innhold:
- Medisinsk video: Reversing Type 2 diabetes starts with ignoring the guidelines | Sarah Hallberg | TEDxPurdueU
- Hva er karbohydrater?
- Hvilke matvarer har karbohydrater som er gode for diabetikere?
- 1. Hvete
- 2. Rød ris
- 3. Korn og nøtter
- 4. Epler
- 5. Søte poteter
- 6. Hele hvete pasta
- 7. Bær
- 8. Hvetebrød
- Hva bør du unngå?
Medisinsk video: Reversing Type 2 diabetes starts with ignoring the guidelines | Sarah Hallberg | TEDxPurdueU
Kroppen av diabetikere kan ikke fordøye karbohydrater perfekt. Insulin er et hormon som fungerer for å behandle glukose i kroppen. Hos diabetikere blir ikke insulin produsert i tilstrekkelige mengder. Derfor er blodsukkeret hos diabetikere alltid høyt. Dette skaper ulike vanskeligheter for personer med diabetes, spesielt ved å sortere ut maten som må konsumeres.
Karbohydrater er vanligvis den største delen av vårt daglige kosthold, spesielt for indonesere som er vant til å spise ris. Men hvis du har diabetes, kan det være en bekymring å spise ris og andre karbohydrater fordi hvis det ikke er gjort riktig, er det en mulighet for at blodsukkeret ditt øker.
Hva er karbohydrater?
Karbohydrater er delt inn i flere typer, nemlig:
- Stivelse. Matvarer som inneholder høystivelsesstoffer inkluderer erter, mais, poteter, hvete, ris og nyrebønner.
- Sukker. Det finnes to typer sukker: sukker som er naturlig tilstede i en mat, for eksempel sukker som finnes i frukt. En ting er sukker oppnådd fra næringsmiddelprosessen, for eksempel sukker funnet i bakverk. Sirup og honning er drinker som inneholder sukker også.
- Fiber. Fiber finnes vanligvis i frukt, grønnsaker, hele korn og nøtter. Vanligvis matvarer som inneholder fiber. Fiber er veldig nyttig for å hjelpe til med å lette fordøyelsen. Fiber er også sterkt anbefalt for diett.
Hvilke matvarer har karbohydrater som er gode for diabetikere?
For diabetikere trenger du ikke å bekymre deg fordi det er koselige karbohydrater som forbrukes av diabetikere. Disse matvarene er:
1. Hvete
Hvete er et karbohydrat som er godt for forbruk av diabetikere. Matvarer som tilhører typen hvete er havremel. Å spise havregryn som er bra for diabetikere, er å ikke tilsette sukker og unngå havremelholdig sukker. Basert på en gjennomgang av en undersøkelse utført av Beijing-forskere som ble vurdert av Reader's Digest, kan konsumert havregryn gjøre blodsukkernivåene lave.
2. Rød ris
Rød ris er også bra for diabetikere. Fiberen som finnes i brun ris er i stand til å senke absorpsjonen av sukker i blodet. Dette er også grunnen til at rød ris anbefales å bli konsumert ikke bare av diabetikere, men også for de som er på diettprogram.
3. Korn og nøtter
Hvis du spiser hermetisert korn, ikke glem å vaske dem først, fordi ved å vaske dem først kan du fjerne salt med 40%. I tillegg til sukker nivåer, som må vurderes av diabetikere er saltnivået.
4. Epler
Som vi vet, er epler en søt frukt. Du trenger ikke å bekymre deg fordi søthet er naturlig dannet sukker. Hvis du vil spise epler i form av juice eller smoothies, unngå å lage eplejuice ved å legge til sukker.
5. Søte poteter
Å spise søte poteter vil ikke plutselig øke blodsukkernivået. Søte poteter er gode for forbruk fordi de inneholder beta karoten som er bra for å forebygge ulike sykdommer.
6. Hele hvete pasta
Hvis diabetikere liker denne italienske maten, ikke bekymre deg. Pass på at pastaen er fullkornspasta eller hel hvete, Tips for å spise pasta til diabetikere er å legge til grønnsaker som ikke er stivelsesholdige. En av de ikke-stivelsesholdige grønnsakene er brokkoli.
7. Bær
Frukt som jordbær, blåbær og bringebær er også bra for forbruk. Bær har lave kalorier, men er rike på fiber. Ifølge European Journal of Nutrition som er gjennomgått av Everyday Health, bær er bra for å kontrollere blodsukkeret hos diabetikere.
8. Hvetebrød
Hvis du liker frokost med brød, kan du erstatte vanlig brød med hele hvetebrød. Ifølge Annalene av epidemiologi skrevet av Everyday Health, hvis du erstatter karbohydrater med hele hvete, reduserer risikoen for diabetes og reduserer utviklingen.
Hva bør du unngå?
Det er flere matvarer som du må unngå fordi de har høye sukkernivåer. Følgende er listen:
- Sjokolademelk
- Melk som har smak, inkludert soya melk
- sirup
- Matvarer som inneholder kunstige søtningsmidler
- konfekter
Nå hva? Er du fortsatt bekymret for karbohydrater du bruker? Du trenger ikke å bekymre deg, du kan bytte til sunnere karbohydrater mat valg over.
LES OGSÅ:
- Kan personer med diabetes ha melk?
- Tips for omsorg for fotsår i mennesker med diabetes
- Fast guide for diabetikere
