innhold:
- Medisinsk video: Får store problemer når kelneren presenterer menyen
- Hvilke faktorer bestemmer den beste tiden for å spise frukt og grønnsaker?
- Når bør du være forsiktig når du spiser frukt og grønnsaker?
- 1. Før du trener
- 2. Før du går i seng
- 3. Når du er diaré
- Ulike myter om riktig tidspunkt for å spise frukt
- 1. "Du må ikke spise frukt om morgenen når magen er tom"
- 2. "Hvis du bare spiser frukt, vil kroppen din være mer fokusert på å fordøye sine næringsstoffer"
- 3. "Å spise frukt sammen med andre matvarer vil gjøre flatulens"
Medisinsk video: Får store problemer når kelneren presenterer menyen
Grønnsaker og frukt er mattyper som må inkluderes i din daglige meny. Den delen av grønnsaker og frukt som anbefales for voksent forbruk er 400-600 gram per dag. Av denne delen består 2/3 av grønnsaker og 1/3 består av frukt. Hvis det er analogt, på en dag anbefales det å konsumere 2,5 porsjoner grønnsaker (eller tilsvarende 250 gram) og 3 stykker frukt (for eksempel 3 mellomstore Ambon bananer eller 3 mellomstore citrusfrukter)
Hvilke faktorer bestemmer den beste tiden for å spise frukt og grønnsaker?
Arbeidet med fordøyelsessystemet vårt ved behandling av mat er en av determinanter når vi må spise frukt og grønnsaker.
De fleste frukter består av fruktsukker, fruktose. Siden den første biten, vil munnen produsere et enzym som virker for å bryte ned karbohydrater til enklere å fordøye komponenter. Videre stopper arbeidet med karbohydratbrytende enzymer i magen fordi miljøet er for surt. Denne prosessen vil fortsette i tynntarmen for å produsere en enklere karbohydratkomponent slik at den kan absorberes av kroppen.
Faktisk er fruktose inneholdt i selve frukten klassifisert som enkle karbohydrater. Da er det fordi det er formet så enkelt at frukten fordøyes raskere enn andre matvarer? Ikke nødvendigvis fordi det fortsatt finnes andre komponenter i frukten, nemlig fiber, noe som kan bremse fordøyelsessystemet.
Forskjellig fra grønnsaker. Grønnsaker har et mer variert næringsinnhold enn frukt, fordi det er karbohydrater, proteiner og også fett i grønnsakene du spiser. Hvert næringsstoff gjennomgår en annen prosess med forskjellige enzymer. Med flere forskjellige næringsstoffer og mer fiber har grønnsaker en lengre fordøyelsestid sammenlignet med frukt.
Så når er den beste tiden å spise fruktgrønnsaker? Svaret er når som helst. Du kan være vant til å spise fruktgrønnsaker samtidig som frokost, lunsj eller middag. Dette er bra så lenge du kan møte dine daglige fruktgrønnsaker.
Når bør du være forsiktig når du spiser frukt og grønnsaker?
Hvis du ser på hvordan grønnsaker er fordøyd, er det noen situasjoner der du kanskje må revurdere før du bestemmer deg for å spise grønnsaker og frukt.
1. Før du trener
Du vil kanskje spise mer grønnsaker og frukt, spesielt hvis du er slanking. Men hvis du ønsker å trene, anbefales det ikke å spise fruktgrønnsaker som er høye i fiber. Fordi fiber er lang fordøyd og kan forårsake fordøyelsesproblemer hvis du trener med en mage som fortsatt er fylt. Gi en pause på ca 2-3 timer etter å ha spist ny. Du kan begynne å trene.
Hvis du vil ha ferske retter før du begynner å trene, kan du prøve friske frukter som bananer, eller bland dine favorittfruktgrønnsaker inn i smoothies å bli lettere fordøyd.
2. Før du går i seng
Spis en servering med fruktsalat, komplett med dressing kan være din matbit før sengetid. Men dette anbefales ikke, for da vil vår kropp arbeide for å produsere insulin for å opprettholde stabiliteten av blodsukker som stiger etter å ha konsumert karbohydrater.
Økende insulin vil redusere hormonet melatonin, et viktig hormon som fungerer når vi skal sove. Pass på at du spiser minst 3 timer før sengetid, slik at kroppen din kan hvile til det maksimale.
3. Når du er diaré
Selv om grønnsaker og frukt er gode for helsen, forbruker de når du er diaré, kan forverre hyppigheten av avføring. Fiber som finnes i fruktgrønnsaker hjelper fordøyelsen til å bli mykere. Dette er absolutt gunstig hvis du har god helse, men kanskje du vil unngå dette når du er diaré.
Ikke at du ikke skal spise grønnsaker og frukt, du kan velge hvilken type grønnsak som har et lavt fiberinnhold som et alternativ.
Ulike myter om riktig tidspunkt for å spise frukt
Her er noen myter om riktig tidspunkt for å spise frukt.
1. "Du må ikke spise frukt om morgenen når magen er tom"
Dette kan gjøres. Frokost kan sammenlignes med å "bryte raskt" etter ca 8 timer å spise ingenting. Det enkle karbohydratinnholdet i frukten kan hjelpe deg med å få energi tilbake.
Imidlertid består en god frokost i henhold til helseministeriets anbefalinger av balansert mengder karbohydrater, proteiner og fett. Så, hvis du bare spiser frukt til frokost, kan du raskt føle deg sulten igjen.
2. "Hvis du bare spiser frukt, vil kroppen din være mer fokusert på å fordøye sine næringsstoffer"
Vår kropp fungerer unikt, når maten går inn i fordøyelsessystemet, vil det frigjorte enzymet være i samsvar med næringsstofftype som skal fordøyes. Så vårt fordøyelsessystem har blitt utformet for å fordøye ulike typer næringsstoffer på en gang fordi det ikke finnes noen type mat som inneholder bare ett næringsstoff.
3. "Å spise frukt sammen med andre matvarer vil gjøre flatulens"
Nedbrytning er en nedbrytningsprosess som oppstår på grunn av bakteriell virkning. Når maten går inn i magen, finnes det ingen enzymer og bakterier som kan fungere fordi miljøet er surt, så det er ikke riktig å si at frukten kan bryte ned først og gassen kan føre til oppblåsthet.
