innhold:
Medisinsk video: How to Sneak Candy in Class! School Pranks and 15 DIY Edible School Supplies!
Spredning av ulike diettprogrammer og vekttap er også preget av en økende trend i bruk av kunstige søtningsmidler. Dette syntetiske søtningsmiddel tillater ikke bare dieters å fortsette å nyte maten av favorittdrikkene sine mens de eroderer noen få kilo av skalaene, men det brukes også ofte av personer med diabetes som må redusere sukkerinntaket.
Ironisk nok kan å spise kunstige søtningsmidler få deg til å føle deg sulten og derfor spise mer, noe som kan true ditt sunne livsstilsprogram. Her er forklaringen.
Kunstige søtningsmidler gjør at du føler deg sulten
En samarbeidsstudie mellom Charles Perkins Center ved University of Sydney og Garvan Institute of Medical Research, publisert i Cell Metabolism, fant et neuralt kart som forklarte forbruket av ekstra kalorier forårsaket av kunstige søtningsmidler.
Ønsket om å spise er arrangert i hjernekurs, som også regulerer andre morsomme aktiviteter, som for eksempel sex. Appetitt deler også samme oppførselsmønstre som avhengighet: binge (for mye forbruk på en gang), abstinenssymptomer og trang.
Siden steinalderen utviklet mennesker, både biologisk og psykologisk, å konsumere mat høyt i kalorier for tilgjengeligheten av energi for å overleve. Linger uten kaloriinntak i kroppen øker trang og oppførsel binge eatingeller overspising. Instinkt tvinger oss instinktivt til å balansere matvakuumet med noe mer høyt kaloriinnhold, da det står overfor en situasjon av mangel på visse matkilder på den tiden. Når signalet "sulten, ute etter mat, umiddelbart spiser" er aktivert, vil denne tankegangen være vanskelig å avbryte.
Søt smak er vanligvis et vanlig mål for å kjenne energiinnholdet i et matprodukt. Sukker og honning inneholder for eksempel naturlige kalorier. Men kunstige søtningsmidler inneholder ikke kalorier, noe som resulterer i at hjernens system oppdager denne mangelen på energi. Forskere viser at kunstige søtningsmidler etterligner sult i hjernen, noe som får hjernen til å instruere kroppen til å søke mer energi ved å spise mer. For å bidra til å oppmuntre dette svaret, øker hjernen smakkvaliteten til visse matvarer.
Kunstige søtningsmidler kan også gjøre deg mer avhengig av sukker
På den annen side kan smaken av kunstige søtningsmidler være mange ganger søtere enn vanlig sukker (sukralose, for eksempel 600 ganger søtere enn vanlig hvitt sukker). Dette oppfordrer tendensen til trang og sukkeravhengighet. Gjentatt eksponering mottatt av tunge smaksreseptorer trener smaksliten som hjernen liker.
Det er et sterkt forhold mellom vanlig inntak av en bestemt smak og sterk personlig interesse for smaken. Det vil si at langvarig forbruk av kunstige søtningsmidler kan øke kroppens følsomhet mot sukker, noe som får hjernen til å bli mer avhengig av sukker, og dette øker den generelle motivasjonen til å spise mer.
Forskerne konkluderte også med at kunstige søtningsmidler utløser hyperaktivitet, søvnløshet og nedsatt søvnkvalitet, som alle kan observeres når folk raskt eller sulten er svette.
LES OGSÅ:
- Er det sant at palmsukker er sikrere for personer med diabetes?
- Pass på at flytende sukker er mer farlig enn sukker
- 7 matvarer En kilde til probiotika, gode bakterier for helse
