
Medisinsk video: Dieta BAJA en HIDRATOS , Alimentos , Calcular Calorías , Beneficios Parte 3 ana contigo
Kreft er en sykdom som er fryktet av alle. Årsakene til denne sykdommen varierer også, og kan ikke være kjent med sikkerhet. Likevel har nylig funnet at bearbeidet kjøtt eller emballasje har potensial til å forårsake kolonkreft. Det anslås at mer enn 34 tusen mennesker dør hvert år fra kreft på grunn av å spise høyt priset bearbeidet kjøtt. Hvorfor er det? Se den fulle forklaringen i denne artikkelen.
WHO stater behandlet kjøtt kan øke risikoen for kreft
Verdens helseorganisasjon (WHO) sa nylig at bearbeidet eller pakket kjøtt er inkludert i listen over kreftfremkallende matvarer som har potensial til å forårsake kreft. Ifølge Det internasjonale organet for kreftforskning (IARC), et kreftforskningsinstitutt under WHO, behandlet kjøtt, inngår pølser, skinke, røkt kjøtt, corned beef, salami, oksekjøtt, jerky og så videre.
Behandlet kjøtt er rødt kjøtt (kyr, geiter, kyllinger, sauer, griser) som har gjennomgått forandringer, både i form og smak gjennom salting, gjæring, berøring, konservering eller andre måter å øke holdbarheten til å vare lenger.Behandlingen gjøres vanligvis ved å legge til kjemikalier i kjøttet. Vel, disse tilsetningene som brukes i prosessen med å lage bearbeidet kjøtt, antas å kunne endre kjøttinnholdet slik at det etter hvert kan øke risikoen for kreft.
I rødt kjøtt kan kjøttprosessen også øke risikoen for kreft hvis du bruker matlagingsmetoden i høye temperaturer, for eksempel å bli brent, stekt eller baket. Koking ved høye temperaturer vil utløse nærværet av heterocyklisk amino (HCA) som hevdes å være kreftfremkallende. Kull festet til grillet kjøtt inneholder også komponenter av karsinogener polycykliske aromatiske hydrokarboner (PAH) slik at begge har det samme potensialet for å øke kreftrisikoen.
Forbruk av bearbeidet kjøtt på mer enn 50 gram per dag øker risikoen for tykktarmskreft
Sitert fra siden av American Cancer Society, har så mange som 22 eksperter fra 10 land vurdert mer enn 800 studier. Som et resultat konkluderte forskerne med at konsumere 50 gram bearbeidet kjøtt hver dag (tilsvarende å spise 4 stykker røkt kjøtt eller 1 stykke pølse kjøtt) kunne øke risikoen for tykktarmskreft med 18 prosent.Selv om prosentandelen ser relativt liten ut, vil risikoen for tykktarmskreft øke i henhold til mengden kjøtt som forbrukes per dag.
Forskerne fant også en positiv sammenheng mellom å spise rødt kjøtt og økende kolon, bukspyttkjertel og prostatakreft. Dataene er publisert i tidsskriftet Lancet Oncology. Likevel sier forskerne at dataene de gir ut, er kun et varsel til offentligheten, ikke et menneskelig forbud mot å forbruke rødt kjøtt.
Betydningen av å implementere en sunn livsstil som helhet
Selv om bearbeidet kjøtt og rødt kjøtt har potensial til å øke risikoen for kreft, betyr det ikke at du ikke har lov til å konsumere begge typer mat i det hele tatt. Forskerne ble enige om at noen ganger å spise en liten mengde kontrollert bacon kjøtt sikkert ikke ville ha en negativ innvirkning på helsen. Forutsatt at du også bruker en annen sunn livsstil.
Kort sagt, du må ikke bare begrense forbruket av rødt kjøtt og unngå å spise bearbeidet kjøtt. Men du må også bruke en sunn livsstil som en helhet.
Metoden kan startes fra å ta hensyn til matinntaket du bruker hver dag. Pass på at maten du bruker inneholder balansert næringsstoffer som karbohydrater, proteiner og fiber fra frukt og grønnsaker. Ikke bare det, du må også kontrollere vekten, slutte å røyke og redusere alkoholforbruket.
Til slutt, ikke glem at du også må være fysisk aktiv. Gjør hva fysisk aktivitet du liker å gjøre, om det bare går, sykler, renser og så videre. I hovedsak holder disse aktivitetene deg i bevegelse.Hvis det går kontinuerlig, kan du ikke bare redusere risikoen for tykktarmskreft, men redusere risikoen for andre typer kreft senere.
