innhold:
- Medisinsk video: Genetic Engineering Will Change Everything Forever – CRISPR
- Er det bedre å spise kylling eller fisk til side retter?
- Kylling- og fiskeproteiner, som er mer?
- Hva med fettet?
- Sammenligning av andre næringsstoffer
- Så skal jeg spise kylling eller fisk?
Medisinsk video: Genetic Engineering Will Change Everything Forever – CRISPR
Som foretrekker du som en sidefarge, spiser den kylling eller fisk? Begge er matkilder til protein som trengs av kroppen. Imidlertid må begge begge ha forskjellig næringsinnhold. Så, fra disse to proteinkilder, hvilke er sunnere og mer næringsrike?
Er det bedre å spise kylling eller fisk til side retter?
Kyllingekjøtt og fisk inkluderer hvit kjøtt som faktisk er billigere og sunnere enn rødt kjøtt. Men hvis du må sammenligne kylling og fisk, hvilken er faktisk bedre?
Kylling- og fiskeproteiner, som er mer?
Proteininnholdet i kylling og fisk er ganske høy, ikke engang dårligere enn biff.
Ett mellomstort stykke frisk kylling uten hud (hele kylling kutt 8) som veier ca. 40 gram har et proteininnhold på 7 gram. Med nøyaktig samme vekt er en servering av fisk 40 gram inneholder også 7 gram protein. Så, proteininnholdet i begge deler er like stort.
Hva med fettet?
Sammenliknet med rødt kjøtt har fiskekjøtt og kylling selvfølgelig mindre mettet fettinnhold. Med et notat av kyllingen forbruker du uten hud, huh! Fordi kyllinghuden har et høyt fettinnhold.
Hvis du spiser et stykke kylling (40 gram) uten hud og ikke behandles ved steking, er fettet bare ca 2 gram. Med samme vekt, ett stykke fisk ogsåHar så mye som 2 gram fett.
Det som skiller de to er imidlertid typen av fett. Fettfett er en type omega 3-fettsyre. Selv om ikke alle typer fisk har det, har omega-3 vist seg å bidra til å normalisere kolesterol, blodtrykk og forhindre at frie radikaler dannes i kroppen. Omega-3 fettsyrer finnes bare i havfisk, som laks, sardiner og tunfisk.
Sammenligning av andre næringsstoffer
Kyllingekjøtt og fisk er også like beriket av ulike mineraler og vitaminer. For eksempel, jern. Men når det er sammenlignet, har kyllinger en tendens til å ha mer jern, spesielt i kyllingelever. Hver 75 gram kokt kyllingelever inneholder jern rundt 6,2-9,7 mg. Mens i 75 gram tunfisk og laks er det så mye som 1,2 mg jern.
Så skal jeg spise kylling eller fisk?
Faktisk er det bedre hvis du fortsetter å konsumere dem begge som en parabol av animalsk protein. Så, å spise kylling eller fisk forblir bra for helsen din. Tingen du må huske er at jo mer variert maten din er, desto mer næringsstoffer vil du få. Så ikke fortsett å spise den samme maten hver dag.
En annen ting som må vurderes er hvordan man skal behandle disse to dyrerettene. Hvis du vil beholde næringsinnholdet, bør du unngå å lage mat ved å steke den. Du kan lage et lag, suppe, steke det, eller bare sauté det.
Fordi, steking i olje vil bare legge til kalorier til kyllingen eller fisken. Det som var kylling og fisk inneholdt ikke mye mettet fett, til slutt inneholdt det disse dårlige fettene på grunn av deres stekt behandling. Så det er ikke bare mat som er viktig å velge, men du må være oppmerksom på hvordan du lager den.
