innhold:
- Medisinsk video: Decay (full-lenght movie)
- Hvorfor trenger kroppen vår jod?
- Det nye saltet inneholder jod hvis det er lagt til av produsenten
- Hvordan vet du om jod er tilstede i salt hjemme?
Medisinsk video: Decay (full-lenght movie)
Salt er et av ingrediensene du må bruke når du lager mat. Uten salt vil matlagingen din definitivt være smakløs. I tillegg til å legge til smak av mat inneholder salt også næringsstoffer som er viktige for kroppen din, jod. Jodmangel i kroppen kan forårsake helseproblemer. Men sikkert er det jod i saltet du spiser hver dag?
Hvorfor trenger kroppen vår jod?
Jod er en av de viktigste mineralene som trengs av kroppen din. Dette mineralet er nødvendig for produksjon av skjoldbruskhormoner. Vel, dette skjoldbruskhormonet spiller en rolle i kroppsvekst, metabolsk kontroll, og også utviklingen av babyens hjerne under graviditet og begynnelsen av livet. Så derfor er jodmineraler veldig viktige for overlevelse.
Mangel på jodinntak i kroppen kan gjøre skjoldbruskkjertelen vanskeligere for å produsere skjoldbruskhormoner. Dette gjør størrelsen på skjoldbruskkjertelen forstørret og hovent, som du kan se hos personer som lider av goiter. Jodmangel under graviditet kan føre til at barnets hjerne ikke utvikler seg riktig. Dette kan påvirke barns evne til å lære og barnas IQ er lavt.
Det nye saltet inneholder jod hvis det er lagt til av produsenten
Det er svært viktig for oss alle å oppfylle jodbehov, spesielt for gravide kvinner. En måte å gjøre det i flere tiår for å møte behovene til jod i samfunnet er å legge til jod i saltet ditt. Dette har blitt gjort i Indonesia siden 1973.
Hvorfor er salt? Fordi salt alltid blir konsumert av mange mennesker hver dag. Hver gang du spiser, må det være ekstra salt. Dette gjør det mye enklere for deg å oppfylle dine iodbehov gjennom salt. Dessuten har salt også relativt lave priser, slik at alle kan nyte det.
Hvordan vet du om jod er tilstede i salt hjemme?
Hvis du kjøper salt, legger du merke til etiketten "iodisert salt" i pakken? Imidlertid viser det seg at ikke alle salter inneholder faktisk jod eller inneholder jod, men i en upassende mengde. Regelen er at iodisert salt inneholder minst 30 ppm.
For å finne ut hvor mye jod er i salt, må dette testes i laboratoriet. Men for å finne ut om jod i salt, kan du gjøre en enkel test med yodina test kit eller jod / jod test kit. Dette raske testverktøyet har en rimelig pris, bruk er enkel, og kan gi ganske nøyaktige resultater.
Måten å bruke den på er veldig enkel, du trenger bare å slippe 1-2 dråper av yodintestsettet i saltet. Så følg endringene som skjer. Hvis fargen på saltet blir perleaktig, betyr det at saltet inneholder jod.
Jo tykkere fargeskiftet av salt, desto større er jodinnholdet i salt. Men hvis det ikke er noen endring i saltets farge etter at du har tappet en testpakke, betyr det at det ikke er noe iodinnhold i salt. Dette er vanligvis svært sjeldent fordi nesten alle saltprodusenter har tilsatt jod til deres saltprodukter.
