innhold:
- Medisinsk video: Dette bør du spise når du trener - Uke 3 Frisk Start
- 1. Velg forretter
- 2. Spis med grønnsaker
- 3. Vær oppmerksom på rødt kjøttinntak
- 4. Vær forsiktig når du brenner kjøtt
Medisinsk video: Dette bør du spise når du trener - Uke 3 Frisk Start
Den kulinariske verden er alltid en attraksjon og fortsetter å innovere, slik at entusiaster ikke bare får opplevelsen av å bare fylle magen. I dag er det mange restauranter grill (BBQ) japansk eller koreansk. Noen av grunnene til at mange liker det er at det smaker godt, riktig å samle med familie eller venner, og hvordan å spise det er unikt i hver grillrestaurant.
Vel, selv om appell av en BBQ restaurant er så flott, må du være forsiktig. Fordi, for personer med visse helsemessige forhold, kan det være risikabelt å spise en brent meny på en grillrestaurant. Du som mister vekt må også være forsiktig når du spiser på restauranter. Ikke overeat og forstyrre vekttap programmet.
Ta det enkelt, her er fire nøyaktige tips som du må søke for å holde deg frisk når du spiser på en grillrestaurant.
1. Velg forretter
Før hovedmålet serveres, ville det være fint å velge en lett forrett først. Foruten fyllingstiden kan appetittvekkere hindre deg i å spise mest.
For de av dere som vil spise i japanske restauranter, kan edamame og miso suppe være et sunt valg. På koreanske restauranter, kalguksu, som er en slags kjøttkraft suppe med koreanske kylling nudler er bedre å konsumere enn mandu eller scampi som forrett.
2. Spis med grønnsaker
Det er ingen hemmelighet lenger, grønnsaker kan ha en enorm helseeffekt. Avhengig av typen restaurant, er det noen ganger en grillrestaurant som allerede gir grønnsaker i det som shabu-shabu og suki i japanske restauranter. Hvis det ikke er tilgjengelig, kan du spørre hvilken meny som inneholder grønnsaker, og noen forteller deg å velge typen. Vanligvis er grønnsakene brokkoli, sennepgrønnsaker eller sopp-type.
Da anbefaler vi at grønnsakene tilberedes ved koking. Noen restauranter legger til en buljongsmaks i stew slik at grønnsakene du spiser smaker unikt.
3. Vær oppmerksom på rødt kjøttinntak
Det føles ikke riktig hvis du spiser en menygrilling uten å spise rødt kjøtt. Faktisk er rødt kjøtt en dyr kilde som er rik på protein. Det ville imidlertid være bedre hvis du ikke bruker rødt kjøtt for mye.
Noen studier sier at komponentene i rødt kjøtt har potensial til å øke risikoen for å utvikle tykktarmskreft. Rødt kjøtt som er høyt i mettet fett og kolesterol kan også være farlig for personer som har en historie eller risikofaktorer for hjertesykdom.
Egentlig betyr det ikke at du ikke kan spise rødt kjøtt i det hele tatt. Du kan sikkert spise rødt kjøtt, men vær oppmerksom på delen slik at den ikke er overdreven. Alltid balansere med grønnsaker og frukt, slik at dine daglige ernæringsmessige behov er tilstrekkelige, ikke overdrevne på visse næringsstoffer.
4. Vær forsiktig når du brenner kjøtt
Brennende kjøtt kan forårsake dannelse av kreftfremkallende stoffer som kan forårsake kreft. Brenning som oppstår ved høye temperaturer kan forårsake en reaksjon som danner kreftfremkallende forbindelser som heter heterocyklisk amin (HCA) og polykliske aromatiske hydrokarboner (PAH).
Begge disse forbindelsene kan forårsake kreft hvis de har forårsaket skade på DNA. For å kunne skade DNA, må HCA og PAH metaboliseres eller aktiveres først av visse enzymer i kroppen. Så, effekten av grillet kjøttforbruk på kreftrisiko kan være forskjellig for alle.
Det finnes en rekke ting du kan gjøre for å redusere dannelsen av HCA- og PAH-forbindelser i grillet kjøtt, nemlig:
- Ikke brenn kjøttet for lenge
- Ikke spis avkjølte deler av kjøtt
- Vri kjøttet ofte når det er brent
- Pass på at grillen er (grill) Det som skal brukes er rent
