innhold:
- Medisinsk video: Hvordan strikke en hals / How to knit a scarf - Prym Maxi knitting mill
- Funksjon av fett i kroppen
- Skal fettstoffer unngås?
- Mettet fett
- Transfett
Medisinsk video: Hvordan strikke en hals / How to knit a scarf - Prym Maxi knitting mill
Fettmat har blitt vurdert som dårlig. Mest fettstoffer kan forårsake overdreven vektøkning. Dette kan da øke risikoen hjertesykdom, diabetes, og hjerneslag, Derfor prøver mange mennesker nå å begrense og til og med unngå fettstoffer. Men er dette bra?
Funksjon av fett i kroppen
Selv om fett har dårlig rykte, er fett faktisk et av næringsstoffene som kroppen trenger. Selvfølgelig i tillegg til karbohydrater, proteiner, vitaminer og mineraler. I kroppen har fett mange funksjoner, nemlig:
- Som en pute for å beskytte viktige organer fra utvendig påvirkning
- Som en reserve av energi i kroppen. Fett kan brukes som energi når karbohydratreserver (hoved energikilde) i kroppen er utarmet.
- Hjelp å gi energi for hjernen, Hjernen består av fett med 60% og dette påvirker læringsevner, hormoner, humør og minne.
- Hjelper protein i å utføre sine funksjoner
- Start kjemiske reaksjoner som bidrar til å kontrollere vekst, immunfunksjon, reproduktiv funksjon og andre grunnleggende metabolske aspekter
- Hjelper kroppen å absorbere fettløselige vitaminer, som vitamin A, D, E og K
- Fett i form omega-3 fettsyrer kan bidra til å beskytte helsen til hjertet og blodårene og forhindre hjertesykdom og hjerneslag
Skal fettstoffer unngås?
Fettens rolle i å støtte normale kroppsfunksjoner er faktisk mye. Men dessverre kan kroppen ikke produsere fett selv. Så må du få fett fra utsiden, det er fra mat.
Dette betyr at du må unngå fett helt slik at kroppen er sunnere, er feil. Det er imidlertid noe du trenger å ta hensyn til.
Men kroppen trenger fortsatt fett. Imidlertid er det faktisk en type fett som du bør unngå eller begrense sitt forbruk. Du må vite hvilken type fett du trenger for å unngå eller begrense, og hvilke typer fett du bør konsumere.
Følgende er de typer fett du bør unngå:
Mettet fett
Denne typen fett kan utløse produksjonen av dårlig kolesterol i kroppen, så det er ikke bra hvis forbrukes i overskudd. Mettet fett kommer vanligvis fra animalske produkter, som smør, ost, melk, kyllinghud, kylling, and, kjøtt, pølser og andre behandlede kjøttprodukter.
Transfett
Dette er den mest usunne typen fett fordi det kan øke dårlig kolesterol og redusere godt kolesterol i kroppen samtidig. Å spise for mye mat som inneholder transfett kan øke risikoen for hjertesykdom.
Dessverre kan du ofte ha spist matvarer som inneholder transfett ubevisst. Dette skyldes at transfett generelt finnes i stekt mat, slik som hurtigmat, bearbeidede matvarer, pommes frites, stekte matvarer og andre, som er matvarer som ofte er likte mange mennesker.
American Heart Association anbefaler at forbruket av matvarer som inneholder transfett ikke overstiger 1% kaloribehov Du per dag.
I mellomtiden er typen fett som er bra for helse, som du bør konsumere, umettet fett. Denne typen fett kan faktisk bidra til å redusere kroppens kolesterolnivå, slik at det kan beskytte hjertes helse og bidra til å kontrollere blodsukkernivået. Umettede fettstoffer kan deles inn i to, nemlig:
- Enkelumettede fettstoffer, Dette fettet kan fås fra avokado, olivenolje, nøtter, rapsolje og solsikkefrøolje.
- Flerumettet fett, inkludert omega-3 og omega-6 fettsyrer. Omega-3 fettsyrer finnes i fettfisk (som laks og tunfisk), linfrø og valnøtter. I mellomtiden kan omega-6 fettsyrer finnes i vegetabilske oljer, nøtter og frø.
Selv om umettede fett har en god effekt på kroppen, må forbruket deres også være begrenset. Det er ikke mer enn 35% av kaloribehovene per dag. Dette skyldes at overflødig fett som kommer inn i kroppen, kan akkumuleres og forårsake uventet vektøkning.
