innhold:
- Medisinsk video: LAGKAGE - æble, ymer og honning | Annemette Voss
- Velg honning eller sukker? Kjenn forskjellen i innholdet
- Han sa, honning er bedre enn sukker. Virkelig?
- Så, hvilken er sunnere? Honning eller sukker?
Medisinsk video: LAGKAGE - æble, ymer og honning | Annemette Voss
Kanskje har du ofte hørt om anbefalinger for å redusere daglig sukker, så i stedet for å bruke sukker, legger du til honning som søtningsmiddel til drikken din. Ikke noen er enige om at honning er et naturlig søtningsmiddel som er bedre enn sukker. Honning antas å bidra til å kurere ulike sykdommer mens sukker bare gjør magen mer utbredt.
Men mellom honning eller sukker, hvilken er sunnere for forbruk? Er honning bedre enn sukker?
Velg honning eller sukker? Kjenn forskjellen i innholdet
Honning eller sukker er begge inkludert typer naturlige søtningsmidler som ofte brukes til å lage mat eller drikke, har en god smak. I utgangspunktet har honning eller sukker også det samme innholdet, som består av fruktose og glukose. Selv om nivåene av de to typer karbohydrater er forskjellige i honning og sukker.
Honning har ca 40% fruktose og 30% glukose. Mens sukker inneholder 50% fruktose og glukose. Dette indikerer at begge kan gjøre blodsukkernivåene øke raskt, fordi fruktose og glukose er lett fordøyelige karbohydrater.
Men den glukemiske indeksverdien av sukker er faktisk litt høyere enn honning, fordi sukker har et høyere glukoseinnhold. Men dette gjør dem ikke mye annerledes.
Han sa, honning er bedre enn sukker. Virkelig?
Noen tror at honning er bedre og sunnere for forbruk enn sukker. Dette skyldes at honning har andre næringsstoffer i tillegg til fruktose og glukose, nemlig:
- Mineraler, som magnesium og kalum
- antioksidanter
- Flere typer vitaminer
Det har til og med vært mange studier som sier at honning - spesielt svart honning - kan bidra til å lindre symptomer på hoste og forkjølelse og overvinne matallergier.Så gjør det dette kjære bedre enn sukker?
Faktisk, i dette tilfellet er honning bedre sukker, fordi sukker ikke inneholder andre næringsstoffer i tillegg til enkle typer karbohydrater og kalorier. Imidlertid er kaloriene som finnes i honning høyere enn sukker. For eksempel inneholder bare en teskje sukker 49 kalorier, mens en teskje honning har om lag 64 kalorier.
Så, hvilken er sunnere? Honning eller sukker?
Faktisk har honning andre fordeler som er gode for helsen. Imidlertid vurderer at begge er naturlige søtningsmidler som inneholder en type enkel karbohydrater, noe som lett gjør blodsukkernivåene økende - da både honning og sukker, hvorav du må begrense forbruket.
I tillegg vil forbruk av honning eller sukker øke din vekt, forårsake problemer i oral og tannhelse, og øke risikoen for kroniske sykdommer som diabetes mellitus.
Så det er ikke noe bedre enn begge, spesielt hvis det blir brukt for mye. Derfor må du begrense ditt daglige inntak av honning eller sukker. Selv for de av dere som har en historie med diabetes, bør du unngå honning eller sukker fordi det er veldig dårlig for blodsukkernivået.
Helsedepartementet i Republikken Indonesia anbefaler at forbruker sukker eller søtningsmidler ikke overstige 50 gram per dag, tilsvarende 5-9 ts. Hvis du er diabetiker, kan du også bruke kunstige søtningsmidler som ikke gjør blodsukkeret sveve. Det er imidlertid fortsatt bedre å ikke konsumere det i store mengder.
