innhold:
- Medisinsk video: Spinosaurus fishes for prey | Planet Dinosaur | BBC
- Næringsinnhold av løk
- Fordeler med løk
- 1. Hjertehelse
- 2. Forebygging av kreft
- 3. Opprettholde humør
- 4. Styrker kroppens immunitet
- 5. Opprettholde funksjonen i fordøyelsessystemet
- 6. Oppretthold blodsukkernivået
Medisinsk video: Spinosaurus fishes for prey | Planet Dinosaur | BBC
Ikke bare gjør maten mer deilig, løk har mange fordeler for kroppens helse. Hva er fordelene med løk? Her er anmeldelsen
Næringsinnhold av løk
Før vi vet fordelene, la oss se hva den faktisk inneholder i løk.
I 100 gram løk inneholder:
- Vann: 87,5 gram
- Energi: 43 kal
- Protein: 1,4 gram
- Karbohydrater: 10,3 gram
- Fiber: 2 gram
- Fett: 0,2 gram
- Natrium: 12 mg
- Kalium: 9,6 mg
- Vitamin C: 9 mg
- Kalsium: 32 mg
- Jern: 0,5 mg
- Sink: 0,3 mg
- Vitamin B2: 0,21 mcg (mikrogram)
- Totalt karoten: 50 mcg
Dømmer fra næringsverdien, inneholder løk matvarer som inneholder tette næringsstoffer. Løk er lavt i kalorier, men høyt i vitaminer, mineraler og antioksidantforbindelser i dem.
Fordeler med løk
1. Hjertehelse
Løk har svært gode fordeler for helsen til hjertet og blodårene. Fra å opprettholde blodtrykk, for å redusere risikoen for hjerteinfarkt.
Dette er på grunn av innholdet av kalium i løk som har en blodtrykksreduserende effekt. Quercetin, en av typene flavonoider i løk hjelper også kalium opprettholde blodtrykket og forbedre total hjertes helse.
2. Forebygging av kreft
Fordelene med andre løk er å forebygge kreft. Løk kommer inn i allium vegetabilsk gruppe. Allium grønnsaker har prioritet for å forebygge kreft, spesielt magekreft og kolorektal (tyktarmen) fordi organosulfatforbindelsene i den er svært høye.
Den nøyaktige mekanismen for hvordan organosulfur hemmer veksten av kreftceller er fortsatt ukjent, men i utgangspunktet spiller disse forbindelsene en viktig rolle i å hindre dannelsen av frie radikaler i kroppen.
Løk er også en kraftig kilde til antioksidanter fra vitamin C. Denne tilstanden gjør at løk har stor makt til å avværge frie radikaler som utløser kreft.
I tillegg er løk også kjent som quercetininnholdet. Quercetin er et kraftig anti-kreftmiddel.
Sitert fra Live Science-siden, absorberer personer som spiser løk to ganger mer quercetin enn de som drikker te, tre ganger mer enn de som spiser epler. Spesielt i røde løk, det høyeste quercetininnholdet.
Løk kan også bidra til å håndtere bivirkningene av kreftbehandling. En 2016 studie i Integrative Cancer Therapies fant at å spise friske løk bidro til å redusere insulinresistens og hyperglykemi hos brystkreftpatienter som ble gjennomgått kjemoterapi. Som det er tilfelle forårsaker brystkreft kjemoterapi vanligvis disse bivirkningene.
3. Opprettholde humør
Folat finnes i løk kan også redusere symptomene på depresjon rapportert på nettstedet Medical News Today. Folat reduserer dannelsen av homocystein, en forbindelse som kan forhindre at blod og næringsstoffer når opp til hjernen optimalt.
Ved å undertrykke homocysteinproduksjon betyr dette at produksjon av kjemikalier i hjernen som serotonin, dopamin og norepinefrin kan produseres jevnt. Produksjonen av hjernekjemikalier som smidig gjør hjernen mer optimal til å regulere humør, søvncyklus og appetitt.
4. Styrker kroppens immunitet
Fordelene med løk er også som en forsterker av kroppens immunsystem. Polyfenoler i løk fungerer som antioksidanter, som beskytter kroppen mot frie radikaler. Reduserte hauger med frie radikaler i kroppen kan bidra til å styrke immunsystemet sterkere.
Ifølge University of Maryland Medical Center bidrar quercetin i løk også til å redusere allergiske reaksjoner ved å stoppe kroppen fra å produsere histamin, noe som gjør at du nyser, håndterer og kløe.
5. Opprettholde funksjonen i fordøyelsessystemet
Fiber i løk gjør fordøyelsessystemet fungerer riktig. Løk inneholder spesielle typer fiber, nemlig løselig fiber som kalles oligofruktose. Denne fiberen oppfordrer veksten av gode bakterier i tarmen. Oligofructose er også nødvendig for å forebygge og behandle diaré.
6. Oppretthold blodsukkernivået
Krom inneholdt i løk har en rolle å bidra til å regulere blodsukkernivået. Svovel i løk bidrar til å senke blodsukkeret og utløser en økning i insulinproduksjonen.
Studien i tidsskriftet Environmental Health Insights sier at løk er veldig nyttige for personer med diabetes. Personer med type 1 og type 2 diabetes som spiser løk (farget rødt) i denne studien viste lavere blodsukker i de neste 4 timene.
