innhold:
Trøtt av å drikke kumelk melk, eller ikke appetitten til å drikke legume melk fordi det smaker smakløst? Hmm ... Hva med kakerlakk melk, nei?
Før kvalme og oppkast, bør du først vurdere hvorfor du skal drikke kakerlakkmelk fra et felles team av indiske, franske, japanske og kanadiske forskere som arbeider i samarbeid med National Institutes of Health (NIH) i Amerika.
Kakerlakk melk er melket ikke fra vanlige kakerlakker
Kakerlakk melk er melket ikke fra kakerlakker opptatt i huset ditt. Melken er hentet fra Pacific beetle kakerlakker (Diploptera punctata).
Beetle kakerlakker er en unik kakerlakk art. De legger ikke egg. Disse innfødte insekter av de hawaiiske øyene føder levende kakerlakker fra kjøttfulle organer kalt foreldresekk. Akkurat som hvordan babyer er født fra den menneskelige livmor.
Også som mennesker, vil kystbettmødre i Stillehavsbagger "amme" sine barn umiddelbart etter fødselen. Disse barna får næringsstoffer fra den lyse gule tykke væsken som produseres av moren i foreldresekken.
Rødbrødmjólk er rapportert å være svært høy i energi, så det fortsetter å være en enkelt matkilde til babyens kakerlakker vokser opp. Det er derfor Pacific Pacific kakerlakk barn vil være mye større enn andre arter av kakerlakk babyer.
Hva finnes i kakerlakk melk?
Insekteksperter har lenge kjent at denne typen kakerlakk produserer "ASI". Men de trodde at melken ville bli ødelagt i magen etter å ha gått gjennom en enkel fordøyelsesprosess som vanlig.
Tilsynelatende krystalliserer denne væsken faktisk i magen til et kakerlakk barn etter at de har "suckle". Forskningsgruppen analyserte disse melkekrystallene, og de ble overrasket av det de fant,
Kakerlakk melkekrystaller er et av de mest næringsrike stoffene på jorden. Denne "ASI" kakerlakken, ifølge forskernes funn, er beriket av fett, alle essensielle fettsyrer, lipider, sukker, karbohydrater og proteiner.
"Kombinasjonen av disse næringsstoffene er den rette kombinasjonen som trengs av mennesker," sa en av de involverte forskerne, Leonard Chavas, citerte av CNN.
Melk protein fra cockroaches er mer enn bøffelmelk
Chavas fortsatte, en enkelt melkkrystall fra en kystrok i Stillehavsbillet hadde tre ganger mer energiinnhold enn samme mengde bøffelmelk. Buffalo har dominert første rang som et dyr som produserer melk med høyest protein og kalorier.
Enda mer overraskende, disse melkekrystallene kan frigjøre protein i samme hastighet som kroppen din bruker den. Dessuten er formen på disse krystallene lettere lagret i menneskekroppen slik at den har potensial for konsum.
Høyt energiinnhold og en mer holdbar lagringsmekanisme i kroppen gjør kakerlakk melk til en ideell energidrikk for atleter å gjenopprette etter intense treningsøkter.
Hva er smaken av kakerlakk melk?
Quoting NPR, subramanian Ramaswamy, sjefforsker og biokjemiker fra Institutt for stamcellebiologi og regenerativ medisin i Bangalore, India, sa at han ikke tvilte potensialet for denne super nærende kakerlakkmelken som en av de viktigste menneskelige matvarer i fremtiden.
Ramaswamy beskrev smaken av kakerlakkmelk (tro meg, han hadde smakt det) som fersk melk. Har ingen særegen smak eller lukt.
Er kakerlakk melk trygg for mennesker?
Så kan kakerlakk melk komme inn i det konkurransedyktige markedet for sunn mat som har blitt dominert av kumelk, geitemelk, mandelmælk, rismelk og kokosmelk? Ifølge forskerne er det ikke så lett.
I teorien kan kakerlakk melk bli konsumert av mennesker. Men forskerne kan fortsatt ikke bekrefte at denne melk er virkelig trygt å drikke.
I tillegg er det heller ikke lett å male kakerlakker. Befolkningen av billearter er ikke nok til å produsere melkemelk som kan imøtekomme behovene til verdensmarkedet.
Tross alt er kakerlakker et "merkevare" som er dårlig for virksomheten. Hvem, som virkelig ønsker å drikke et glass merket "kakerlakk melk" selv om det er spioneringen så sunt?
Kakerlakk melk, hvis det noen gang vil, er mest sannsynlig å bli realisert ikke gjennom prosessen med å melke en levende kakerlakk. Men gjennom en kunstig gjærprosess. Kunstig gjær har vært vanlig brukt i næringsmiddelindustrien for å produsere syntetiske søtningsmidler, for eksempel.
