innhold:
- Medisinsk video: How to speak so that people want to listen | Julian Treasure
- Kalsium
- Fett
- Fiber
- Væske
- Jern
- Vitamin C
- Vitamin D
- Sink
- Overvinne endringer i appetitten i alderen
Medisinsk video: How to speak so that people want to listen | Julian Treasure
En gruppe som er utsatt for spiseforstyrrelser og forstyrrelse av helsestatusen er eldre. Sammen med økende alder, vil muskelmassen også reduseres, og dette fører til at behovet for daglig inntak avtar. Noen typer næringsstoffer må kanskje reduseres, men omvendt. Den naturlige aldringsprosessen gjør at eldre har sine egne spesielle behov. Så hva er de ernæringsmessige behovene som trengs av den eldre gruppen?
I utgangspunktet, uansett hvor gammel vi er, er det nødvendig med næringsstoffer av kroppen for å opprettholde kroppsfunksjonene, hindre ulike sykdommer og produsere energi til kroppen. De grunnleggende komponentene som må være på alle dietter, nemlig:
- Proteiner avledet fra animalske og vegetabilske proteiner
- Grønnsaker og frukt, minst konsumert i 5 porsjoner om dagen
- Komplekse karbohydrater fra grunnleggende matkilder, som ris, poteter, brød, knoller.
Men det er fortsatt spesielle behov for næringsstoffer i eldre gruppen, her er de typer næringsstoffer som trengs med et visst antall:
kalsium
Kalsium er det viktigste næringsstoffet som påvirker beinhelsen, men i virkeligheten når du blir eldre, reduseres kalsiumabsorpsjonen for bein. Kalsium vil bli reabsorbert av kroppen fra bein som da forårsaker osteoporose eller skjørhet i beinene. Ifølge antall ernæringsmessige tilstrekk for indonesiske folk er det oppgitt at behovet for kalsium om dagen er 1000 mg. Matkilder med høyt kalsium er melk og andre meieriprodukter, grønnsaker som er mørkegrønne, og noen typer animalsk protein.
fett
For noen som har gått i alderdom, må de begrense sitt fettforbruk, selv om personen har god helse eller ikke har en historie med degenerative sykdommer som slag, hjerteinfarkt eller diabetes mellitus. Den type fett som må unngås er mettet fett, som i smør, gajih på biff og kyllinghud.
fiber
Problemer med fordøyelsessystemet kan ofte forekomme hos eldre, mange av dem opplever forstoppelse eller vanskeligheter med tarmbevegelser. Forstoppelse kan forårsake irritasjon i fordøyelsessystemet, for å unngå dette, må fiberinntaket være høyt. Gode fiberkilder og hyppig forbruk, vil bidra til å lette matenes fordøyelse og maksimere absorpsjon av næringsstoffer fra ulike kilder til mat spist. De eldre kan erstatte stiftmat med brun ris eller brun ris (som har mer fiber enn hvit ris) og ulike typer grønnsaker og frukt.
væske
Etter hvert som alderen øker, reduseres kroppens evne til å maksimere væske i kroppen for metabolisme. Ikke bare det, de eldre er ikke lenger for følsomme for tørst, så denne gruppen er svært utsatt for dehydrering. Dehydrering vil forårsake andre bivirkninger som tretthet, ute av fokus og konstant døsighet. Derfor er det behov for vannforbruk og ulike frukter som inneholder høyt vann av eldre mennesker.
jern
Jern er mye inneholdt i animalske proteinkilder som biff, kylling, bifflever og noen grønne bladgrønnsaker. Kroppen bruker jern for å lage hemoglobin i blodet. Hemoglobin brukes av kroppen som en naturlig transport av oksygen og mat til ulike vev. Jernmangel kan forårsake anemi. Det anbefales å konsumere 12 mg jern på en dag.
Vitamin C
Vitamin C er et vannløselig vitamin som lett går tapt i kroppen. I kroppen lagres C-vitamin i form av kollagen, som er nødvendig for å helbrede sår, opprettholde sunne bein og tenner, og senke aldringsprosessen og rynker på huden. Vitamin C som trengs på en dag av eldre gruppen, er 75 mg og finnes i forskjellige frukter som citrustyper.
Vitamin D
Vitaminer, ofte kalt sol vitaminer, fungerer for å hjelpe kalsiumabsorpsjon og redusere tap av kalsium i bein. Hovedkilden til vitamin D er sollys, nettopp ultrafiolett lys B. Selv om du kan få vitamin D fra solen, må matvarer som inneholder D-vitamin også konsumeres for å holde mengden i kroppen. Vitamin D er mye inneholdt i melk og melkeprodukter, biff, biff lever og fiskeolje. Noen som er eldre bør ta vitamin D-kosttilskudd som inneholder 10 mg vitamin D på en dag.
sink
Sink eller sink er en type mikronæringsstoff som spiller en rolle i immunforsvaret og finnes i biff og skalldyr. Minst eldre forbruker så mye som 13 mg på en dag.
Overvinne endringer i appetitten i alderen
Mennesker som går inn i eldre, er vanligvis appetitt og lyst til å spise redusert. Dette skyldes ikke bare endring i hormonfunksjonen, men også nedsatt evne til sansene og organene som gjør dem sårbare for underernæring. Dette kan håndteres ved å gi små porsjoner, men ofte og flere som gir interlude mellom måltider. I det minste spiser de 6 ganger om dagen, 3 hovedmåltider og 3 intervaller, dette kan hindre dem i sult og holde deres ernæringsmessige inntak oppfylt.
LES OGSÅ
- Hvorfor fedme kan forårsake hjerteinfarkt?
- Forskjeller i hvordan man oppdager hjertesykdom hos menn og kvinner
- Er depresjon virkelig økende risikoen for hjerteinfarkt?
