innhold:
- Medisinsk video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- Ernæringsmessig innhold av biff margen
- Fordeler med biff margen for helse
- 1. Beskytt leddene
- 2. Fremmer fordøyelsen
- 3. Redusere risikoen for diabetes
- 4. Øk immuniteten
- 5. Hold huden ung
Medisinsk video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Koe benmarg er vanligvis kokt for å lage kjøttkraft eller serveres i varm suppe. Men på dette tidspunktet er det også mange variasjoner av benmargsretter som grillet og stekt benmarg. Det viser seg at i tillegg til å være deilig og appetittvekkende, har biffemarga mange helsemessige fordeler. Hva er fordelene med brystkreftmarg som du kan få? Her er den fulle forklaringen.
Ernæringsmessig innhold av biff margen
Margen i beinets bein er faktisk det største innholdet, nemlig fett. Faktisk er om lag 96 prosent av marvets hovedinnhold fett. Dette betyr imidlertid ikke at fett ikke er sunt for helsen din. En studie i journalen Cell Metabolism i 2014 viste at fettvev i margen kunne være en kilde til et spesielt hormon som kalles adiponektin i kroppen.
Beinene selv er rike på ulike typer viktige mineraler som kalsium, magnesium og fosfor. I tillegg tilbyr biff margen også kollagen og glukosamin, som er naturlige kjemikalier i leddene dine.
Fordeler med biff margen for helse
For å finne ut mer om fordelene med å spise biffemarv for kroppen, se anmeldelsen nedenfor.
1. Beskytt leddene
Benmargen er høy i kollagen og glukosamin. Begge disse stoffene er ansvarlige for å reparere skader på leddene samtidig som de holdes sterke og fleksible.
Både kollagen og glukosamin er også like nyttige for å opprettholde beinhelsen. Derfor kan spising av knoglemarv bidra til å forebygge sykdommer som slitasjegikt (kalsifisering av ledd) som mange eldre opplever.
2. Fremmer fordøyelsen
Benmarvbuljongen inneholder gelatin, et spesielt protein som har mange viktige fordeler for fordøyelsessystemet. Blant dem reparerer skader på fordøyelseskanalen, økende nivåer av gode bakterier i tarmen, og lindrer ulike typer betennelser i fordøyelsessystemet.
3. Redusere risikoen for diabetes
En studie av eksperter i USA viste at innholdet av adiponektin er nyttig for å forebygge diabetes. Diabetes kan oppstå når hormonet insulin i kroppen ikke fungerer bra for å behandle sukker.
Nå viser denne undersøkelsen at høye adiponektinnivåer betyr at insulinhormonet vil fungere bedre slik at sukkernivåene i kroppen din ikke hopper for høyt. Høyt blodsukker kan forårsake diabetes.
Men vurder din del av mat fordi diabetes også kan utløses av overdreven fettforbruk. Fordi benmargen har et høyt fettinnhold.
4. Øk immuniteten
En svensk kreftspesialist, Dr. Astrid Brohult, gjennomført en forsøk ved å gi kuens ryggmargen til barn med leukemi. Disse unge pasientene har gjentatte ganger gjennomgått stråleterapi, slik at tilførsel av hvite blodlegemer i kroppene minker.
Tilsynelatende etter å ha brukt bønnebenmarg viste pasientene en økning i hvite blodlegemer. Etter videre undersøkelse skyldes dette at benmargen inneholder en forbindelse som kalles alkylglyserol eller AKG. Denne unike forbindelsen ser ut til å fungere for å opprettholde balansen mellom hvite blodlegemer i kroppen.
Vel, hvite blodlegemer selv er svært viktige for å opprettholde utholdenhet og bekjempe ulike typer sykdommer. Det er derfor folk som er syke, oppfordres sterkt til å konsumere kjøttkraft suppe, spesielt fra beinmarg.
5. Hold huden ung
Du trenger kollagen for å holde huden myk, lys og smidig. Spesielt hvis du har begynt å oppleve en aldringsprosess preget av fine linjer på ansiktet, rynket hud eller tørr hud. Vel, innholdet av gelatin i biffemargmarg kan utløse kollagenproduksjon i kroppen. Derfor kan å spise beinmarg hjelpe huden din å se ungdommelig ut.
