innhold:
- Medisinsk video: Bad Wolves - Zombie (Official Video)
- Hva er konsekvensene hvis et barn er mangelfull i vitamin B12?
- Tegn på en baby som mangler vitamin B12
- Hvor mye vitamin B12 trenger barnet mitt?
- Liste over matkilder til vitamin B12
Medisinsk video: Bad Wolves - Zombie (Official Video)
Vitamin B12 (kobalamin) syntetiseres av mikroorganismer og finnes i animalske produkter (kjøtt, slakt, fisk, sjømat, meieriprodukter og egg). Noen korn og soya melk er også beriket av vitamin B12
B12 spiller en viktig rolle i produksjonen av røde blodlegemer (haemotopoiesis) og hovednervesystemet. B12 er et enzym.
Hva er konsekvensene hvis et barn er mangelfull i vitamin B12?
Tegn og symptomer på B12-mangel hos barn er generelt lik tegn og symptomer på autisme. Barn med autisme og hjerneskade på grunn av B12-mangel utviser adferds-obsessiv-kompulsive lidelser (OCD) og problemer med tale, språk, skrift og forståelse. B12-mangel kan også få barn til å være alene og skille seg fra omgivelsene. Dessverre, svært få barn som viser tegn på autisme, får tilstrekkelige kontroller for B12-mangel.
Tegn på en baby som mangler vitamin B12
Tegn og symptomer hos spedbarn og barn er vanligvis:
- Forsinkelse eller tilbakegang i utviklingen
- Apatisk og irritabel oppførsel
- Hypotoni (reduksjon i muskelvekt)
- svak
- Tremor eller skjelv
- Bevegelser som ikke kan kontrolleres
- kramper
- Ataxia (en nevrologisk lidelse som påvirker balanse, koordinering og talevanskeligheter)
- Anoreksi og andre spiseproblemer
- Manglende utvikling
- Unormal kroppsvekt
- Unormal hodevekst
- Vanskelig å sosialisere
- Dårlig motorisk
- Språkforsinkelse
- Talesvikt
- Lav IQ eller til og med mental retardasjon
- anemi
- Makrocytose (størrelse på store røde blodlegemer)
Hvor mye vitamin B12 trenger barnet mitt?
Spedbarn i alderen 6 måneder trenger 0,4 mikrogram B12 daglig, og spedbarn i alderen 7-12 måneder trenger 0,5 mcg B12 per dag. Anbefalt antall ernæringsbehov (RDA) for barn i alderen 1-3 år er 0,9 mcg per dag, og barn i alderen 4 til 8 år trenger opptil 1,2 mcg per dag. Barn i alderen 9-13 år trenger B12 inntak for å nå 1,8 mcg, og for barn i alderen 14 år og opp til voksne trenger 2,4 mcg B12 per dag.
Liste over matkilder til vitamin B12
Dyreprodukter er en rik kilde til mat til B12, mens inntaket av vitamin B12 hentet fra grønnsaker og frukt inneholder forskjellige nivåer, noe som gjør det vanskelig for kroppen å fordøye. Gode kilder til vitamin B12 er meieriprodukter, rødt kjøtt, hvitt kjøtt (fjærfe), sjømat og egg. Men vær ikke bekymret hvis barnet ditt ikke spiser kjøtt, inneholder noen frokostblandinger næringsrik gjær beriket med vitamin B12 og andre mineraler. Det samme gjelder for bearbeidet soyabønner.
Vitamin B12 nivåer i matvarer vil variere avhengig av størrelsen på frukt eller grønnsaker.
Barnet ditt kan spise mindre eller overstige gjennomsnittlig mengde mat som er nevnt ovenfor, dømme etter alder og appetitt. Beregn næringsinnholdet i henhold til ditt barns behov.
| kilde | Presentasjonsforslag | Vitamin B12 MCG |
| Grønnsaker og frukt | Denne matgruppen inneholder svært lite B12 | |
| Hveteprodukter | Denne matgruppen inneholder svært lite B12 | |
| Melk og foredlet melk | ||
| melk | ||
| 3,3% homofil, 2%, 1% | 250 ml (1 kopp) | 1.2 – 1.4 |
| skummet | 250 ml (1 kopp) | 1.3 |
| butter~~POS=TRUNC | 250 ml (1 kopp) | 1.0 |
| Sjokolade, melk | 250 ml (1 kopp) | 1.0 |
| ost | ||
| Sveitsisk / Emmental | 50 g (1½ oz) | 1.7 |
| Ost hytte | 250 ml (1 kopp) | 1.5 |
| Feta, gouda, edam, gruyere, brie, cheddar, fontina, mozzarella, provolone | 50 g (1½ oz) | 0.7-0.9 |
| Plateost, cheddar | 50 g (1½ oz) | 0.4 |
| yoghurt | ||
| Vanlig (vanlig, lav fett) | 175 g (¾ kopp) | 1.0 |
| Fruktbunn (vanlig, lav fett) | 175 g (¾ kopp) | 0.8-0.9 |
| Drikkevarer laget av yoghurt | 200 ml | 0.6 |
| Alternativ melk | ||
| Soyabønner, befestering | 250 ml (1 kopp) | 1.0 |
| Kjøtt og alternativer | ||
| slakteavfall | ||
| Lever (geit, lam, hjort, ku), tilberedt | 75 g (2 ½ oz) | 52.9-64.3 |
| Nyregutt, tilberedt | 75 g (2 ½ oz) | 59.2 |
| Nyre, hjort, kokt | 75 g (2 ½ oz) | 27.7 |
| Giblets, kalkun, tilberedt | 75 g (2 ½ oz) | 24.9 |
| Nyre, biff, tilberedt | 75 g (2 ½ oz) | 18.7 |
| Lever (kylling, svinekjøtt), tilberedt | 75 g (2 ½ oz) | 12.6-15.9 |
| Pate (gåselever, kyllingelever) | 75 g (2 ½ oz) | 6.1-7.1 |
| Husdyrprodukter (hvit kjøtt) | ||
| Tyrkia, kylling, kokt and | 75 g (2 ½ oz) | 0.2-0.3 |
| Rødt kjøtt | ||
| Malt kjøtt, tilberedt | 75 g (2 ½ oz) | 2.4-2.7 |
| Kutt (typisk inni, typisk ute, etc.), tilberedt | 75 g (2 ½ oz) | 1.3-2.5 |
| svin | ||
| Kutt (typisk inni, typisk ute, etc.), tilberedt | 75 g (2 ½ oz) | 0.8-1.1 |
| Malt kjøtt, tilberedt | 75 g (2 ½ oz) | 0.8-0.9 |
| Skinke, kokt | 75 g (2 ½ oz) | 0.7 |
| Bacon, strimler, tilberedt | 3 skiver (24 g) | 0.3-0.4 |
| mer | ||
| Caribou / hjort, tilberedt | 75 g (2 ½ oz) | 5.0 |
| Salami (biff, svinekjøtt) | 75 g (2½ oz) eller 3 skiver | 1.1-2.1 |
| Pølse (pepperoni, chorizo, polsk, italiensk, frankfurter) | 75 g (2 ½ oz) | 0.9-1.5 |
| Kjøttprosess (pastrami, mortadella, bologna) | 75 g (2½ oz) eller 3 skiver | 1.1-1.3 |
| Wiener / hotdog | 1 wiener (45 g) | 1.2 |
| Fisk og sjømat | ||
| Blåskjell, tilberedt | 75 g (2 ½ oz) | 74.2 |
| Østers, tilberedt | 75 g (2 ½ oz) | 18.2-26.3 |
| Grønne muslinger, tilberedt | 75 g (2 ½ oz) | 18.0 |
| Makrell (King, Atlanterhavet), tilberedt | 75 g (2 ½ oz) | 13.5-14.3 |
| Sild, kokt eller røkt | 250 ml (1 kopp) | 7.2-914.0 |
| Tunfisk, blåfisk, rå eller tilberedt | 75 g (2 ½ oz) | 8.2-9.3 |
| Råfisk, rå | 75 g (2 ½ oz) | 9.0 |
| Krabbe, Alaska King, tilberedt | 75 g (2 ½ oz) | 8.6 |
| Sardiner, rå hermetisert eller kokt i tomatsaus | 75 g (2 ½ oz) | 6.8 |
| Kaviar (rød, svart) | 75 g (2 ½ oz) | 6.0 |
| Ørret, kokt | 75 g (2 ½ oz) | 3.7-5.6 |
| Laks, rød / sockeye, tilberedt | 75 g (2 ½ oz) | 4.4 |
| Laks, rosa / pukkel, med bein, hermetisert | 75 g (2 ½ oz) | 3.7 |
| Laks, Atlanterhavet, vilt, tilberedt | 75 g (2 ½ oz) | 2.3 |
| Tunfisk, liten størrelse, rå hermetisert i vann | 75 g (2 ½ oz) | 2.2 |
| Alternativt kjøtt | ||
| Hvit kjøtt (kylling, fiskestenger, wiener / frankfurter, kjøttboller), tilberedt | 75 g (2 ½ oz) | 1.0-3.8 |
| Meatless lunch skiver | 75 g (2 ½ oz) | 3.0 |
| Soya burger patty | 75 g (2 ½ oz) | 1.8 |
| Egg, tilberedt | 2 store størrelser | 1.5-1.6 |
| andre | ||
| Alminner, havre eller drikker laget av ris, befestering | 250 ml (1 kopp) | 1.0 |
| Red Star T6635 + gjær (vegetarisk spesiell formel) | 2 gram (1 teskje pulver, eller 2 ts grovmalet) | 1.0 |
