innhold:
- Medisinsk video: Game Theory: How To WIN A War (Assassin's Creed Odyssey)
- Matvarer som gir ernæring for barnets hjerne
- 1. Hvete
- 2. Sjøfisk
- 3. Korn
- 4. Egg
- 5. Brokkoli
Medisinsk video: Game Theory: How To WIN A War (Assassin's Creed Odyssey)
I barndommen er det nødvendig med viktige næringsstoffer for å støtte rask vekst og utvikling. I tillegg er næringsstoffer også nødvendige for å hjelpe intelligens barnets hjerne. Mat er svært innflytelsesrik på barnets hjerneutvikling fordi mat gir viktige næringsstoffer som trengs av hjernen, for eksempel glukose, protein, essensielle fettstoffer og vitaminer og mineraler.
Visste du at glukose er den viktigste energikilden for hjernen? For å gjøre sitt arbeid trenger hjernen glukose som hovedenergi. Glukose er den minste formen av karbohydrater. Du kan få karbohydrater fra ris, brød, poteter, mais, mel og andre.
I tillegg til glukose fra karbohydrater, er det også nødvendig med aminosyrer og fettsyrer i tilstrekkelige mengder av hjernen for å støtte sitt arbeid, for eksempel å danne nytt vev eller danne en nervekappe. Du får aminosyrer fra matvarer som inneholder protein og får fettsyrer fra fett.
Vi kan alltid tenke negativt om fett. Imidlertid har ikke alle fettene en negativ innvirkning på kroppen. Godt fett er faktisk nødvendig av kroppen. Selv om lag 60% av hjernen er dannet av fett. Beløpet er ganske mye, ikke sant?
Disse forskjellige næringsstoffene trengs av hjernen i tilstrekkelige mengder. For lite eller for mye mengde næringsstoffer i hjernen kan påvirke nervesystemet, slik at nervesystemet fungerer unormalt.
Vel, hva er maten som kan gi en kilde til ernæring for hjernen?
Matvarer som gir ernæring for barnets hjerne
På samme måte som andre organer trenger hjernen ulike typer næringsstoffer til å fungere. Spesielt i barndommen hvor hjernens utvikling fortsatt er i gang, selvfølgelig er tilstrekkelig ernæring nødvendig og bra for barnets hjerne. Her er noen matvarer som inneholder næringsstoffer til barnets hjerne.
1. Hvete
Hvete inneholder karbohydrater med lav glykemisk indeks. Hjernen vår trenger energi oppnådd fra glukose i karbohydrater for å gjøre sitt arbeid. Hjernens evne til å konsentrere seg og fokusere kan hentes fra mengden energi som er tilstrekkelig, tilgjengeligheten av energi i hjernen. Den lave glykemiske indeksen i hvete hjelper kroppen til å frigjøre glukose i blodet sakte, slik at blodsukkernivået holdes stabilt. Dette hjelper slik at kroppen alltid kan gi energi fra glukose til hjernen, slik at du alltid fokuserer hele dagen.
Du kan få hvete fra helkorns frokostblandinger, hele hvetebrød, brun ris og pasta.
2. Sjøfisk
Fisk inneholder essensielle fettsyrer som trengs av hjernen. Disse essensielle fettsyrene produseres ikke i kroppen, så du må få dem fra matforbruk. Fettsyrene som trengs av hjernen er omega-3 og omega-6 fettsyrer.
Har du hørt vilkårene DHA og AA? DHA er docoheksansyre dannet fra omega-3 fettsyrer. Mens omega-6 fettsyrer blir omdannet til AA eller arakidonsyre. Så, DHA og AA er ingenting annet enn former for omega-3 og omega-6 fettsyrer som er viktige næringsstoffer for å utvikle barnas hjerner. Omega-3 fettsyrer kan fås i fisk, som laks, tunfisk, makrell, hering og sardiner.
3. Korn
Visse korn inneholder også fettsyrer. Ubalansert fettsyreinntak kan forstyrre hjernens ytelse og forårsake sykdom. Fettsyrer er et av de viktige næringsstoffene som kan bestemme barnets hjerneevne. Omega-6 fettsyrer påvirker hjernens funksjon fordi det påvirker frigivelsen av nevrotransmittere og påvirker også neurons evne til å bruke glukose. Matvarer som inneholder omega-6 fettsyrer er valnøttfrø, solsikkefrø og sesamfrø.
4. Egg
Egg er en kilde til protein og er rik på vitamin B-kompleks, som vitamin B6, B12 og folsyre. I tillegg inneholder egg også omega-3 fettsyrer. Proteiner er kjent som bygningsstoffer og fungerer også i dannelsen av nevrotransmittere. Selv om vitamin B-komplekset kan bidra til å redusere homocystein nivåer i blodet. Høye homocysteinnivåer i blodet er forbundet med økt risiko for slag, kognitiv svekkelse og Alzheimers sykdom.
5. Brokkoli
Brokkoli er en god kilde til vitamin K for kroppen. K-vitamin er kjent for å fungere for å støtte kognitiv funksjon og øke hjernekraften. Forskning viser at brokkoli inneholder glukosinolat, noe som kan bremse nedbrytningen av nevrotransmittere og acetylkolin. Neurotransmittere og acetylkolin er nødvendig av sentralnervesystemet for å fungere ordentlig og for å holde hjernen og minnet skarpt. Lavt nivå av acetylkolin i hjernen er forbundet med Alzheimers sykdom.
I tillegg til de fem matene ovenfor, er det også nødvendig med andre matvarer for barns hjerneutvikling, for eksempel matvarer som inneholder jernmineraler, for eksempel kjøtt, nyrebønner, lever, mais og ris; sink mineraler, som i egg og reker; og magnesium mineraler, som i mais og bønner.
LES OGSÅ:
- 7 vaner som kan hjelpe hjernekognitive funksjoner
- Morsomsorg i førskolen påvirker barnets hjerneutvikling
- 10 Viktig ernæring for barn
