innhold:
- Medisinsk video: (Norsk) THRIVE (blomstre): Hva i all verden vil det kreve?
- Hva er fett? Hva er fordelene med fett?
- Bli kjent med disse to typer fett
- Forskning på fett
- Hva med kalorier?
Medisinsk video: (Norsk) THRIVE (blomstre): Hva i all verden vil det kreve?
Fett må ikke bare unngås, elimineres eller forbrukes. Kroppen trenger fett til å produsere energi eller energi. I tillegg gir fett også kroppen med kaloribehov som er nyttige for fysisk aktivitet, som fettsyrer som hjelper kroppen til å produsere hormoner, vitaminer og bygge nye celler. Hva er fordelene med fett for kroppen, spesielt for personer som er i kreftbehandling?
Hva er fett? Hva er fordelene med fett?
Fett er oppnådd når overflødige kalorier i kroppen blir lagret som fett for å bli energireserver når det trengs. Fordelene med fett kan også få mat til å føles bedre i munnen og tungen. Hvis du har problemer med å miste vekt eller føle endringer knyttet til kreft, kan fett i mat bidra til å øke kaloriene som trengs av kroppen.
Men hvis du bruker for mye fett, vil kroppen din føle ubehag som å føle for full, fordi matvarer som inneholder fett, behandles lenger i fordøyelsen.
For folk som tar medisiner for å øke appetitten, eller personer som er utmattet av aktivitet, kan for mye fett øke uønskede kalorier.
Når det gjelder mennesker som har hjertesykdom og følger et sunt hjerte diett, bør de konsultere en lege for å finne ut om å legge til fett i din daglige meny er mulig.
Bli kjent med disse to typer fett
Det finnes to kategorier av fett, nemlig mettet fett (mettede fettsyrer) og umettede fettstoffer (umettede fettsyrer). Mettede fettsyrer finnes i kjøtt eller animalsk fett som svin, fettholdig melk, sjokolade, kokosnøttolje, bomullsfrøolje og palmeolje. P
Forskning viser at folk som spiser matvarer som inneholder store mengder mettet fett, har økt risiko for hjertesykdom.
Da er umettet fett en type fett som kan deles inn i flere typer. Det er monoumettede fettsyrer, flerumettede fettsyrer, omega-3 fettsyrer, omega-6 fettsyrer og transfett.
Matvarer som inneholder umettede fettstoffer er avokado, nøtter, fisk, sjømat, olivenolje og rapsolje. Folk som spiser sunn mat til hjertet vil begrense sitt inntak av mettet fett og velge å konsumere umettede fett fordi umettede fett har vist seg å redusere risikoen for hjertesykdom.
Mens forbruker transfett kan øke risikoen for hjertesykdom og kreft. Transfett og transfett er også funnet i kjøtt, melkeprodukter, foredling av margarin, brød, kaker, kjeks, sjetonger og stekt mat.
Forskning på fett
Den beste måten å balansere fettinntaket på er å velge matvarer som inneholder enumettede fettstoffer som olivenolje eller andre jordnøttoljer, flerumettede fettstoffer og mettet fett.
Fordi de fleste effektene av fettholdige matvarer er i fare for kreftutvikling, spesielt i brystkreft og kolorektal kreft.
Helseinitiativet (WHI) studerer mer enn 38.000 postmenopausale kvinner. Dette nummeret ble tatt tilfeldig for å finne ut i hvilken grad matte matvarer og matvarer de normalt bruker, reduserer den generelle risikoen for brystkreft og kolorektal kreft.
Resultatene viser at det er en betydelig reduksjon i risiko hos kvinner som i utgangspunktet liker å spise høyt fett, men deretter konsumere fettfattige matvarer. Fettfattige matvarer kan redusere risikoen for eggstokkreft, men det er ingen sammenheng med redusert risiko for andre typer kreft.
Hva med kalorier?
Så hvor mange kalorier trenger kroppen hver dag, slik at fett ikke samler seg? Å spise mat med 24 til 28 kalorier per kg kroppsvekt er et tilstrekkelig antall til å tilfredsstille kaloribehov under behandling uten å forårsake uønskede vektmålinger.
Imidlertid kan enkelte forhold som feber, infeksjon eller høyt stressnivå øke kaloribehovet. Leger eller ernæringseksperter har tilgang til spesialutstyr som kan måle energibehovet i kroppen mer nøyaktig. Spør en lege eller ernæringsfysiolog for å beregne kaloriene som kreves av kroppen.
Kaloribehov kan også endre seg etter alder, men vanligvis blir eldre, folk trenger færre kalorier. Økt fysisk aktivitet kan øke kaloribehovet i kroppen. Under kreftbehandling og i helbredelsesprosessen vil kaloribehov øke fordi kroppen opplever stress, feber eller infeksjon.
