innhold:
Tofu og tempeh er lokale matvarer som er svært berømte i Indonesia. Foruten å være lett å finne og prisen er også rimelig, er to matvarer laget av soyabønner også næringsrike, slik at de har mange fordeler for kroppen. Så hvis du vil gå ned i vekt, om tempeh og tofu er egnet for daglige måltider?
Næringsinnhold av tempeh og tofu
Basert på indonesisk matkomposjonsdata fra det indonesiske Helsedepartementet, har 100 gram tempeh og tofu forskjellige næringsinnhold.
Næringsinnhold i 100 gram tempeh:
- Energi: 150 kal
- Protein: 14 gram
- Fett: 7,7 gram
- Karbohydrater: 9,1 gram
- Fiber: 1,4 gram
- Kalsium: 517 mg
- Natrium: 7 mg
- Fosfor: 202 mg
Næringsstoffer i 100 gram vet:
- Energi: 80 kal
- Protein: 10,9 gram
- Fett: 4,7 gram
- Karbohydrater: 0,8 gram
- Fiber: 0,1 gram
- Kalsium: 223 mg
- Natrium: 2 mg
- Fosfor: 183 mg
Selv om begge er laget av soyabønner, kan det ses fra informasjonen ovenfor som når det gjelder næringsinnhold,Tempe er mer nærings-tett enn tofu, Mengden alori, protein, karbohydrater og fett i tempeh er mer enn du vet. Tempe har også mye høyere fiber enn tofu.
I mellomtiden inneholder tofu flere mineraler som kommer fra koagulerende forbindelser som kondenserer soyajuice. Innholdet av vitamin tempe kommer fra gjæring.
Deretter, som er mer egnet for å miste vekt?
Tempe og kjenner begge er i utgangspunktet gode kilder til vegetabilsk protein for å kontrollere kroppsvekten. Derfor er begge legitime hvis de spises for de av dere som mister vekt.
Ulike studier har vist at en diett høy i vegetabilsk protein kan øke kroppens metabolske arbeid for å brenne flere kalorier hvert måltid.
Å spise høyt protein mat kan også bidra til å kontrollere appetitten ved å få deg til å føle deg raskere og lengre, og dermed redusere sult. En studie bemerket selv at soyaprotein er like effektivt som animalsk protein for å undertrykke appetitten.
Likevel, rapportert fra Livestrong, har soyaprotein en større effekt på vekttap enn andre typer protein. En studie fant at personer som får proteininntak bare fra behandlet soy mat, opplever en nedgang i kroppsfettmasse og en reduksjon i kolesterol sammenlignet med mennesker som får proteininntaket fra kjøtt.
I tillegg inkluderer tempeh og tofu også matvarer med lavt fettinnhold og lave kalorier. Så ikke bli overrasket om å spise tempeh og tofu ikke gir vektøkning lett å stige.
Men selvfølgelig må du sørge for at du må behandle tempeh og vet at du har rett hvis du vil gå ned i vekt. Ikke kok tofu og tempeh ved å steke dem i mye olje, men bare ved å trykke dem, sautere dem, koke dem, steke dem eller damp dem.
